养肝秘籍 90%人错过的养肝宝

养肝很重要，肝火旺就容易生气，眼睛胀。有一种菜叶，90%的人当废柴扔了。但其实它能入肝胃经，能安抚你的肝火，像个小护士，让肝的小情绪得到安抚，降低你的各种压力。

它就是芹菜叶，同时它才富含膳食纤维，能促进你的肠道蠕动，让你减少便秘，一身轻松。

相比芹菜茎而言，芹菜叶的胡萝卜素是它的88倍，维生素C是13倍，蛋白质是11倍，钙超2倍。

说到这里，有人会说。芹菜叶不好吃，这里推荐两种操作性强的简易吃法：

1、凉拌芹菜叶：芹菜叶1把，蒜2瓣，小火炸熟的花生米1把，甜面酱1勺，糖醋香油鸡精盐适量。芹菜叶焯水切碎，拌匀即可。

2、香干拌芹菜：芹菜叶500克，香干100克，盐 白砂糖 香油 酱油 味精适量。芹菜叶烫熟切碎，拌匀开吃。