Разница во времени. Ежедневные чайные новости

Денис Шумаков
  • 0,0 (0)
  • LAZER
  • DIÁRIO

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

  1. HÁ 22 H

    Антоциановый корейский чай и чайный микропластик

    В научных новостях наткнулся на работу корейских ученых, в которой они описывают недавно обнаруженную генетическую линию чайного куста с пурпурно-зелеными листьями. И, конечно, сравнивают чайные листья этой линии (она получила название Ku2, временное, судя по всему) с чайными листьями традиционного и зеленого сорта. Британские ученые сравнили содержание микропластика в разных напитках, доступных британским потребителям, и обнаружили, что в чае этого микропластика больше всего. По сравнению с кофе, газировками, энергетиками и фруктовыми соками. Причем в горячем чае микропластика оказалось предсказуемо больше, чем в холодном — даже если этот холодный чай продавался в ПЭТ-бутылках. Горячая вода вымывает пластик намного эффективнее, чем холодная — если есть из чего вымывать, конечно. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4min

  2. HÁ 1 DIA

    Hennessy для середины осени и чай в лунном грунте

    Специально для приближающегося Праздника середины осени и, кажется, только для Тайваня, Hennessy выпустил лимитированную серию коньяков Hennessy X.O. и Hennessy V.S.O.P. в двух подарочных форматах — в обычной, но нарядной бутылке с красивой коробкой, и в фунфырике. Некоторое время назад я рассказывал о чайно-космическом эксперименте, который британское ученые из Кентского университета поставили в коллаборации с британскими же чайными фермерами из Dartmoor Estate Tea. Суть этого эксперимента состояла в том, чтобы высадить саженцы чая в грунты, имитирующие грунты Марса и Луны, в разумных пределах воспроизвести другие инопланетные условия — и посмотреть, что получится. Эксперимент был рассчитан на 30 дней — ну и вот эти 30 дней прошли. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4min

  3. HÁ 2 DIAS

    Комплексная работа с матчей и история Русского каравана в шести постах

    Наткнулся на днях на новость о том, что японский проект 辻利茶舗 (Цудзири Тяхо, чайный магазин Цудзири) впервые после ковида открывает зарубежное представительство и делает это в Париже — и пошел посмотреть, что это за магазин такой.  Роман Лошманов в нескольких постах в своем телеграм-канале разобрал историю Русского каравана (раз, два, три, четыре, пять, шесть). Того самого купажа чая, который Russian Caravan и который, несмотря на постоянную представленность в ассортименте многих зарубежных брендов, практически отсутствует на российском чайном рынке. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4min

  4. HÁ 3 DIAS

    Рушка, душка и гурушка: французское чайное русофильство

    Намедни, рассказывая о том, как в Косово пьют цейлонский чай в турецком стиле и называют его русским, я отметил, что в мире есть много чайной фигни разной степени загадочности, которая называется русской. Но совсем забыл сказать, что главным, возможно, поставщиком этой загадочной и типа русской чайной фигни на мировой рынок является Франция. Исправляюсь. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    6min

  5. HÁ 5 DIAS

    Восточная Красавица и пауки

    В анонсе мероприятий тайваньского чайного музея Пинлинь наткнулся на новую для меня информацию о принципах взаимодействия зеленых чайных цикадок и кустов, с которых собираются листья для будущей Восточной Красавицы. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    5min

  6. HÁ 6 DIAS

    Чайно-водный горный путь и узбекский белый чай

    Тридцать с небольшим лет назад человек по имени Хун Мушэн (洪木生) во время прогулки по горам обратил внимание на то, как классно пить в горах чай. И еще на то, что для того, чтобы чай было пить совсем классно, нужно много воды. А ее не хватает. И стал разность вдоль популярных маршрутов воду и газовые баллоны. Чтобы люди могли и просто жажду утолить, и чаю попить. В узбекском интернете наткнулся на небольшой ролик, в котором девушка рассказывает о том, что на застольях в Узбекистане водку иногда разливают по чайникам и уже оттуда, из чайников, разливают по небольшой посуде — стопочкам или пиалушкам — для употребления внутрь. Делается все это потому, что выставлять бутылки на стол не очень удобно, но и не выставить на стол алкоголь тоже бывает не очень удобно — отсюда и чайники. Хозяйка ролика называет такую подачу водки ок чой (oq choy), что переводится с узбекского как «белый чай». Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    5min

  7. 18 DE SET.

    Черно-чайная автоматизация

    На Тайване анонсировали автоматизированную линию производства традиционного черного чая полного цикла. Ну то есть такую, в начало которой поступает свежесобранный чайный лист, а в конце выходит готовый чай. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    5min

  8. 16 DE SET.

    Новости с алишаньских склонов

    Любопытный блок новостей пришел из Алишаня. Алишань, напомню, это не только деревенская волость в тайваньском уезде Цзяи. Это еще и крупный тайваньский чайный регион, принципиально интересный тремя, как мне кажется, темами. Во-первых, высокогорными улунами, которые, безусловно, являются флагманскими чаями Алишаня. Во-вторых, черными чаями новой волны, в том числе и производимыми из достаточно новых культиваров тайваньской селекции. В-третьих, своей относительной молодостью даже на фоне тоже относительно молодой тайваньской чайной культуры. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости

    4min
Ver tudo (398)

Sobre

Ежедневные новости о чае и чайной культуре от Дениса Шумакова и сайта teatips.ru. Потребительские чайные традиции, чайная гастрономия, чайные феномены, научные исследования в области чая, описание конкретных чаев, чайный рынок (от глобальных тенденций до микротрендов)... Короче говоря все, что может рассказать о чае эксперт с тридцатилетним опытом и чайный клоун с хорошо подвешенным языком.

Informações