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黃珼帝
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黃珼帝，台灣人，旅居海外十年 台灣-澳洲-泰國-中國-西班牙 說中文、英文、泰文、在學西班牙文 翻譯系畢，餐飲經驗十年 專職甜點、咖啡、輕食、西餐 自媒體創作者，分享旅居資訊與生活 合作諮詢請洽：shuafeiwife@gmail.com -- Hosting provided by SoundOn

  1. 12/26/2024

    從打工背包客變成管事經理，再後來獨自駕車三千公里...

    # S2E8 從打工背包客變成管事經理，再後來獨自駕車三千公里… *覺醒不是一個瞬間，是一個經歷重大事件的完整過程。經歷摧毀再活起來的過程需要耗時幾個月甚至幾年。 *農場工作結束前我們都順利找到新工作，我進入一家新開的咖啡廳上班。 *因為獨自加班被三個上司輪番砲轟，卻成為升遷經理的轉捩點。 *員工背地裡搞小動作，老闆只關心業績，每天加班壓力大到生病。 *Asher 決定先行離開小島前往內陸尋求另一個發展機會。 *離職後把自己關在家，經歷一段憂鬱恐慌的陰暗時期。 *想辦法自救，狀態慢慢恢復，決定前往雪梨嘗試新工作。 *獨自駕車三千公里到內陸與Asher會合，分別兩個月後重逢。 *思考工作與生活之間的平衡？生命中的優先順序？ *完美主義的背後是對自己與他人的不信任，學習示弱求助很重要。 *從來沒想過自己會愛上一個人開車以及公路旅行的體驗。 *面對死亡向來不是容易的事，每個人有屬於自己的應對機制。 諮詢合作請洽：shuafeiwife@gmail.com 後記： 錄完這集有一種精氣神耗盡的感覺，要把九個月的事濃縮進兩小時著實不易，而且每講到一個事件，就像是身歷其境又重來了一次。 最感謝的，就是自己始終沒有真正放棄自己。 講到最後的思緒其實有點紊亂，不過這是我最真實的呈現。 -- Hosting provided by SoundOn

    1h 44m

  2. 12/14/2024

    最好的練習素材來自生活，學語文的終點是提升邏輯（下）

    # S2E7 最好的練習素材來自生活，學語文的終點是提升邏輯（下） *像個孩子用全身的感官去學，同時運用經驗與判斷力去選擇最有效率的學習方式。 *亞洲人學習語言多半為了考試，口說能力尤其不足，我也經歷過相同問題。 *本集內容分享學習語言過程遇過的問題與解決方法，聽說讀寫都有得到一定提升。 *學習語言初期在腦中翻譯很正常，但不能依賴，要建立出一條外語路徑。 *學院派學習法初期看似進步很慢，但後期聽說讀寫會同時提升。 *分享如何找到語言練習夥伴與交到當地朋友，重點是願意嘗試與交流。 *語言學習到最後的核心還是指向思維與邏輯，跟任何語言都沒有關係。 *分享曾經考學術類雅思的經驗，準備一個月學習計畫與備考過程。 諮詢合作請洽：shuafeiwife@gmail.com 後記： 學了將近半年的西班牙文，開始遇到一些關於文化的詞彙，這些字沒有對應的中文或英文，只能用感受去記憶。 對我來說，這就是其中一個學語言美妙的地方。 也正是因為遇到這些詞彙，許多我們認知裡面的理所當然，全都有了二次思考的機會，一邊努力解釋著的同時又重新學了一遍。 有機會再聊聊進階學習語言的過程吧，等我再好好觀察自己一段時間… -- Hosting provided by SoundOn

    54 min

  3. 12/07/2024

    從零開始學西班牙文，耗時五個月的自我觀察實驗（上）

    # S2E6 從零開始學西班牙文，耗時五個月的自我觀察實驗（上） *從零開始學西文，自訂三個月自學計畫，觀察兩個月的再調整優化。 *語言只是一種工具，要能應用需搭配其他領域技能，例如翻譯本身就是一門技術。 *學過數種外文掌握其發音規則，日後接觸世界各地客人更能良好交流。 *泰文與中文句法相似，只要替換單字就差不多能表達使用。 *句法與文法是不同概念，可簡單理解為句子的排列順序。 *如何＂用那種語言思考＂？關鍵就是掌握句法，讓語言變得更自然。 *語言裡最複雜最難懂的部分通常就是＂驅動核心＂，掌握後更快上手。 *所謂＂天賦＂不存在，有的只是我花二十年的學習心得累積。 *學習效果因人而異，只關注自身的學習速率即可。 *學習不可能速成，至少得花三到六個月才能真的算是入門。 *我學西文是為了日常交流溝通，不是為了學術或是工作使用。 *有效溝通包含兩部分：理解包含聽讀，表達包含說寫。 *完整學習計畫為三個月，拆分成月、週、日，每週根據結果盤點微調。 *實際的練習非常枯燥乏味，一開始必須用意志力撐過去，別無他法。 *分享三個月內實際練習方式，按聽說讀寫四部分進行。 *三月計畫除了打下紮實基礎，重點是訓練自己學習的節奏和耐心。 *花三個月累積可以使用的單字與句型，開學後才能試錯讓老師修正。 *開學至今兩個月進步飛快，已能簡單做到有效溝通。 *下集聊聊學習語言遇過的問題，以及不同學生的學習思維與效果。 後記： 雖然學過很多種語言，但這是第一次觀察自己的學習歷程並記錄，一切變得好清晰。 二十多年前放棄了西班牙文系，是緣分吧，現在竟然又得重新開始學，該來的躲不掉，呵。 要是當時就去讀了，今天的我還會在西班牙嗎？ 總之，至少現在覺得學習西班牙文是有趣的，是為了生活而不是為了交報告寫論文。 -- Hosting provided by SoundOn

    47 min

  4. 12/01/2024

    年輕人的迷惘vs中年人的迷惘？可以走得慢但不能停

    # S2E5 年輕人的迷惘vs中年人的迷惘？可以走得慢但不能停 *生日有感而發：喜不喜歡自己的生活？這些年來把自己過得算不算好？ *年輕人感到迷惘很正常，甚至是件好事，那代表你還有選擇，你開始思考自己要什麼。 *一定沒有人告訴過你，不是每個人都有資格感到迷惘。「迷惘」，是知識分子才有的特權。 *年輕人的迷惘是因為＂能力不足＂，還沒辦法領會何謂人生的意義。 *我並不是因為喜歡語言而讀翻譯，只是因為英文對我來說相對簡單。 *我並不是因為知道創業是怎麼一回事而投入，正是因為搞不清楚才不小心開始。 *為了支撐現實生活，我用上當時唯一的技能，到補習班開始教英文補貼收入。 *我並不是一發現自己喜歡甜點就義無反顧，也是多次碰撞才驗證出自己的熱愛。 *往後的七八年，一步步朝餐飲與語言發展，發現自己挺適合教學。 *在泰國沉潛三年，將過往一路蒐集的知識與技術內化成自己的系統，不再感到自卑。 *在雲南開咖啡廳不難，最難的是團隊管理。人心與人性的複雜永遠是最大的變因。 *內憂外患的夾擊下我喪失鬥志，我妥協、我放棄，再也不想努力，慢慢陷入虛無主義的陷阱。 *想逃避現實和問題，其實是一種保護、一種提醒自己該休息的訊號。 *中年人的迷惘是因為＂沒有盼望＂，自以為已經懂了生命的意義。 *迷惘時不要妄動不要停擺，很慢也沒關係，但要持續做著＂不可能會錯＂的事。 *不是每個人都要客觀地有用，偏離正軌也沒關係，或許會遇到更有趣更適合的道路。 後記： 他是一個身經百戰、走南闖北、見過大風大浪的朋友。那天接到他的電話，是我第一次聽見他那麼迷惘… 有時候人的確就是當局者迷，再強大的心智能力就像被封印了，如何風光的人總有茫然的時候。但是他打電話來了，找人聊一聊，是他試圖突破的方式。他並不是真的想要個答案，只是找個信任的人說幾句話。 我們家還有客房，隨時歡迎你來。 -- Hosting provided by SoundOn

    52 min

  5. 11/17/2024

    如果你見過人生跑馬燈，就是離死亡最近的時候

    # S2E4 如果你見過人生跑馬燈，就是離死亡最近的時候 *意外發生的共通點：絕對都是最平凡無奇最風和日麗的一天。 *生活在澳洲凱恩斯時，某一天到咖啡廳上班時竟遇見刺殺案件。 *獨居在泰國清邁時，鄰居家的大樹攔腰斷裂直接砸進我們家。 *在雲南有機會學騎馬，兩次遇到不同的馬匹失控發瘋亂竄狂奔。 *上一集故事結尾說得隱晦，有些人不明白其中利害關係。 *所謂＂被消失＂到底是怎麼一回事？這場賭局我們輸不起。 *喜歡冒險接受挑戰不等於總是得刻意把自己置於危險之中。 後記： 錄這集的時候我想到不少小時候調皮搗蛋的事，常常把自己搞得全身傷，至今身上還有不少疤痕。 媽媽每次都會先幫我包紮然後再痛扁我一頓，長大後才知道為什麼。 開始認真＂好好照顧自己＂，才發現這其實是一件很難的事… -- Hosting provided by SoundOn

    39 min

  6. 11/13/2024

    拿別人的一千兩百萬，玩一場實境人生家家酒

    #S2E3 拿別人的一千兩百萬，玩一場實境人生家家酒 *我從來不打電動，唯一一款喜歡玩的電動是因為可以在裡面蓋房子。沒想過在這個年紀，這件事竟然就發生了。 *張老闆想蓋一棟高端會所，Asher提議將會所部分給我們作為咖啡廳經營。張老闆看過我的作品集便答應了。 *不僅答應交予我們經營，會所裡外的整建也幾乎讓我們全權負責，並給我們三百萬人民幣預算。 *真正蓋房子和打電動完全不一樣，一磚一瓦都得靠自己親自挑選，實際學到很多關於建造裝修的知識。 *這棟會所要同時兼具營業、自住與高端接待的功能，每方面都有不同重點要綜合考量。 *在農村蓋房子得從上到下打點到位，很多潛規則只能靠當地人去解決，花錢能解決的都是小事。 *餐飲空間規劃由我主導，結合在第一線工作多年的經驗，打造最實用的咖啡吧台與烘焙廚房。 *咖啡廳logo我也自己畫，上千件的家具擺件杯盤餐具全是我一個人親自挑選與擺設，因為只有我知道自己想要呈現怎樣的質感和氛圍。 *庭院景觀維護與呈現也是一門學問，花卉選擇要考慮溫濕度與花期，東西方植栽也會影響整體氛圍。 *咖啡廳從建造到落成只用了半年，掛上招牌點燈那晚，心裡是說不出的感動和成就感。 *咖啡廳營業後變成當地新的打卡地標，還因此被當地某領導關切，差點剛蓋好就要拆掉。 *咖啡廳主打營業，一切以氛圍與翻桌率為重；自住重點在於溫馨舒適與放鬆；接待不僅要高端大器還要兼具隱密性。 *開咖啡廳一點也不浪漫，前置的食材測試與準備甚至要花幾個月去磨合，營業時還會遇到各種問題。 *中場總結：得到如此千載難逢的機會，一切都是因為認識了＂對的人＂，這只能說是運氣。 *想踏足不同社會階層，要懂得垂直拓展社交圈，站在巨人的肩膀上才能接觸更多機會。 *一次臨時的接待讓我徹底認知到殘酷的真理：才能在財富面前不算什麼；財富在權力面前也沒屁用。 *努力跟成功沒有絕對關係，夠努力的人頂多能把生活過得比較好，但不會發生巨大改變。 *要想翻轉人生，一是靠完全不可控的運氣，二是想辦法改變社交圈。 *位子比你高的人不要錢也不要權，他們需要的是自己沒有的技能，夠專業才有可能接觸到他們。 *運氣的確不可控，但基數夠大的話，一夕之間就能上位，同時也可能一夜之間就垮台。 *當時的政治高層局勢不穩定，張老闆評估後立刻決定撤離，任何產業都比不上人身自由與安全。 *雖然為那棟房子傾注心血，但放棄並不覺得可惜，自始至終我都明白自己的角色，遲早要退出。 *那棟房子實際上更像是我的作品，不僅呈現我的專業餐飲能力，還展現出個人風格與美學特色，因此開啟更多合作機會。 *那個時期的確認識不少有實力的人，但也見過更多只會吹牛畫餅的人，這方面累積不少心得。 *親自蓋一棟一千二百萬的豪宅對我人生有什麼影響？物質生活絕對不等於快樂，不再執著於買房子。 後記： 回想起當時的生活，的確是＂看起來＂最光鮮亮麗的時期，實際上卻是我最不愛自己的時期。優渥的物質強化了這個現象，漸漸地我墮入深淵，不知不覺只為了人前的形象苟延殘喘地活著。 離開之後我開始了一段自我療育過程，直到今天都還持續著… -- Hosting provided by SoundOn

    47 min

  7. 11/09/2024

    他真的每天都在打電動，但他也真的是個商業顧問

    # S2E2 他真的每天都在打電動，但他也真的是個商業顧問 *上一集提到他家發生的事，究竟對他的人生造成什麼影響？ 他：再也沒辦法信任任何人，隨時都很沒安全感，對任何事永遠做好最壞打算。 *開竅是什麼感覺？對實際人生產生什麼變化？ 開竅是階梯式，隨著經驗累積一次次攀升。 *什麼樣的歷程才稱得上是經驗，而不只是過去發生的事件？ 面對類似的事情用上不同處理方式產生不同的結果。必須經過自己思考，盡力去嘗試，如此無論成功或失敗的一個完整過程，才能叫做經驗。 *大學時期什麼最有幫助？ 從負開始經營大學社團。從企劃到執行，從想像變現實，從知道變成體驗，這些距離遠近差別很大。 *與我合夥創業契機是什麼？ 媽媽生病過世給他很大衝擊，趁活著做點不一樣的事比較有趣。 創業才發現沒有比較自由，反而被綁定。創業該有的艱辛其實都跟別人一樣， 最重要的是，了解自己並不是真的很有事業野心，比起自己當老闆，更適合幕後策劃。 *其他工作的體會？ 房仲業，在洗腦式的工作生態中感到不自在。 澳洲摘水果時期，最為快樂單純。但不可能一直摘，每個時期適合不同工作。未來體力不能支撐就會變痛苦。 *每個事件都是以曲線呈現，一旦到了最高峰接著就會走下坡。與其被迫接受不如主動掌握，還有機會影響走勢。 *在澳洲小島上還有什麼印象深刻的？ 船屋裡認識的在地工匠藝術家，原來還有人用這樣的方式活著！（闡述三個代表性人物的故事） *在澳洲還有什麼特別值得提到的經歷？ 在旅行社工作認識張老闆，涉足整個投資項目相關領域，還一起參與修理遊艇的過程。 *跟張老闆開始合作的契機？彼此有什麼訴求？ 張老闆需要信任的人，我事業心不重，只拿該拿的錢，但我要自由。 *跟張老闆有什麼利益之外的連結？ 張老闆有智慧有眼界，他知道最底層的生活，也懂得有錢人的世界。 張老闆習慣廣納各種機會，Asher也必須時刻保持學習新事物的狀態，這十年來因此接觸各國不同產業，蒐集資料彙整後消化吸收再匯報。 *面對全新的領域如何快速碰觸核心？ 找對的人求助，問出對的問題，才是可以持續進步提升的關鍵。 *對於家裡發生事件，有沒有哪一步能做得更好？ 根據當時的時空背景和能力條件，認為已經做出最適合的決定，這些年來從不後悔。 *希望年輕就知道的事？ 要是高中就了解移民相關資訊就能提早準備，萬一台灣怎麼了才有地方跑。關鍵是選擇。 *貧窮與富有不是相對概念，窮人永遠無法理解資源置換是什麼意思。 有錢人也不一定有資源，有錢人也不見得能換到更好的生活品質。 *Asher高中的夢想是當流浪漢。但現在有能力移民，到西班牙可以當個更舒服的流浪漢。 *Asher足夠了解自己，他知道自己想要的生活不需要太多錢和資源，有太多反而徒增困擾。 *所謂的快樂就等於幸福嗎？ 他說：快樂是短暫的，如果可以長時間維持快樂，或許就是幸福。 我說：幸福包含生命一切體驗，除了快樂還要有悲傷、苦難、哀痛、憂愁、怨恨，要有平靜、淡定，甚至包含生死。 合作諮詢請洽：shuafeiwife@gmail.com 後記： 當晚他睡得不太好，我想是因為久違地聊起一些事。 很奇妙，兩個人像個第三者，用完全旁觀的角度去觀察自己曾經的傷口。 我們都確定已經不痛了，但疤痕永遠也不會消失。 十年來，隨著傷疤越來越多，它也漸漸成為其中不被注意到的一

    53 min

  8. 11/06/2024

    那一幕是我心底永遠的痛，我恨我自己不夠強大...

    # S2E1 那一幕是我心底的痛，我只恨自己不夠強大… *他家裡來了爸爸的新女友，慢慢地一切都變了樣。 *最終沒辦法保住房子，他的不甘和委屈我都看在眼裡。 *無能為力是最窒息的痛，那一幕至今仍刻在我的腦海。 *我沒能力保護他，但我可以帶他離開這些攻擊與傷害。 *放棄台灣的一切到澳洲打工，如果不走可能賠掉人生。 *從此以後他再也沒有家，希望你們永遠不要明白這句話。 *在澳洲至少花了兩年才慢慢走出這件事，因為能力提升。 *在泰國得知賣房消息，但這次我們主動選擇不要。 *最好的結局是各自安好，不繼續埋怨也不需要和解。 *格局提高視野更廣，更能靈活運用自身的思維與能力。 *每個人都有自己背負著的破事，但絕不影響好好過日子。 *傷害永遠不會變成功德，努力的過程只需要感謝自己。 合作諮詢請洽：shuafeiwife@gmail.com 後記： 其實錄製這個故事的時候說得斷斷續續，不時得停下來平復自己的情緒。是目前錄最久的一集。 還難過嗎？不，事件已經不能再影響我的心智，只是身體還記得當時的感覺，記得我當時是怎麼強忍硬撐才沒有倒下。 即便此時，打著字的我指尖仍微微顫抖。 我起身給自己做了一杯熱熱的黑咖啡，再一次決定不給這件事任何注意力。 -- Hosting provided by SoundOn

    44 min
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