남북의 맛과 멋

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남북의 맛과 멋

남북한 대표적인 음식에 대해 전문가와 함께 맛있는 이야기를 전해드립니다

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단백질, 어떤걸 먹어야할까?

‘건강을 잃으면 모든 것을 잃는 것이다’ 라는 말이 있습니다. 그만큼 건강이 제일 중요하다는 말인데요. 그래서 ‘건강은 건강할 때 지켜야 한다’ 라고 합니다. #단백질 #알고먹자

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빨간맛 순창고추장 불고기 대박

음식 특히 고추장의 명소인 순창, 순창고추장과 불고기가 만나 대박을 쳤다고 합니다. #빨간맛 #대박 #순창고추장불고기

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09.12.2024

흑백요리사 해외에서도 열풍

요즘 한국은 요리 열풍이 불고 있습니다. 왜 이렇게 요리 열풍이 일고 있을까? 하고 찾아보니 여러 이유들이 있더군요. #흑백요리사 #음식열풍 #k-food

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26.11.2024

암은 정복이 아니라 예방

암 전문가들은 암의 정복보다 우주 탐험의 시기가 더 빨리 올 것이라고 말을하고 있는데요. 이처럼 암은 우리에게 예전이나 지금도 무서운 존재입니다. #암 #예방 #음식

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14.11.2024

천천히 늙고 싶다면 이렇게

‘남북의 맛과 멋’ 오늘 천천히 늙게 하는 식단, 어떤 음식이 우리 몸을 젊고 건강하게 유지해 주는는지에 관해 식품영양학박사 탈북민 이애란씨와 함께 이야기 해 보겠습니다.

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06.11.2024

하반신마비 사장, 김밥 대박을 터뜨렸다

‘하반신 마비’라는 장애의 장벽을 넘어 자신의 한계를 뛰어넘고, 당당히 김밥 사업에 성공 #김밥 #하반신마비사장 #대박 #미국

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17.10.2024

개인의 취향이 상품이 된다

요즘은 변화하지 않으면 살 수가 없는 시대에 살고 있습니다. 전에는 대기업이 큰 무리가 그리고 스타가 유행을 선도하고 이끌었다면 이제는 개인이 세상을 움직일 수도 있다는 건데요. 바로 인터넷 때문입니다. sns 소셜 네트워크에 나의 것을 올리면 전 세계 사람들이 좋아하게 되면 그게 바로 트렌드 유행이 된다는 겁니다. #sns #변화 #트렌드

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03.10.2024

한국의 매운맛 매력

음식을 보면 그 나라의 문화를 알 수 있다고 합니다. 실제로 식습관은 형질에 중요한 영향을 미친다는 연구결과도 있는데요. 그건 우리가 즐겨 먹는 음식에 따라 체형이 얼굴 형태가 그리고 기질이 바뀔 수 있다는 거겠죠? #매운맛 #한국 #열풍

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