第62膳「二十四節気「大雪」、冬の果物の効能、おでんも薬膳？」

12月7日は二十四節気「大雪」

雪が降り積もり辺り一面が雪景色になるころ

生き物たちも冬眠に入るころですね
お店には柑橘類がたくさん並んでいます！

文旦、みかん、きんかん、ゆず、鬼ゆず…

気の巡りをよくしてくれる果物たちです。

気血の巡りが滞りやすい冬にぴったり！

それぞれの効能をご紹介します。
リスナーさんのメールにお答えして、

韓国のかぼちゃや唐辛子、水キムチの話も
また、この時期恋しくなる「おでん」について

大根、牛すじ、卵、こんにゃく、ちくわ、

ウインナーに春菊？！などなどバリエーション豊富ですよね

みなさんはどの具が好きですか？

好みももちろんですが、

効能や今の季節に向く食材を選べたら

よりあなたの体に必要なものが選べますよ！
「山陰心の養生」はお休みです
番組のご感想、ご質問は
yakuzen@bss.jpまでお送りください！
#薬膳
#あなたの薬膳
#二十四節気
#大雪
#果物
#柑橘類
#冬の果物
#おでん
#水キムチ
#韓国
#国際薬膳調理師
#薬膳インストラクター
#竹本晶子
#原奈津美

Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices