酒逢知己

【不只買醉,談酒吧精神的傳承】 調酒師 劉奎麟

【酒逢知己】本集邀請調酒師  劉奎麟Tonic與我們分享,現在的雞尾酒與過去相當不同,20年前比較偏向日式經典風格,而現在的雞尾酒,除了加入現代元素、歐美文化,也受亞洲自己在地化、餐飲習慣、潮流文化圈的影響,創造出來繽紛異國的雞尾酒風格; 2024年他在高雄創立以威士忌base的 MalTail酒吧,是試圖透過調酒師的努力,把喝威士忌習慣,拓展到向下的年齡層,曾榮獲亞洲50最佳酒吧的第75名。
想知道調酒師 劉奎麟,分享更多他經營酒吧的甘苦談,以及他所觀察到台灣酒吧喝酒文化與現象

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#酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒

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