タイのソムタム専門店「ソムタムヌア」で食べる焼きトウモロコシのソムタム

タイのソムタム専門店「ソムタムヌア」で食べる焼きトウモロコシのソムタム。タイ料理のソムタムをご存じですか？ 青パパイヤをふんだんに使用したサラダです。酸味、甘味、ときには辛味などが混ざり合い、爽やかながらディープでクセになるおいしさのタイ定番のサラダです。 何度食べても飽きないソムタムですが、なんと、さまざまなソムタム料理を扱ったソムタム専門店がタイの首都バンコクにあると知り、実際に行ってみました。