Культура кофе

Бренд Paulig и медиа о культуре «Ваш Досуг»
  • 0.0 (0)
  • 饮食文化
  • 一周一更

Эксперты бренда Paulig и искусствоведы рассказывают о кофе, искусстве его производства и потребления, а также о его влиянии на мировую культуру — от истории до современности.

单集

  1. 2021/09/08

    10 эпизод: «Кофе: анатомия вкуса»

    Как мы воспринимаем кофейные вкусы. Что такое каппиг и для чего он нужен. И другие вопросы непосредственно о нашем восприятии кофе и кофейных напитков.

    21 分钟

  2. 2021/09/02

    9 эпизод: «Кадры и кофе»

    Кофе в культуре на премьере мирового кинематографа. Когда и как кофе впервые появился в кадре? Какие режиссеры часто используют кофе как художественный образ и что он означает? И, наконец, какой кофе пьют ваши любимые режиссеры и киногерои?

    18 分钟

  3. 2021/08/23

    8 эпизод: «Кофе и будущее»

    Какое кофейное будущее, sustainable, кто о нем знает и что нужно о нем знать. Вторая жизнь кофейных отходов. 0 отходов на полигон. Как пить кофе с заботой об окружающей среде. Кофе и здоровье.

    20 分钟

  4. 2021/08/18

    7 эпизод: «Краски и кофе»

    Кофе в культуре на примере изобразительного искусства. Какие живописные шедевры посвящены кофе? Какие художники любили кофе и какие напитки предпочитали? Какие картины написаны непосредственно с использованием кофе в качестве материала?

    19 分钟

  5. 2021/08/11

    6 эпизод: «Как заваривать кофе и стать бариста»

    Обзор всех доступных способов приготовления кофе — дома, в кафе. Колд брю, альтернатива, ready to go. Чему учат бариста в специальных институтах, как получить кофейное образование, где это сделать, и чем оно полезно.

    20 分钟

  6. 2021/08/05

    5 эпизод: «Ноты и кофе»

    Кофе в культуре на примере музыки. Какие классические произведения писались о кофе? Какие композиторы не могли без кофе прожить и дня и что они предпочитали? И, наконец, какие современные музыкальные произведения невозможны без звучания кофейных зерен?

    15 分钟

  7. 2021/07/29

    4 эпизод: «Палитра кофе»

    Знакомимся с разными сортами и видами кофе и кофейных напитков. Какие были популярны в XIX веке, а какие в XXI. Тренды в кофе. Мировые кофейные традиции.

    21 分钟

  8. 2021/07/23

    3 эпизод: «Книги и кофе»

    Кофе в культуре на примере литературы: когда и где упоминается. Какой кофе пил тот или иной писатель или литературный герой. Увидели бы без кофе свет важнейшие для мировой культуры романы?

    22 分钟

  9. 2021/07/14

    2 эпизод: «Кофе и современность»

    Как сегодня устроена кофейная промышленность. Как выращивают, добывают кофе, транспортируют и почему слово «ответственность» в этой промышленности — одно из главных. Как происходит обжарка, закупка и создание блендов.

    22 分钟

  10. 2021/07/07

    1 эпизод: «Откуда кофе родом?»

    Занимательная история того, как возник и получил распространение по всему миру один из самых популярных напитков на планете.

    18 分钟
  • 10 集

关于

Эксперты бренда Paulig и искусствоведы рассказывают о кофе, искусстве его производства и потребления, а также о его влиянии на мировую культуру — от истории до современности.

信息

  • 创作者
    Бренд Paulig и медиа о культуре «Ваш Досуг»
  • 活跃年份
    2021年
  • 单集
    10
  • 分级
    儿童适宜
  • 版权
    © 2025 Ваш Досуг
  • 节目网站
    Культура кофе