Наем в Кофемании. Как сохранять высочайший уровень сервиса при текучести 72% в год. Внутренняя кухня HR-системы ресторанной легенды

Хантфлоу Инсайт

В новом эпизоде Лев Пикалёв беседует с Михаэлем Березиным — директором по персоналу в Кофемании. Михаэль делится, как устроены подбор и удержание официантов, бариста и поваров в сети, где уровень сервиса поражает даже искушенных гостей.

Также в эпизоде:

— Почему компании с сильным рыночным брендом пришлось прокачивать бренд работодателя и как это делали

— Что важно повару, официанту и бариста и почему одно сообщение для всех — путь в никуда

— Как построить систему обучения, где учатся даже специалисты из других индустрий

— Что скрывается за безупречным фасадом всех предприятий HoReCa в России

🎧 Спасибо, что слушаете Хантфлоу Инсайт. Если вам нравится подкаст, поставьте ему оценку и подписывайтесь на новые выпуски на любимой платформе.

📚Ссылки на полезные ресурсы:

Система автоматизации рекрутмента с искусственным интеллектом, которая помогает закрывать вакансии в срок: https://huntflow.ru/ 

Телеграм-канал, где эйчаров и рекрутеров по-настоящему понимают: https://t.me/huntflow

Анонсы свежих выпусков подкаста: https://huntflow.media/formats/podcasts

Ведущий подкаста: Лев Пикалёв, Подкастерская: https://castpodcast.ru

---

Назначение интервью одним кликом, автоматические приглашения с прикрепленными резюме, умный планировщик, удобная аналитика и многое другое — в Хантфлоу. Закажите бесплатный аудит найма и презентацию функций системы автоматизации рекрутмента: https://clck.ru/3FGRby 

Pour écouter des épisodes au contenu explicite, connectez‑vous.

Recevez les dernières actualités sur cette émission

Connectez‑vous ou inscrivez‑vous pour suivre des émissions, enregistrer des épisodes et recevoir les dernières actualités.

Choisissez un pays ou une région

Afrique, Moyen‑Orient et Inde

Asie‑Pacifique

Europe

Amérique latine et Caraïbes

États‑Unis et Canada