从麦肯锡到创办墨西哥轻餐吧，为什么我选择只要世界的一小块？

本期嘉宾菠萝，现在是上海LaHoja叶能量·美式墨西哥健康餐的主理人。但在这之前，他是穿梭于麦肯锡和甲方战略会议之间的商业精英。而脱下西装，他还有一个身份：美式橄榄球的深度爱好者——一项既考验团队协作，又充满高强度对抗的运动。

从顶尖企业到一家墨西哥轻食店，他的生活发生了怎样的翻转？为什么说创业这件事，有时候反而需要一点“随心而动”的P人特质？运动和经营一家店之间，到底有哪些奇妙的相通之处？

也许我们追求的不是吞下整个世界，而是找到真正属于自己的一小块天地。

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本期或许能让你有启发的金句

欧哈，是叶子的意思，我们是希望叶子是一个新鲜的一个食材的状态，给大家一个非常饱满新鲜并且安全健康的这样一个感知。

那现在别管做的有多么所谓接地气，或者离当年的这个精英光环多远，我觉得这是我自己 carving a piece of world 就是从世界上挖出一小块的第一步。

本期节目我们聊了

00:40  本期精华：为什么我只想要世界的一小块

02:28  从麦肯锡到甲方战略，为什么最终选择开一家墨西哥轻食店？

03:34  大厂到创业：那些颠覆我认知的瞬间

08:29  大厂学来的“结构思维”，真能用在创业上吗？

12:47 “Lahoja”背后的西语寓意：不仅仅是一家店

14:01  从打卡上班到全年无休：创业是如何重构我的生活的？

17:02  开店就像养孩子：一场让人牵肠挂肚的旅程

20:04  大厂精英 vs 创业老板：最大的心态转变是什么？

23:07  我要的不是全世界，而是属于自己的一块天地

26:55   橄榄球教会我的：如何摔倒了再爬起来？

28:35   橄榄球的魅力是什么：高对抗性和全局思考能力

43:18   创业真相：随机性才是真正的终极Boss

47:10    运动能够锻炼自己对拥抱变化的能力

49:05    从Ted Lasso看跨界：一个橄榄球教练怎么教足球？

本期嘉宾

菠萝@上海LaHoja叶能量·美式墨西哥健康餐（美团/饿了么）

本期嘉宾菠萝精彩照片

主持人

Annie

本期提及

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公众号：Uptalents

书籍——《置身事内》

美剧——《Ted Lasso》

美剧——《Ballers》

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