中年叛逆，流量时代非要拍烧烤纪录片，最后被猪腰子治愈了

在短视频“即时满足”的流量时代，为什么还有人愿意耗时一年打磨一部纪录片？美食纪录片如此之卷，还有新IP发展的机会吗？

本期节目，我们邀请了自嘲为纪录片“新晋菜鸟制作人“的小斌，他曾是资深互联网营销人、专业影视编导毕业，我们和他聊了为什么他中年辞职后，要去拍美食纪录片《野火烧不尽》的故事。从东北的碳烤猪腰子，到云南的生猛活鲫鱼，从“电子榨菜”的流量密码，到纪录片的长期主义，纪录片到底是什么？会不是一个好生意？

和小斌的聊天，让我看到纪录片不止是镜头里的烟火气，更是镜头外的人生修行。在流量为王的时代，坚持拍纪录片像一场“叛逆”——它需要对抗即时满足的诱惑，用时间熬出好故事。无论是云南凌晨两点还在开摊的“丧系”老奶，还是东北穿着Lululemon直播烤串的店主，大家的活法都在印证：我们无需刻意的寻找“意义”，行动本身就是“意义”，“活着”就已足够动人。

💬对话人

小斌：一个靠纪录片续命的中年人，纪录片野火烤不尽主创。一个前半辈子在互联网营销圈“摸爬滚打”，后半辈子试图用镜头“搞创作”的纪录片野生从业人员。从“营销老油条”，到“记录片新晋菜鸟”，

柏鹏：Mass Note 主编，近20年内容传播、影响力赋能工作经验，做过大型活动和传播，也做过知识服务和课程，持续探索新媒体内容创新形式，一个对世界永远好奇的知识买手。

最后，还是要安利一下，推荐大家去优酷网站去观看美食纪录片《野火烤不尽》，看看有没有你的宝藏烧烤摊。欢迎给我们留言，告诉我们还有哪些不为人知，但是你心心念念的烧烤神店。

⌚️时间轴

l 00:30 中年人的纪录片“疗愈”

l 03:28 拍美食纪录片不仅为了吃

l 08:32 烧烤背后的烟火传奇

l 18:40 云南傣族特色火烧猪

l 27:26 丹东碳烤猪腰子的独特魅力

l 39:12 纪录片在流量时代的商业价值

l 45:18 短视频时代的受众内容多样性

l 50:51 年轻人对内容的接受度比我们想象的要广

l 59:43 纪录片作为文化输出的重要生产方式

l 01:02:40 纪录片的商业化变现途径和文化出海

l 01:09:24 纪录“活着”，本身就是意义

👍金句共赏

1. “拍纪录片是中年人的自我疗愈——不提供多巴胺，但能对抗虚无。”

2. “烧烤摊老板都是江湖人，没点故事的人干不了这行。”

3. “观众看美食纪录片不是为了文化，就像吃烧烤不需要意义”

4. “中国人的胃能消化生烤活鱼，也能消化人生的苦。”

5. “短视频是渣男，睡完就走；纪录片是长情告白，陪你慢慢变老。”

6. “拍不完的中国烧烤，就像灭不尽的野火——它刻在人类DNA里。”

7. “年轻人看《河西走廊》，和刷抖音不冲突——好内容从不论长短。”

8. “李子柒也是纪录片，只不过主角是她自己。”

9. “活着不需要意义，行动就是意义。”

📮关于节目

《这事还真得你聊》，由商业内容营销机构MassNote出品，希望为表达者搭建一座内容连接器，以"内容创见×商业叙事“为坐标轴，解码商业更迭浪潮中的“各自方法”。

每期节目我们将邀请兼具内容敏感度、商业洞察力的行业高手，通过聊天，剖现象级商业案例，我们相信优质内容是最具复利效应的商业新基建，每个商业拐点处，都站着会讲故事的价值创造者。

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