空前の“抹茶ブーム”の影響で煎茶がピンチ？生産減で価格高騰　海外から農家へ問い合わせも　【ソレどう】

「空前の“抹茶ブーム”の影響で煎茶がピンチ？生産減で価格高騰　海外から農家へ問い合わせも　【ソレどう】」　私たちの生活に古くから深く根付くお茶文化。今、空前の抹茶ブームを受けまして一般的に緑茶としてなじみのある煎茶が大きな転換期を迎えているようです。26日の「ソレってどうなの？」は「世界的な抹茶ブームで『煎茶』がピンチ？」をテーマにお伝えします。東京・浅草にある抹茶専門店にお邪魔しました。こちらの店では濃厚な抹茶の他、抹茶アイスに抹茶シュークリームなど抹茶三昧のスイーツを味わうことができます。外国人観光客に大人気で、約8割が海外からのお客さんだといいます。アメリカからの客は「おいしいです。すごく気に入りました。アイラブ マッチャ」「抹茶は大好きだよ。（Q.何を食べましたか）（スイーツと）抹茶ドリンク」などと話しました。世界的な抹茶ブームで売れ行きは好調。しかし店では今後、商品の値上げを検討しているといいます。雷一茶　お抹茶体験店・菅原未来店長：インバウンドの需要が高いのでそれによって（抹茶の）価格が上がっている。値上げを検討する理由は原料の抹茶の高騰です。人気に伴い抹茶1kg当たりの平均価格は急上昇し、5年間で1.5倍の値段となっています。中でも宇治茶が有名な京都では2025年は1万4000円ほどの高値に。2024年より約2.6倍になっています。そんな中、こうした抹茶ブームを受けましてお茶の産地にも変化が起きていました。八女茶ブランドで知られている福岡・八女市のお茶農家・八女美緑園製茶に話を聞きました。八女美緑園製茶・江島一信代表：以前は煎茶7割、抹茶3割くらいの割合で生産をしていたが、昨年来、世界的な抹茶ブームを受け抹茶6割、煎茶4割にシフトを変えた。以前は煎茶とてん茶（抹茶）が7対3だった割合を、抹茶6割、煎茶4割と抹茶の割合を増やしたといいいます。抹茶の原料である“てん茶”ですが、茶葉を摘む前に20日間ほど黒いシートをかぶせ、日光を遮って育てるそうなんです。手間はかかるものの、煎茶から抹茶の栽培に切り替える農家も増えているといいます。