熱血科學家的閒話加長(The Excited Scientists' Hot Tea)

傻呼嚕同盟

本節目有兩條線,以交互蹲跳方式隔週播出: 1. 吵死人的宅宅科學新聞:三個話很多老阿宅,包含兩個物理系教授以及一個影評人兼動畫導演湊在一起,跟大家分享最近在科學的世界裡發生了什麼新鮮事,加上動漫畫與電影一起攪和的大雜談。如果聽友能在輕鬆吵鬧的閒話中,順便知道一些科技新鮮事,大家應該都會很開心(吧)。 2. 你已經被量子熊造訪:量子科技時代即將來臨!台灣下一世代的護國神山!你是否被各種新推出的「量子商品」搞得頭昏眼花、差一點被詐騙呢?想知道「量子科學」是什麼,「量子科技」又是什麼,聽這台就對啦~~ 製作:東海大學應用物理學系/國科會量子熊團隊 -- Hosting provided by SoundOn

  1. 2 DIC

    EP.289 被諾貝爾獎遺忘的女人:她其實才是 DNA 雙股螺旋的關鍵!

    EP.289 被諾貝爾獎遺忘的女人:她其實才是 DNA 雙股螺旋的關鍵! 在科學史上,許多女性研究者的名字被淡化,然而她的軌跡燦爛而深刻 — 羅莎琳.艾西.富蘭克林,雖未獲得諾貝爾獎的榮耀,卻用實驗與影像為後世揭示 DNA 的結構。 出身於英國倫敦猶太裔家庭,她從小聰穎好學,高中就讀為少數對女學生開放科學課程的聖保羅女子學校。 她選擇化學作為志業,並於劍橋大學榮譽畢業。 戰時期間,她對煤炭顯微結構的研究奠定物理化學基礎,取得博士學位。 1947 年,她赴巴黎,習得 X 射線繞射技術,並於此期間實踐廣泛興趣:語言、政治、人權、游泳、登山,她都投入自如。 1951 年回到英國,進入倫敦國王學院從事 DNA 結構研究。 她率先辨識出 A 型與 B 型 DNA 的差異,並指出磷酸骨架應位於分子外側,為雙股螺旋模型留下關鍵線索。 儘管她拍攝出清晰的 X 射線繞射圖,為詹姆斯·沃森與弗朗西斯·克里克所提出的模型提供重要依據,但她的名字卻並未出現在 1962 年諾貝爾生理/醫學獎得主名單中。 當時,她於 38 歲因卵巢癌病逝,英年早逝。 今天,我們在倫敦大學國王學院看到以她命名的研究大樓,在美國也有以她為名的醫學大學校院,成為向她致敬的標誌。 她用堅持與熱情告訴我們:科學探索,不該被性別主流或權威定義。 她的一生,是科學競爭、偏見與卓越交織的縮影。當我們回首這段歷史,她的故事為現代女性科學家奠下榜樣:不僅追求知識,更為平等與尊重開闢道路。 #羅莎琳.艾西.富蘭克林 #雙股螺旋 #DNA #科學 -- Hosting provided by SoundOn

    36 min
  2. 28 OCT

    EP.285(搞笑諾貝爾工程設計獎)鞋櫃裡的「生化武器」,終於有解!

    EP.285(搞笑諾貝爾工程設計獎)鞋櫃裡的「生化武器」,終於有解! 2025年的搞笑諾貝爾工程設計獎,頒給了印度科學家Vikash Kumar 與Sarthak Mittal,得獎的研究是「從工程設計角度分析了臭鞋子如何影響鞋架的良好使用體驗」。 這其實是一個「人因工程」的問題。人因工程是一門研究 人與系統互動 的科學,目標是讓設計更符合人的特性,提升 安全、健康、舒適與效率。 核心精神是:產品設計應配合人,而非讓人去遷就產品。 許多人都有這樣的經驗:去到人家家裡、或是需要脫鞋的公共場所,鞋子一脫下來發現旁邊的人都皺起眉頭,露出「你是野原廣志逆?」的表情(野原廣志是蠟筆小新的爸爸,以腳超臭聞名)。 這時候就會陷入極度的尷尬…最好的解決辦法是:「啊,我突然想起有事…」趕快離開,大家(包括你)的表情就會突然放鬆了。 腳臭來自於一種叫做「Kytococcus sedentarius」的細菌,它會分解汗液與皮膚角質中的蛋白質、脂質,產生一些含硫化合物與有機酸,這些副產物就是「腳臭」的主要來源。 在印度,這個問題更加嚴重,因為氣候炎熱潮溼,身體稍微活動一下就很容易大量流汗。如果沒有注意通風與清潔,鞋子當然就會變得臭死人了。 本文研究者想做的是鞋架的設計,而且要能解決這個「臭鞋問題」。 不過他發現,過去在人因工程的領域中,幾乎沒有任何相關的研究。 大部分都在說「多用途」、「不管幾歲的家人都易於使用」、「在站立時能清楚看到所有鞋子」、「提供繫鞋帶的座位空間」、「容易清潔、美觀、能防塵防潮」,以及「使用安全」。 當然不是說這些不重要,但是怎麼能忽略「鞋子太臭」了? 一雙臭鞋就已經夠糟了,要是鞋櫃一打開有幾十雙惡臭的鞋,說不定就要叫救護車、不、化學兵部隊了啦! 為了探討並解決這個被忽視的大問題,研究者先進行了一項先導性的問卷調查。調查對象是來自於作者服務的印度Shiv Nadar University的 149 名一年級學生。男性佔 80%,女性佔 20%,平均年齡為 18 歲。以下為本研究的重要結果與推論: (a) 54.6% 的受訪者會因自己鞋子的臭味而在他人面前感到不自在。 (b) 約 52.4% 的人曾經遇到尷尬情況,需要因他人鞋子發臭而離開現場。 (c) 鞋子太臭時會如何處理:44.3% 洗鞋子,38.3% 拿去曬太陽;其餘還有將茶包放進鞋內、撒小蘇打粉、撒抗菌粉、噴除臭劑,還有少數人會很霸氣的直接買新的。 (d) 當研究者向受訪者展示市面上可用來防臭的產品圖片時(後述),88% 的人表示不知道這些產品。 (e) 多數受訪者對現行的解決方案並不滿意,希望購買能真正解決問題的新產品 (f) 90% 的人使用後,會把鞋子放在鞋櫃裡。 (g) 受訪者平均擁有 4 雙鞋,但常穿的只有 2 到 3 雙。 這個結果,多數人確實面臨鞋子發臭的問題,卻缺乏有效的解決方式。同時,大家普遍缺乏對市面上相關產品的認知,現有的解方有這幾種: (a) 茶樹精油與椰子油對抗黴菌感染有效,並被建議用於處理腳臭。 (b) 百里香精油因含有高濃度的麝香草酚(thymol)或香芹酚(carvacrol),已被證實為合適的真菌抑制劑,能夠預防鞋子異味。 (c) 使用臭氧對鞋子進行消毒,已被發現能抑制細菌的繁殖,甚至已有相關裝置獲得專利。 (d) 在鞋子內部使用濃度 70–99% 的異丙醇並加上鹽巴,被發現也具有成效。 除此之外,市面上也有一些產品聲稱可以透過消毒或殺菌來解決鞋子異味問題,不過根據來自線上顧客評論的意見,對這些產品的滿意度並不高,覺得效果有限,而且一次只能處理一雙,家裡通常有二位數的鞋子,所以需要「更高效率」的產品。 作者經市場調查後,發現沒有找到任何在設計上有考慮到「家庭鞋子總數」的除鞋臭產品。 於是靈機一動,想到了「除臭鞋櫃」的點子。 幾乎每個家庭都有某種類型的鞋櫃;若能有一款鞋櫃能讓鞋子保持無異味,將會帶來極佳的使用體驗。 本文作者將「臭鞋」視為重新設計傳統鞋櫃、以改善使用者體驗的契機。 在探索各種能夠殺死細菌(臭味的元兇)的方法後,研究者最後選擇使用「紫外線」作為解決方案。 他們使用了可謂「臭鞋界的王者」,也就是校隊運動員的鞋子做為對象。 實驗裝置非常簡單:波長 270–280 奈米,額定功率 11 W 的紫外線燈管,並搭配開關式電源供應器。 整個實驗裝置連鞋子放在一個紙板做的盒子裡,以避免紫外線直接照射到眼睛。由於細菌主要聚集在鞋頭區域,因此將紫外光源對準該位置。 實驗結果顯示,只要照射 2–3 分鐘,就能殺死細菌並消除異味。 因此作者主張,鞋櫃好用當然很重要,不過千萬別忽略了腳臭問題啊! 設計一個內含紫外燈管的鞋櫃,就能解除這個困擾了。 不過呢,雖然研究者顯然已經設計了這個除臭鞋櫃,不過由於具有商機,所以在論文中並未揭露其細節。 這個研究,發表於 2021 年於印度舉辦的「Humanizing Work and Work Environment」(HWWE 2021,人性化的工作與工作環境)研討會,這個會議因為疫情而改為線上舉辦,論文集「Ergonomics for Improved Productivity」由Springer Nature 出版。 #搞笑諾貝爾工程設計獎 #野原廣志 -- Hosting provided by SoundOn

    38 min

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本節目有兩條線,以交互蹲跳方式隔週播出: 1. 吵死人的宅宅科學新聞:三個話很多老阿宅,包含兩個物理系教授以及一個影評人兼動畫導演湊在一起,跟大家分享最近在科學的世界裡發生了什麼新鮮事,加上動漫畫與電影一起攪和的大雜談。如果聽友能在輕鬆吵鬧的閒話中,順便知道一些科技新鮮事,大家應該都會很開心(吧)。 2. 你已經被量子熊造訪:量子科技時代即將來臨!台灣下一世代的護國神山!你是否被各種新推出的「量子商品」搞得頭昏眼花、差一點被詐騙呢?想知道「量子科學」是什麼,「量子科技」又是什麼,聽這台就對啦~~ 製作:東海大學應用物理學系/國科會量子熊團隊 -- Hosting provided by SoundOn

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