第7回 食に関する本について m.$.t.k.のなに読んだ、なに聴いた(Podcast)
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- Personal Journals
今回は食に関する本について取り上げています。エピソード中で触れている栗林健太郎さんの日記はこちらです。
このエピソードで紹介している本に関するブログ記事はこちらにあります。
・土井善晴 『一汁一菜でよいという提案』
・土井善晴 『おいしいもののまわり』
・湯木貞一 『吉兆味ばなし』
・子母澤寛 『味覚極楽』
・辻静雄 『フランス料理の手帖』
・伊丹十三 『ヨーロッパ退屈日記』
今回は食に関する本について取り上げています。エピソード中で触れている栗林健太郎さんの日記はこちらです。
このエピソードで紹介している本に関するブログ記事はこちらにあります。
・土井善晴 『一汁一菜でよいという提案』
・土井善晴 『おいしいもののまわり』
・湯木貞一 『吉兆味ばなし』
・子母澤寛 『味覚極楽』
・辻静雄 『フランス料理の手帖』
・伊丹十三 『ヨーロッパ退屈日記』
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