#15 企業研究8 味の素の凄さは、グルタミン酸の発見だけじゃない！

味の素の特徴とは、アミノ酸の食品だけでなく、各国の食文化や世代ごとの生活スタイルに合わせた「食と健康」の取り組み。その取り組みがどのように社内で浸透しているのかについて説明します。