咖啡日常

Chris
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一個關於咖啡時事，咖啡品牌和咖啡教育的節目。

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  1. 2 ОКТ.

    S01E03 如果你現在是一間小型烘焙工場，想轉型做中型工場就要知道什麼是POD。老板很多時也有共通點，但為何有些老板比較成功，他們的差別在那裡？

    本集重點： 當咖啡烘焙的生意越做越大時，多數也想擴充自己的烘豆工場，但當真的擴充了發覺很多事情也不順手。原因是心態上沒有跟著公司進步，另外是沒有想過什麼是烘焙流程的POD? POD=Planning, Organize, Deliver。 老板自身的經驗為何會影響擴充後的運作呢？ 不同咖啡公司的老板之間可能性格和處事方式也一樣，為何有些老板的公司比較成功又能夠不斷的擴大。 《咖啡日常》 一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。 主持: Chris 製作：Flecha Culture Creation Limited email: info@flechaculturecreation.com

    16 мин.
  2. S01E02 人人也在鬥平時，咖啡公司應該怎樣為自己定位？

    1 ОКТ.

    S01E02 人人也在鬥平時，咖啡公司應該怎樣為自己定位？

    現在很多咖啡公司也在價格上比拼，如何在這個紅海中突圍而出呢？參考台灣最貴的自助餐A Joy，從他們的經營理念中，或許可以找到一些答案。在這一集我會探討一下這個定位問題，以下是今集的重點： 最高分的咖啡賣多少錢一杯？是否平就有人會買你的咖啡？要鬥平也要看你夠不夠資格不要走錯賽道為什麼有些店不用減價也有很多棒場客？品牌建立沒有捷徑要像東方不敗動作要快 《咖啡日常》 一個在咖啡產業中的設計師，同大家分享同咖啡相關的時事，品牌建立和咖啡教育的節目。 主持: Chris 製作：Flecha Culture Creation Limited email: info@flechaculturecreation.com

    13 мин.

  3. 24 СЕНТ.

    #001 為什麼有些咖啡公司老板不是太喜歡請有咖啡證書的人？

    跟一些咖啡店的老板閒談，不止一個說不喜歡請有證書的人，尤其是在烘豆方面。其實有幾方面構成這個結果的。 好多人覺得自己考左咖啡證書之後就非常之懂得咖啡因為覺得自己懂咖啡而覺得別人不懂隨便改變別人的做法去迎合自己的認知有證書的人不知道自己所學的跟現實有很大差距 若想在咖啡方面發展，什麼才是最重要呢？ 《咖啡日常》 一個關於咖啡時事，咖啡品牌和咖啡教育的節目。 主持: Chris館長 製作：Flecha Culture Creation Limited email: info@flechaculturecreation.com

    16 мин.
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一個關於咖啡時事，咖啡品牌和咖啡教育的節目。

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    Chris
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