ごはんになるまで

ぴたごらファーム
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この番組は奥出雲の自然栽培の菜園"ぴたごらファーム"の栽培担当、古川恭祐(ふるかわきょうすけ)がお送りします。 　 畑で育った野菜が、台所を経て、ごはんになるまで。 　 自然栽培の畑の出来事、奥出雲、旬の野菜、本の話、そして隔週の野菜セットに同封している「おたより」の朗読もあわせて。 　 日記のページをめくるように、ゆっくり味わっていただけたらと思います。 ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A ⚫︎ぴたごら応援団(月980円) https://www.pitagora.farm/community #ぴたごらファーム #自然栽培 #ごはんになるまで

Episódios

  1. 7 DE OUT.

    2025 寒露

    【おたより本文】 お布団や着る服の枚数が、一枚、二枚と少しずつ増えてきました。奥出雲でも朝晩の冷え込みが進み、冬の足音が聞こえ始めました。週末にはあちこちでイベントが開かれていて、お出かけ先に迷う方も多いかもしれませんね。   畑では、お米や芋など春にまいた作物が、半年を経て待ちに待った収穫期を迎えています。たくさんの作業を順番に進めながら、もう来季の計画を頭の中と紙の上で考え始める時期でもあります。   あたたかいお茶をそばに、机に向かう時間も少しずつ増えていきそうです。 ゆっくりと、この一年を振り返る時間も増えていく頃ですね。   秋の実りとともに、穏やかな時間が皆さまの暮らしに流れますように。   ぴたごらファーム 古川恭祐   ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm   ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A   ⚫︎ぴたごら応援団(月980円)https://www.pitagora.farm/community   LISTENで開く

    12min

  2. 21 DE SET.

    2025 秋分

    【おたより本文】 ものごとの区切りを竹になぞらえて「節」「節目」といいますが、昼と夜の長さがほぼ同じになる秋分は、まさにその言葉にふさわしい時ですね。 窓から見える奥出雲の風景は、北から順に、穂を実らせた黄金色から、稲刈り後の枯れ草色へと少しずつ塗り替えられています。 秋の味覚「いも・くり・なんきん」もすぐそこまでやってきており、すでに季節の走りを味わっている方もいらっしゃるかもしれませんね。 静けさのなかに実る豊かさを、野菜とともに感じていただけますように。 ぴたごらファーム 古川恭祐   ⚫︎ブラスフォレスト2025/10/05(日)12:00開演 https://www.nichinan-culture.jp/ブラスフォレスト2025.html   ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm   ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A   #ぴたごらファーム #自然栽培 #ごはんになるまで LISTENで開く

    13min

  3. 6 DE SET.

    2025 白露

    【おたより本文】 夏と秋のいいところを同時に味わえる季節ですね。庭の栗の木が朝霧の中で佇(たたず)んでいる姿が凛々しく見えた朝でした。 まだまだ残暑の残る日中は水分補給を意識しているのですが、野菜のことに集中しているとつい自分自身については後回しになりがちです。 自然の中に"動き"を作り出す"水の働き"を意識して、秋、、、そして冬に向けて体を整えていきましょう。 畑ではお花の咲き始めた黒豆などの豆類やサツマイモなどが茂(しげ)っています。きたる台風に対して、支えなどの工夫をこらすか、自然に任せるか、、、 土と風と水のめぐりで、皆さまの暮らしにも豊かさがありますように。 ぴたごらファーム 古川恭祐   ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm   ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A   #ぴたごらファーム #自然栽培#ごはんになるまで LISTENで開く

    14min

  4. 22 DE AGO.

    2025 処暑

    【おたより本文】 夕方になると、少し日差しの和らぐ感じがするようになってきましたね。 メロンやスイカ、きゅうりなどが終わりはじめて、晩夏から初秋にかけてはオクラや茄子、空芯菜などが旬を迎えています。 自然栽培の視点でみると、畦や通路の刈り草を燃やしてしまうのは惜しいこと。集めて敷いてやると微生物たちの住処になり、虫たちの食べ物になり、やがて土に返ってその土地を潤してくれます。今年はできるだけこの働きを活かそうと、手作業ながらもトライしてみています。 畑がのびやかに広がっていく、その様子を野菜を通じて感じていただけますように。 ぴたごらファーム古川恭祐   ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm   ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A   #ぴたごらファーム #自然栽培#ごはんになるまで LISTENで開く

    12min

  5. 7 DE AGO.

    2025 立秋

    【おたより本文】 夕立もなく日照りの続いていた奥出雲ですが、約3週間ぶりに雨が降りました。畑の野菜たちも、両手を広げて喜んでいるようです。 私たちは午後の予報と、風が湿気を帯びはじめたのを合図に、用意しておいた畑にニンジンの種を3列、急いでまきました。 思えば、天気に合わせた働き方をはじめて5年目にさしかかり、暦や空模様ばかりを気にしているうちに、時計に合わせて暮らすことが、少し苦手になってきたように感じます。 そんな中で、目覚ましをかけずに起きる朝は、特に私のお気に入りです。  どうぞ、お休みのとれる日には、ゆっくりとした朝をお楽しみください。 ぴたごらファーム古川恭祐   ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm   ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A   #ぴたごらファーム #自然栽培#ごはんになるまで LISTENで開く

    8min

  6. 30 DE JUL.

    2025 大暑

    【おたより本文】 油断していると肌寒い寝起きから、朝霧が晴れるとほんの小一時間で真夏の暑さまで一気に急上昇、くらくらぐるぐる。そんなジェットコースター的な体感の奥出雲です。 自然栽培の畑では圃場整理・種まき・収獲・出荷に加えて最近の作業は草管理。 どのような環境を整えてあげようかというのは、もちろん野菜たちにとってでもありますが、鳥や虫、土の中にいる微生物にとってでもあり、私たち人間の体の調子と天気と折り合いをつけていく、、、なかなか難しいですが工夫しがいのある作業です。 そんなふうに、畑と呼吸を合わせる日々のなかから、今日も野菜たちをお届けしますね。野菜を手に取る皆さまとも、暮らしのリズムがどこかでふっと重なりますように。 ぴたごらファーム古川恭祐 　 ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm 　 ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A 　 #ぴたごらファーム #自然栽培#ごはんになるまで LISTENで開く

    9min
  • 6 episódios

Sobre

この番組は奥出雲の自然栽培の菜園"ぴたごらファーム"の栽培担当、古川恭祐(ふるかわきょうすけ)がお送りします。 　 畑で育った野菜が、台所を経て、ごはんになるまで。 　 自然栽培の畑の出来事、奥出雲、旬の野菜、本の話、そして隔週の野菜セットに同封している「おたより」の朗読もあわせて。 　 日記のページをめくるように、ゆっくり味わっていただけたらと思います。 ⚫︎ぴたごらファームのHP https://www.pitagora.farm ⚫︎番組への質問や感想は→Googleフォーム https://forms.gle/bKhCZtpAvUM46un7A ⚫︎ぴたごら応援団(月980円) https://www.pitagora.farm/community #ぴたごらファーム #自然栽培 #ごはんになるまで

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