134- המעצב ירון טל על חוויות מתבקשות בבתי קפה ומסעדות

שיחה עם המעצב ירון טל על עיצוב מאות בתי קפה, מסעדות, חנויות ומתחמי אירוח, בהם מסעדת מרינה דלאל, חנויות רולדין, מתחם האירועים קאי והחלל הציבורי בגוגל ישראל. וגם, מה היתרון של מקום שאינו מובן בביקור הראשון? איך יוצרים תנועת לקוחות בעזרת גירוי החושים? מדוע חשוב ליצור תרשים זרימה למסעדה? מה הנחיצות של פינות ישיבה בסגנונות שונים? מה היתרון בעבודה בתחום המסחרי? מה מוציא אותו מדעתו? ומה יש לישראלים שאין לאף עם אחר?