#04　ラペファーストでおやつ

ビデオポットキャスト 『食のまなびば UMAMI DESIGN』

第4回は「ラペファースト」。食事の血糖値だけでなく、おやつを食べるときの血糖値も気にしてますか？どんなレシピのキャロットラペなら良いのか、入れる具材は？ビネガーは何がいい？

抗糖化について、楽しく話します。

▷ Spotify では動画で見ることができます。

https://open.spotify.com/show/77KVeocpidFxLYCcv3dJTO

▷ Youtubeでも配信中「UMAMI DESIGN」

⁠https://www.youtube.com/@umamidesign

▷レシピ動画をInstagramに投稿しています

⁠https://www.instagram.com/utosh/⁠

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植木 俊裕 ウエキ トシヒロ / 発酵マイスター・だしソムリエ。

料理研究家・フードスタイリスト。グラフィックデザイナ一時代からSNSで料理を投稿。「料理をもっと自由に」をテーマに、うまみや発酵を活かした簡単レシピや、野菜やハーブ&スパイスを使用したレシピを発信している。 「在宅楽飯100」「盛りつけエブリデイ」など著書3冊。

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うまみデザイン,食,発酵,腸活,栄養,健康,料理,うま味