酒逢知己

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Cheers！ 交朋友 從一杯酒開始 我是酒逢知己節目主持人 OTTO賴偉峯 每周六晚間十一點 邀請你 細細品味 從一杯酒開啟的跨界友誼 在微醺的狀態 輕鬆分享生活點滴 當杯中的酒香瀰漫開來 那些用心走過的生命探索和經歷 也將娓娓道來 #聽音樂 #品美酒 #過生活 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 Powered by Firstory Hosting

  1. 【精品型男圓威夢】 嘉馥貿易副總經理 李曜安

    HÁ 2 DIAS

    【精品型男圓威夢】 嘉馥貿易副總經理 李曜安

    【酒逢知己】本集邀請嘉馥貿易副總經理 李曜安Morgan與我們分享，雖然他在酒業裡酒量不佳，但對酒仍懷有熱誠，在經歷諸多產業後，仍回到酒界工作；因為他深深感覺酒是一種相當奇妙的東西，兩個朋友初次見面，兩杯酒下肚，彼此破冰、敞開話題的機率相當高，越喝講越多，距離越小，讓交朋友變得很輕鬆。所以酒量不是他在酒界服務的必要條件，熱情、喜愛，才是真正讓他在酒業中如魚得水的原因。 想知道嘉馥貿易副總經理 李曜安Morgan，分享更多他進入酒界前的專業養成，以及進入酒界後的行銷操作心得~~ #聽音樂 #品美酒 #過生活 #嘉馥貿易 #李曜安 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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  2. 【從翻譯變大使，這個老外用中文講品酒會】 百富門品牌大使 Stuart Fear

    25 DE OUT.

    【從翻譯變大使，這個老外用中文講品酒會】 百富門品牌大使 Stuart Fear

    【酒逢知己】本集邀請百富門品牌大使 Stuart Fear地瓜與我們分享，隻身來台的他從翻譯工作開始，再進到威士忌酒業，他認為兩者共同之處，其實就是”溝通”，最重要、也是最基礎的，就是要了解當地的文化，用適合、簡易的方式，尤其他現在是亞洲區品牌大使，因應不同國情文化、場合、喝酒方式、與習慣，真正了解本地人”喜歡”的喝酒方式，才能融入酒友、進而推廣品牌，用他的母語，就是Get the point！ 想知道百富門品牌大使 Stuart Fear地瓜，分享更多他如何進入酒界，以及他身為品牌大使觀察到的台灣威士忌品飲行為，敬請收聽。 #百富門 #StuartFear #地瓜 #getthepoint #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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  3. 【不只買醉，談酒吧精神的傳承】 調酒師 劉奎麟

    18 DE OUT.

    【不只買醉，談酒吧精神的傳承】 調酒師 劉奎麟

    【酒逢知己】本集邀請調酒師  劉奎麟Tonic與我們分享，現在的雞尾酒與過去相當不同，20年前比較偏向日式經典風格，而現在的雞尾酒，除了加入現代元素、歐美文化，也受亞洲自己在地化、餐飲習慣、潮流文化圈的影響，創造出來繽紛異國的雞尾酒風格； 2024年他在高雄創立以威士忌base的 MalTail酒吧，是試圖透過調酒師的努力，把喝威士忌習慣，拓展到向下的年齡層，曾榮獲亞洲50最佳酒吧的第75名。 想知道調酒師 劉奎麟，分享更多他經營酒吧的甘苦談，以及他所觀察到台灣酒吧喝酒文化與現象 #劉奎麟 # MalTail  #雞尾酒 #cocktail #亞洲50最佳酒吧 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

    40min
  4. 【美食美酒鐵板情】 讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄

    11 DE OUT.

    【美食美酒鐵板情】 讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄

    【酒逢知己】本集邀請讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄與我們分享，如果客人自行帶酒來，外場經理會事先跟客人溝通，帶什麼樣的香檳、紅白酒，或其他酒，主廚會客製醬汁來搭配當天的酒與料理，或是客人有特別想品嚐的食材，餐廳就能提前準備；當然也可以由侍酒師推薦各種酒，從葡萄酒、啤酒、清酒到威士忌烈酒，讓食材的旨味umami在口中繚繞，更驚喜的是，現場還能選自己喜歡的清酒杯來搭配清酒。 想知道讚鐵板燒、鮨松濤日本料理總經理 葉清雄，分享更多他對鐵板料理，以及日本料理的熱情與精益求精的學習~~ #讚鐵板燒 #鮨松濤 #葉清雄 #清酒 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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  5. 【葡萄酒專家養成術，專業實用篇】 際葡萄酒專家 蕭希辰

    4 DE OUT.

    【葡萄酒專家養成術，專業實用篇】 際葡萄酒專家 蕭希辰

    【酒逢知己】本集邀請國際葡萄酒專家 蕭希辰與我們分享，能以與紐西蘭、法國等國家級餐酒單位合作，除了幸運，與活到老、學到老的專業底蘊外，他鼓勵新進酒業人員，更要戒掉「害羞」，不管國內外的場合，主動say 個Hi，建立起自己的人脈與Networking；語文沒有阻礙，尤其英語是世界語言，也是相對重要；除了專業實力，還有溝通過程中，勇敢自我表達之餘，是否有team player的人品修養，更是重點。 想知道國際葡萄酒專家 蕭希辰，分享更多他與葡萄酒的淵源，以及致力推廣新舊世界酒的歷程， #葡萄酒 #蕭希辰 #世界50大酒莊 #威廉瑞德 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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  6. 【我的電影處女作，甘苦點滴】影視製作人、導演 安景鴻

    27 DE SET.

    【我的電影處女作，甘苦點滴】影視製作人、導演 安景鴻

    【酒逢知己】本集邀請影視製作人、導演 安景鴻與我們分享，由他執導「突破，3000米的泳氣」改編真實事件的電影，講述2020年七位視障者成功泳渡日月潭3300公尺的故事，當中的正能量，就是想藉由這群主人翁，影響更多身心健全的我們，勇敢面對困難、自我鼓勵，相信自己；其次，面對科技數位所帶來的疏離與冷漠，我們是可以藉由更多的真實互動，重新尋回各自親情的關係、與和解。 想知道影視製作人、導演 安景鴻，分享更多「突破，3000米的泳氣」，電影戲裡戲外的情節與花絮~ #安景鴻 #突破 #3000米的泳氣  #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒   留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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  7. 【泥煤哥真人版，代言IB有話說】 嘉盛酒業品牌經理 吳昀徽

    20 DE SET.

    【泥煤哥真人版，代言IB有話說】 嘉盛酒業品牌經理 吳昀徽

    【酒逢知己】本集邀請嘉盛酒業品牌經理 吳昀徽/小威廉與我們分享，不管獨立裝瓶IB，或原廠裝瓶OB，都只是威士忌的類型，對於品飲的選擇，就是在不同時間，選擇適合自己身心狀態的不同酒款，例如：平日下班後，來支輕盈些、容易入口的威士忌，沉澱放鬆一天的起伏，安穩入眠；而週五下班後、或週六夜晚，來一支單桶IB原酒，用心感受強烈豐富、振奮人心的多層次風味，讓自己放大更多的感官。 想知道嘉盛酒業品牌經理 吳昀徽/小威廉，分享更多獨立裝瓶IB、與原廠裝瓶OB的差異優劣之處。 #嘉盛酒業 #吳昀徽 #小威廉 #IB #OB #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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  8. 【跟白酒專家，聊高粱之美（上）】 白酒專家 鄢繼強

    13 DE SET.

    【跟白酒專家，聊高粱之美（上）】 白酒專家 鄢繼強

    【酒逢知己】本集邀請白酒專家 鄢繼強/小亨利與我們分享，好喝的高粱除了完美融合濃醇香，還要注重「平衡」，所以製作、調和的過程中，不管香氣、口感與尾韻，都不能過於張揚，每個細節都彼此和諧，所以它能跟任何菜系搭配。品飲高粱時，建議用杯緣緩緩展開的廣口杯，酒液宛如沙灘上的海浪，輕輕滑落進舌面，慢慢感受酒香的瀰漫；而白瓷杯會讓酒體更溫潤，不同釉彩則會讓酒發生不同的變化。 想知道白酒專家 鄢繼強/小亨利，分享更多台灣高粱的發展脈絡，以及他對高粱的喜愛與推廣 #鄢繼強 #小亨利 #高粱 #白酒 #酒後不開車安全有保障 #未滿十八歲禁止飲酒 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cm7e643ve001w01y97095eopg/comments Powered by Firstory Hosting

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