002: Koto Jelly Coffee 共同オーナー リツコさん【後編】

「え、これってアメリカだけ？」「シアトルあるあるだよね〜」

そんなちょっとした違和感や共感って、誰かと話したくなりませんか？こんにちは、シアトル日本語情報サイト「ジャングルシティ」のオオノタクミです。新しく始めたばかりのポッドキャスト「シアトルCAFE TALK」をたくさん聞いていただいて、個人的にコメントをくれたお友達などがいて、とても嬉しいです！

さて、エピソード第2回は、シアトルのKOTO JELLY COFFEE の共同オーナー、りつこさんとのおしゃべりの後半をお届けします。ポップアップで反響を得た KOTO JELLY COFFEEが、どのようにして実店舗をオープンすることになったのか。ローカルのビジネスとのつながりをどんなふうに活用しているのか。そして、これからどんなことを企画しているのか。じっくりお話ししていただきました。今回はプレゼントのお知らせがあるので、ぜひコーヒーを片手に、最後まで聞いてみてください。