173.粤语| 菜市场Citywalk——烟火气最爆棚的地方

从小到大，周边的社区生活其实一直在变化，不知不觉间我们已经见证了超市的出现和日渐式微。与此同时，部分菜市场仍然充满活力，还有不断的升级改造，近年某些城市的菜市场/农贸市场已经变成了旅游打卡点。
大湾区的人民对吃的执着，早已延伸到菜市场上，无论是早年的著名龙津路市场还是现在的沙园菜市场，我们追求的一直都没有变——食材的新鲜和性价比。当然，还有那一份人情味。

【时间线】

• 5:00 欧洲菜市场是怎样的？中西菜市场的发展差异

• 22:00 欧洲菜市场和超市的鱼不够“新鲜”？

• 28:00 广州第一间超市的出现对菜市场的影响

• 55:30 荷兰、香港、新加坡等地的菜市场改造和未来的走向

【相关图片】
鹿特丹商住一体的拱形大市场 ，MVRDV事务所设计

米兰Eataly商超里面的“小市场”

佛罗伦萨中央市场

意大利各街区每周一次的的临时街市

新加坡邻里中心模式

Oasis Terraces邻里中心

香港上环市政大厦（由Wu Jielin, Chen Yulin绘制）

香港中环街市

上海乌中市集和Prada的联名活动

曾经的农林菜市场，坐落在扉美术馆隔壁，中间是无界的墙

“菜市场美术馆”项目中拍摄的摊贩们的手

《24个菜市场的环球之旅》by 玛丽亚·巴哈雷娃

【本期主持】

节目主持：玛利奥，Siri

【后期制作】

文本/封面设计： 玛利奥
节目剪辑： Siri
录制时间：2025.11.15

OP: Roxy by Johnny Stimson/Grant Terry
ED: 再一次想你 《庙街妈兄弟》主题曲 by 李克勤