Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Денис Шумаков
  • ٠٫٠ (٠)
  • رفاهية
  • يتم التحديث يوميًا

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

  1. قبل يوم واحد

    Новый обзор московских чайных локаций и Самовар Распутина

    Женский Рамблер — я и не знал, что такой существует — опубликовал обзор интересных московских чайных мест. Таких обзоров, как вы понимаете, было уже много. И еще много будет. Но менее интересными они от этого не становятся. Ибо позволяют мониторить и динамику московских чайных пространств, и их восприятие не очень неподготовленными людьми. Ну и раз уж сегодня речь зашла о разных локациях, вот вам еще одна. Она не в России. И не чайная. Но это все не важно. В Буэнос-Айресе, в Аргентине, работает ресторан, который называется El Samovar de Rasputín. Самовар Распутина, то бишь.  Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٤ من الدقائق

  2. قبل يومين

    Пестициды в чае

    Социальные сети и разная провинциальная пресса вот уже несколько дней переживают по поводу обнаружения пестицидов в некоторых образцах чая некоторых российских брендов. Я по поводу пестицидов так сильно не переживаю, но кое-что по этому поводу сказать могу. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٤ من الدقائق

  3. قبل ٣ أيام

    Цены на конкурсный японский чай и золотая чайная комната на Expo 2025

    Коллеги из Global Japanese Tea Association опубликовали обзор чайных новостей за минувший сентябрь. Самым интересным японским чайным событием стал, безусловно, 79-й национальный конкурс японского чая. В Японии, в Осаке, сейчас потихоньку завершает работу выставка Expo 2025. И там, среди прочих экспонатов, есть модель золотой чайной комнаты, той, что была создана по распоряжению Тоётоми Хидэёси не позднее 1586 года. Оригинальная золотая чайная комната была разборной и транспортабельной — и активно использовалась Тоётоми Хидэёси для того, чтобы обыденно и безыскусно понтоваться.  Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٤ من الدقائق

  4. قبل ٤ أيام

    О чайных праздниках

    Каждый год — не с такой, конечно, настойчивостью, как герои «Иронии судьбы», но что-то вроде того — в декабре и мае я рассказываю о международных днях чая. Старом, который отмечается 15 декабря, и новом, который отмечается 21 мая. А в августе — и тоже почти каждый год — я обычно вспоминаю Afternoon Tea Week, которая проходит в Великобритании и Ирландии. Ну и время от времени вспоминаю другие чайные праздники. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٥ من الدقائق

  5. قبل ٥ أيام

    Новое издание «Русской чайной традиции» и ростер Aleant

    Андрей Колбасинов анонсировал выход четвертого издания своей книги «Русская чайная традиция». Когда-то давно я об этой книге рассказывал — и очень рад, конечно, что она постепенно толстеет. Превращаясь, фактически, в книгу о чайных феноменах России. Помните, я некоторое время назад рассказывал о прозрачном роллере, который сконструировали Александр Жиряков и Антон Бехтер? Так вот. Коллеги на днях довели до состояния рабочего и пригодного к испытанию прототипа еще один свой проект — ростер. Который можно использовать для равномерного прогрева небольших партий чая. Или любого другого растительного сырья. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٤ من الدقائق

  6. قبل ٦ أيام

    Факторы, влияющие на свойства свежих чайных листьев, и чайный Red Dot Award 2025

    Научный анонс из разряда «Если интересно, разбирайтесь сами». Китайские ученые опубликовали сводный обзор научных работ, в которых описано влияние на характеристики чайных листьев таких факторов как сорт растения, минеральный состав и микробиом почвы, температура, влажность, освещенность и агрокультура, сопутствующие росту растения. Я с удовольствием мониторю время от времени и на счет чайных экспонатов сайт дизайнерской премии Red Dot Award. В 2025 году чайных проектов, отмеченных премией, оказалось относительно немного. А интересными мне показались и вовсе всего три из них.   Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٣ من الدقائق

  7. ٣٠ سبتمبر

    Ненавистный чай

    В современном Лексингтоне тоже любят исторические реконструкции и актуальный костюмированный акционизм. И каждый год в декабре устраивают ритуальное сжигание чая в нарядах XVIII века и с небольшим представлением. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٥ من الدقائق

  8. ٢٩ سبتمبر

    799 чаев и чайный фестиваль в Вильнюсе

    В ланкийских новостях прочел о том, что на одном из недавних чайных аукционов в Японии партия цейлонского чая было продана по цене 836 долларов за килограмм. И что эта цена настолько рекордная для цейлонского чая, что ее немедленно зафиксировали в Книге рекордов Гиннесса. Не смог пройти мимо анонса чайного фестиваля в Вильнюсе. Не чужой мне город. Фестиваль этот будет проходить 18 и 19 октября. На фестивале встретятся чайники и керамисты из разных стран и работающие в разных стилях. Участники там совсем мне незнакомые — кроме Renegade Tea, яркого проекта, работающего в Грузии. Ну это и неудивительно, что незнакомые — я в Вильнюсе не был с 2012 года. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    ٤ من الدقائق
مشاهدة الكل (٤١٠)

حول

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

المعلومات