Поешь нормально

Наталья Захарьяш
  • 0,0 (0)
  • CULINÁRIA
  • QUINZENAL
Поешь нормально

Разговоры о еде во всех её проявлениях - от советов как выбрать колбасу в магазине до закулисья фудфотографии. Я знаю как устроен мир производства и ресторанов изнутри и хочу рассказать тебе об этом. Подписывайся, слушай подкасты, пиши мне - мы вместе станем сообществом гастроэнтузиастов. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati_tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

  1. 24/04/2024

    Секреты обслуживания и гостеприимства

    От чего зависит манера общения официантов с гостями? В каких ресторанах тебе заведомо могут нахамить, а в каких ты попадёшь в иммерсивное шоу с актёрами? Почему где-то используется меню с картинками, а где-то лишь текстовый перечень блюд? Зачем рестораны проводят гастровечера, не связанные с их основным профилем? Telegram: @poesh_normalnoInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    13min

  2. 04/04/2024

    Еда и психология - есть ли связь?

    Какая связь между питанием и эмоциями?
Как продукты, которые ты ешь могут повысить настроение или усугубить стресс.
 РПП - это про психику или больше про еду?


 Telegram: @poesh_normalno Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    14min

  3. 18/03/2024

    Гастротуризм - что это такое и как быть гастротуристом

    Гастротуризм - что это такое?
Самые интересные для гастрономических путешествий страны мира и регионы России.Можно ли быть гастротуристом не выезжая из собственного города или даже не выходя из дома? Как гастрономические путешествия улучшают экономику и культурное наследие?
Разберёмся в этом вместе за 12 минут)

 Telegram: @poesh_normalno Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    12min

  4. 21/08/2022

    Еда и музыка.

    Влияет ли то, что мы слушаем на процесс принятия пищи, вкус блюд или пищеварение? 
Почему в ресторанах почти всегда играет музыка? 
 Выпуск с добавленными аудио-комментариями от разных людей и результатами научных исследований.

 Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru 

 Исследования Чарльза Спенса: https://www.psy.ox.ac.uk/people/charles-spence?e04c17ac-164b-11ed-bdda-0665eafeccde 
 Статья Чарльза Спенса и Филипе Рейносо-Карвальо: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1878450X21000536?via%3Dihub

    14min

  5. 07/08/2022

    Странная еда. Как они могут есть это? Какие из обычных продуктов кажутся некоторым людям неприемлемыми и странными.

    Сквоб, нутрятина или чёрная икра - что из этого хуже?
 Пробовать новое - эксперимент или насилие над организмом?
 Разберёмся в этом вместе за 10 минут)

 Telegram: @nati-timInstagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    10min

  6. 03/07/2022

    Что сейчас с едой в России. Возвращение подкаста.

    Где я пропадала всё это время? Что происходило и происходит с ценами на продукты? Какие из них исчезли с полок и подоражали больше всего?  Куда пропал ролл Филадельфия и почему курица стоит дороже свинины? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    11min

  7. 27/02/2022

    Внутрянка фотосъёмок еды. Фуд-фотограф честно о процессе, сложностях и приятных моментах своей работы.

    Интервью с фотографом Юлией Яковенко Instagram: @julija_yakovenkoМожно ли верить фотографиям блюд в меню и на сайтах? Съедается ли еда после съёмок? Как правильно составить ТЗ на фуд-съёмку? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    31min

  8. 06/02/2022

    Как образуется цена на продукты и почему колбасу режут под углом.

    Кто и сколько зарабатывает на продаже продуктов питания?Где дешевле покупать - на рынке или в супермаркете и почему там так сильно отличается ассортимент? Как связаны слоны с нарезкой колбасы? Telegram: @nati-tim Instagram: @nati.tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

    11min
Ver tudo (16)

Sobre

Разговоры о еде во всех её проявлениях - от советов как выбрать колбасу в магазине до закулисья фудфотографии. Я знаю как устроен мир производства и ресторанов изнутри и хочу рассказать тебе об этом. Подписывайся, слушай подкасты, пиши мне - мы вместе станем сообществом гастроэнтузиастов. Telegram: @nati-tim Instagram: @nati_tim Почта для связи zakharyash.n@yandex.ru

Informações

  • Criado por
    Наталья Захарьяш
  • Anos de atividade
    2021 - 2024
  • Episódios
    16
  • Classificação
    Livre
  • Copyright
    2024 © Наталья Захарьяш. Все права защищены.
  • Site do podcast
    Поешь нормально

Para ouvir episódios explícitos, inicie sessão.

Fique por dentro deste podcast

Inicie sessão ou crie uma conta para seguir podcasts, salvar episódios e receber as atualizações mais recentes.
Selecionar um país ou região

África, Oriente Médio e Índia

Ásia‑Pacífico

Europa

América Latina e Caribe

Estados Unidos e Canadá