正月ピンチ…餅も高い　専門店は「仕入れ値が1年で1.5倍」　農家の“生産切り替え”が影響か　専門家は来年“暴落”の可能性を指摘

「正月ピンチ…餅も高い　専門店は「仕入れ値が1年で1.5倍」　農家の“生産切り替え”が影響か　専門家は来年“暴落”の可能性を指摘」　お米の価格高騰が続く中、正月に欠かせない餅まで価格が高騰しているそうです。餅とコメのダブルショックに、悲鳴の声が上がっています。つきたての餅に具材をたっぷりのせたメニューと、ふんわりと優しくにぎったおにぎりが自慢の、おにぎりとつきたて餅の専門店「米咲」。日本の食文化の代表ともいえる餅とおにぎりを扱うこの店は今、価格高騰のダブルショックに見舞われています。米咲・小林圭悟店主：まさか、もち米とお米が同時に値上がると思ってなかったのでびっくり。もち米だと1kg大体980円前後。それが今値上がり、1kg1500円くらい。本当にどうしようかと。通常のコメに加え、もち米の仕入れ値がこの1年で1.5倍に高騰。令和のコメ騒動の影響で、農家がもち米から主食用のコメに生産を切り替える動きが広がり、もち米の価格を引き上げたというのです。東京都内のスーパーでは、正月に欠かせないのし餅の価格が、2024年に比べて400円値上がりしていました。店では、のし餅の予約が半減するなどの影響が出ていました。アキダイ・秋葉弘道社長：平年だと全体で700枚くらいご注文いただいているが、まだ200枚とかそういうレベルなので結構心配している。さらに、主食用のコメも、新米が店頭に並び始めて3カ月以上が経つ今も高止まり状態です。最新のスーパーでのコメ価格は、再び最高値を更新。平均価格は5kg4335円と、11月上旬に記録した4316円を上回り、過去最高となりました。この週末もお得なコメを求め、千葉・木更津市の道の駅「うまくたの里」には大行列ができていました。お目当ては、制限時間1分で5合升に新米盛り放題（税込み500円）というイベント。升いっぱいに盛ったコメの重さを量ると、皆さん、1kg以上の新米をワンコインでゲットしていました。コメの高騰はいつまで続くのか。専門家は、2026年の初めには価格は下がるだろうと指摘します。