Настя Шишкина о кофе: есть ли жизнь после Американо‪?‬ Увлеченные люди

Сегодня в гостях у Алексея Бондаренко Настя Шишкина - кофейный эксперт, Q-грейдер, руководитель кофейни и автор курса “Кофейный экспресс” на Openmind Academy.

Говорим на такие темы:


Фильтр или Американо - что побеждает в кофейне?
Дрип-пакеты, капсулы, растворимый specialty кофе – о трендах на рынке кофе.
Пора ли выбрасывать эспрессо машины?
О любимых обжарщиках Насти
Как влияет рост цен на зеленое зерно на конечного потребителя
Как стартовать свой путь в роли бариста сейчас
О карьерном росте бариста
Кто такие Q-грейдеры и чем они занимаются
Зачем бариста ходить на чемпионаты
Чем Настю заинтересовал шоколад?
Мифы вокруг темы шоколада
Что такое Bean to bar?
На что обращать внимание, выбирая шоколад?
Какой украинских крафтовый шоколад точно стоит попробовать?

Промокод на скидку 10% на все курсы Openmind Academy: PODCAST2

Instagram Openmind Academy: https://www.instagram.com/openmind.academy

Телеграм-канал Openmind Academy: https://t.me/om_openmind_academy

Instagram Насти Шишкиной: https://instagram.com/nastya_mikoliuk

Instagram Алексея Бондаренко: https://instagram.com/bondalexey

[✓] Курс “Кофейный экспресс” с Настей Шишкиной: https://openmind.academy/courses/coffee-express