曦曦说 | 畜牧科学播客

曦曦博士
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分享经验，共享智慧。曦曦博士对话全球畜牧业专家与同行。 我们一起，倾听与创造行业的声音。

  1. 27 DE MAR.

    对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化 | 英文

    host：朝晖博士 主题：对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化 嘉宾：拉曼动物营养（Lallemand Animal Nutrition）前总裁Yannig Le Treut 博士  在这一期里，我们可以听到： - 您的故事？ - 法国以及欧洲养猪业曾经是否也有像今天中国般的行业变化？ - 欧洲养猪行业有哪些大趋势呢？ - 生产上有哪些具体的巨变？ - 营养角度有哪些变化呢？ - 猪后肠道的重要性？ - 关于做研究的一些担心？ - 如何渡过行业寒冬呢？ - 如何做出符合长远利益的理性决策呢？

    1h22min

  2. 27 DE MAR.

    对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化 | 中文

    host：朝晖博士 主题：对话｜法国以及欧洲养猪业过去四十年的变化 嘉宾：拉曼动物营养（Lallemand Animal Nutrition）前总裁Yannig Le Treut 博士  在这一期里，我们可以听到： - 您的故事？ - 法国以及欧洲养猪业曾经是否也有像今天中国般的行业变化？ - 欧洲养猪行业有哪些大趋势呢？ - 生产上有哪些具体的巨变？ - 营养角度有哪些变化呢？ - 猪后肠道的重要性？ - 关于做研究的一些担心？ - 如何渡过行业寒冬呢？ - 如何做出符合长远利益的理性决策呢？

    27min

  3. 25/12/2024

    英文 - 保障动物福利如何改善人类的生活质量？

    host：马永航 | 曦曦博士 主题：Daniel Weary教授 | 保障动物福利如何改善人类的生活质量？ 嘉宾：加拿大英属哥伦比亚大学动物福利研究组(UBC Animal Welfare Program) Daniel Weary教授 在这一期里，我们可以听到： - 您是怎么进入动物福利研究领域的？ - 从您几十年的研究经验来看，动物福利意味着什么？ - 在您过去的研究中，提到了分析动物福利问题的“三圈层模型”，能为大家介绍一下吗？以及怎么应用在农场生产中？ - 我们如何科学地去了解和研究动物福利？ -  如何对养殖场的动物福利水平进行科学评估？ - 动物福利与生产成本、生产效率、产品质量以及人类生活质量的关系是怎样的？ - 有哪些具体的改善农场动物福利的例子，与人类的利益关系如何？ - 能和读者分享一下您的团队在动物福利研究方面的最新进展吗？ - 希望看到未来社会在动物福利方面的哪些进步？ - 对于想要从自己的生活/职业中去改善动物福利的读者们，您有什么建议？

    1h7min

  4. 25/12/2024

    中文 - 保障动物福利如何改善人类的生活质量？

    host：马永航 | 曦曦博士 主题：Daniel Weary教授 | 保障动物福利如何改善人类的生活质量？ 嘉宾：加拿大英属哥伦比亚大学动物福利研究组(UBC Animal Welfare Program) Daniel Weary教授 在这一期里，我们可以听到： - 您是怎么进入动物福利研究领域的？ - 从您几十年的研究经验来看，动物福利意味着什么？ - 在您过去的研究中，提到了分析动物福利问题的“三圈层模型”，能为大家介绍一下吗？以及怎么应用在农场生产中？ - 我们如何科学地去了解和研究动物福利？ -  如何对养殖场的动物福利水平进行科学评估？ - 动物福利与生产成本、生产效率、产品质量以及人类生活质量的关系是怎样的？ - 有哪些具体的改善农场动物福利的例子，与人类的利益关系如何？ - 能和读者分享一下您的团队在动物福利研究方面的最新进展吗？ - 希望看到未来社会在动物福利方面的哪些进步？ - 对于想要从自己的生活/职业中去改善动物福利的读者们，您有什么建议？

    21min

  5. 04/11/2024

    对话 | 李玉欣博士：乳仔猪营养，还有哪些优化空间与思路？

    host：曦曦博士 主题：对话 | 李玉欣博士：乳仔猪营养，还有哪些优化空间与思路？ 嘉宾：哈姆雷特蛋白中国区的营养师+技术总监，李玉欣博士 在这一期里，我们可以听到： - 面对原料市场和行情变化，国内乳仔猪料的配方有什么样的变化？ - 优化乳仔猪料配方，最重要原则是什么？ - 如何最小化大豆蛋白中抗营养因子的影响？ - 哈姆雷特酶解大豆HP300的特色是什么呢？ - 如何评估蛋白原料产品？ - 对营养师来说，应用蛋白动力学的好处是什么？ - 原料蛋白动力学数据库的最新进展？

    44min

  6. 23/10/2024

    99年、留学生、厂二代｜为什么他选择坚守猪场基层

    host：杨朝晖博士 主题：99年、留学生、厂二代｜为什么他选择坚守猪场基层 嘉宾：「猪场严选」博主 --- 小冯 在这一期里，我们可以听到： 你的故事？ 你是如何进入到这个行业的？ 除了日常养猪，你还是一名视频博主，和我们分享当博主的故事吧！ 爆款视频出现后，有什么印象深刻的经历？ 最近你关于动物福利的一个视频火了，和我们讲讲，你认为动物福利在养殖业真正的意义吧？ 面对普罗大众的视频博主，能让消费者直观看到养猪行业，消除误解，未来是否能以此为渠道，直播带货，打通生产者到消费者之间的道路呢？ 分享资料

    45min
  7. 对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 | 中文

    21/10/2024

    对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 | 中文

    host：马永航 | 曦曦博士

    25min
  8. 对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 | 英文

    21/10/2024

    对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 | 英文

    host：马永航 | 曦曦博士 主题：对话 | 植物多酚遇上维E，抗氧化双雄的“保鲜”秘籍 嘉宾：嘉吉动物营养植物添加剂反刍动物板块技术负责人Thierry Aubert 在这一期里，我们可以听到： - 氧化应激、抗氧化系统和动物健康的关系是怎样的？ - 我们知道高水平的维生素E是最常用的抗氧化策略，那么在抗氧化上，维生素E的作用以及局限性有哪些？ - 目前市场上有没有维生素E的替代方案？ - 如何去评价一款植物多酚产品的有效性？ - 嘉吉在动物抗氧化应激方面的解决方案是什么？  - 未来会怎样进一步开展植物多酚的研究？

    1h15min
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