#81 贵阳，我的下半身很煎熬

贵阳🍜小吃排行榜

1、豆腐圆子（雷家、凯俚酸汤鱼、油榨街猫厂）。每一家都很好吃，有的豆香浓郁、有的碱味发达，不管是配辣椒面还是配蘸水都是天下一绝。感觉出了贵州就吃不到这么曼妙又霸道的滋味了，很舍不得。

2、但家香酥鸭。喜欢椒麻味的人真的不能错过，太麻太酥了，调味很上瘾但是整个口腔加嘴唇都会发麻。鸭子也是真的肥。

3、炸葱油红豆粑粑（油榨街）。太精彩了，晃抠你（泉州人）不喜欢但是我（上海人）很爱，感觉就是非常湿润又酥脆的糍饭糕，红豆泥也是咸口的但一点都不奇怪，（可能我接受程度比较广）如果可能的话真的想每天都吃。

4、破酥包。三鲜＞引子白糖。三鲜很妙，甜口的脆哨，感觉有广式叉烧包的感觉。引子白糖又很像上海会吃到的黑洋沙（黑芝麻猪油白糖），但又有引子（紫苏籽）特殊的香气，值得一试。

5、糕粑稀饭（王旭）。有玫瑰香味，很温暖很巴适的一碗藕粉拌米糕，还挺喜欢的。

6、脆哨白糖糯米饭（六厂门毛阿姨＞饿大头）。毛阿姨的脆哨特别好吃，一定要加甜肠，好吃的。

7、锅巴糍粑。难吃，太干巴了。

8、炸薯片。有菜籽油的香气，但也就是撒了科技调味料的薯片，没有特别吸引到我。

• 本期嘉宾

晃抠你：播客《话仙桃》主播。

• 时间线

04:54 小吃篇

37:04 饭店篇

• BGM

三抖、六筒的歌

MATSU - Cooking Time

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【节目主播】徐徐：在日电视台民工、美食博主

【更新时间】每周三18点

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