おにぎり協会×料理家・尾田衣子、農林水産省「ニッポンフードシフト」連携企画

おにぎり協会×料理家・尾田衣子、農林水産省「ニッポンフードシフト」連携企画。 11月18日の「おにぎりの日」にあわせ、一般社団法人おにぎり協会とおにぎり協会アンバサダーであり料理家の尾田衣子さんが、受験期の子どものタイプに合わせた「朝を支えるおにぎり」を提案する。本企画は、農林水産省「ニッポンフードシフト「朝ごはんから日本を考える。」」および読売新聞「朝から日本を考える。」との連携により実施される。 　「3つめのおにぎりの日」とは 日本には複数の「おにぎりの日」があるが、11月18日は石川県中能登町が制定した「おにぎりの日」。町内で日本最古とされるおにぎりの化石が発見されたことから、「おにぎり文化発祥の地」として地元ぐるみで継承されている。なお、おにぎり協会代表理事の中村祐介は同町の地方創生アドバイザーも務めている。 日本には他にも「おむすびの日」（1月17日）や「おにぎりの日」（6月18日）があり、1月17日は阪神・淡路大震災で被災地におむすびが届けられたことに由来し、6月18日は同じく中能登町で日本最古のおにぎりの化石が発見された日を記念している。これら3つの日はいずれも、おにぎり文化と人々の絆を象徴する大切な記念日として親しまれている。 　季節の変わり目、親子で迎える受験シーズン 11月中旬は、朝晩の冷え込みが増し体調を崩しやすい季節。 同時に多くの家庭で受験準備が本格化し、親子で緊張感のある日々を迎える。 だからこそ「朝ごはんで心と体を整える」ことが、毎日のパフォーマンスを支える鍵になる。 　料理家・尾田衣子さんと「受験応援おにぎり」を共同開発 一般社団法人おにぎり協会は、料理家であり協会アンバサダーの尾田衣子さん（分子栄養学アドバイザー）とともに、「受験生の朝を支えるおにぎり」レシピを共同開発しました。尾田さんは、子どもの体質や気分に合わせた「タイプ別・朝食づくり」を提唱している。