#9 栄枯盛衰！フランスのトリュフ物語

フランス料理を語るうえで欠かせない存在――それが「黒いダイヤモンド」と称されるトリュフです。そして逆に、トリュフの歴史を紐解くときにも、フランスは決して外すことのできない舞台といえるでしょう。フランスの栄枯盛衰トリュフストーリーを深掘り！

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こちらの番組は日本トリュフ協会のホームページや資料の内容をAIナビゲーター、アロマとノワが分かりやすく解説する番組です。

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＜参照＞

日本トリュフ協会WEB ーフランスのトリュフについて

https://www.jptruffle.org/frenchtruffle

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一般社団法人 日本トリュフ協会WEB

https://www.jptruffle.org/

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