Шоколадная волна by Mr.Konfetkin #002 - Андрей Хачатурян \ О новом личном проекте и первом конкурсе обжарщиков какао

Этот выпуск мы записали в Москве 14 ноября 2022 г. В эти выходные должен был состояться московский Салон Шоколада, но его снова перенесли, теперь на февраль 2022 года. 

Что ж, это классный повод позвать к себе на подкаст моего коллегу, и самого известного шоколадного ремесленника современности Андрея Хачатуряна. Выпуск получился информативным, плотным и увлекательным. Всем, кто соприкасается с ремесленным шоколадом - рекомендую!

Ведущий:

Дмитрий Секушенко, основатель кондитерской и какао-бара Mr.Konfetkin в Новосибирске 

Гости:

Андрей Хачатурян, основатель и генеральный директор шоколадной мануфактуры Fresh Cacao в Москве 

Екатерина Пикалова, организатор шоколадных мероприятий, дегустаций и мастер классов, Екатеринбург