「これからが1番美味しい時期」“阿久津曲がりねぎ”の収穫最盛期　福島

「「これからが1番美味しい時期」「阿久津曲がりねぎ」の収穫最盛期　福島」　郡山市の伝統野菜「阿久津曲がりねぎ」の収穫が最盛期を迎えています。 郡山市阿久津町で50年以上、栽培をしている橋本昌幸さんの畑です。先月から収穫が始まり、いまが最盛期を迎えていて、1日250本ほどを収穫しています。「阿久津曲がりねぎ」は、春に植えたねぎを、夏に斜めに植え替えることで、曲がって育ち、通常のねぎよりも甘く、柔らかいというのが特徴ですが、最近の寒さでさらに甘みが増しているといいます。 　阿久津曲がりねぎ保存会 橋本昌幸会長 「寒さにあうと、枯葉が若干多くなるのですが、その枯葉が出ることによって、甘み旨み柔らかさが特段と増してきますので、これからが1番美味しい時期になります。」 収穫は来年の2月いっぱいまで続くということです。