從對立到合作，讓自大的主廚與自卑的服務員變成最佳服務團隊 feat. 營運經理 Olga｜內在航號 EP9

你的團隊裡，是否也存在著彼此看不順眼的「王牌」和「配角」？一個是自視甚高的明星主廚，一個是覺得自己只是端盤子、可有可無的服務員。當兩個團隊從階級分明演變成諜對諜，身為主管該怎麼辦？

這集我們邀請到擁有 15 年資歷的營運經理 Olga，分享她如何奇蹟般地將一個瀕臨分裂的餐廳團隊，打造成連續兩年拿下「最佳服務獎」的黃金陣容。她用一個巧妙的切入點，讓自大的主廚不得不依賴自卑的服務員，最終從對立走向合作。

這集你會聽到：

• 找到槓桿支點：如何找出團隊中「王牌員工」的弱點，並將其轉化為促進合作的契機。
• 維護前輩尊嚴：面對資深、抗拒改變的員工，如何既能點出問題，又能保全對方面子，讓他們放下戒心。
• 發掘隱形價值：如何引導覺得自己不重要的基層員工，看見自己工作的獨特價值，從而建立自信與熱情。

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