A nutricionista diz que sim

Maria Gama
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A Nutricionista Diz Que Sim é um podcast sobre alimentação saudável, longe da perfeição, onde se fala sobre escolhas possíveis, dias imperfeitos e da vida real. Pela voz de Maria Gama, nutricionista e fundadora da clínica Põe-te na Linha, onde todos os dias se acomapanhampessoas reais, com rotinas imperfeitas e objetivos possíveis. Sem dietas milagrosas, listas proibidas ou terrorismo alimentar. Este não é um podcast para quem procura soluções rápidas ou planos impossíveis de manter. Aqui encontrarás episódios a solo, episódios com receitas práticas e episódios com convidados, sempre com a mesma base: bom senso e decisões informadas. Num tom simples e direto, falamos de hábitos, organização das refeições, fome emocional, pão, sopa, lanches, eventos sociais e tudo aquilo que realmente influencia a forma como comes, muito para lá das calorias. Aqui, o “sim” não é comer sem pensar.É perceber que tudo pode caber na nossa alimentação É sair do ciclo da restrição e da culpa e aprender a comer melhor, no dia a dia.Aqui não se aprende a comer de forma perfeita. Aprende-se a comer melhor. É a isto que a Nutricionista Diz Que Sim. Sabe mais sobre a Maria e a Clínica Põe-tena linha em https://poetenalinha.pt/

  1. 5h ago

    E22 - Alimentação, maternidade e prioridades com a nutricionista Bárbara Oliveira

    Já sentiste que, mesmo sabendo o que deves fazer, não consegues aplicar? Na alimentação isso acontece muito, e neste episódio ficou claro porquê. Para quem não me conhece, sou a Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, e neste episódio recebi a nutricionista Bárbara Oliveira, autora do livro “Dez Passos para Comer Bem”, para uma conversa sobre alimentação, maternidade e as prioridades que nos ajudam a gerir tudo isto sem entrar em colapso. Somos, à partida, concorrentes, trabalhamos com o mesmo público, defendemos abordagens parecidas. E mesmo assim almoçamos juntas todos os meses, porque somos amigas e percebemos que há coisas que a nossa família não consegue ajudar-nos a resolver, por mais que queira, simplesmente porque não vive as mesmas dores. Falámos sobre isso, e sobre o que esta dinâmica tem em comum com o que as nossas clientes precisam quando estão a mudar hábitos: não informação, falta-lhe muitas vezes, apoio. Neste episódio vais descobrir:Porque é que ter apoio certo faz diferença nos resultados, seja na alimentação ou na vidaO que a Bárbara responde quando lhe dizem que, por ser nutricionista, deve ser fácil comer bemPorque é que proibir não funciona, nem com clientes nem com os filhosComo estabelecer prioridades quando parece que temos de chegar a todo o ladoComer bem não precisa de ser perfeito, e gerir um negócio e uma família também não. O que ajuda em ambos os casos é ter estrutura, apoio e saber o que não pode mesmo falhar hoje. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha : ⁠ ⁠https://poetenalinha.pt/⁠

    39 min

  2. Jun 30

    E21 - Verão sem culpa nem compensações

    Chegava o verão e eu sabia o que aí vinha: menos controlo, mais culpa, e a sensação de que tudo o que tinha construído ia por água abaixo assim que aparecesse o primeiro gelado.  Para quem não me conhece, sou a Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, e neste episódio falo sobre alimentação no verão e tudo o que o verão nos traz: os jantares fora, os petiscos, os gelados e os horários trocados. Durante anos vivi o verão entre dois extremos: ou controlava tudo ou sentia que tinha perdido completamente o fio à meada e desistia. Ia do 8 ou o 80, muito facilmente. E o que aprendi, tanto pela minha história como pelo que vejo todos os dias nas consultas, é que não tem de ser assim, que é possível comer caracóis numa esplanada ou comer um gelado porque apetece e chegar a setembro sem a sensação de que se estragou tudo. Neste episódio vais descobrir: Como manter os básicos mesmo com horários trocados, mais refeições fora e menos rotinaPorque as bebidas de verão são muitas vezes o fator que passa mais despercebidoComo viver o verão de forma mais leve, sem compensações nem culpa à mesaA alimentação saudável não tira férias, mas também não precisa de estragar as suas. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    13 min

  3. Jun 23

    E20 - Porque é que as saladas são uma frustação?

    Comeste uma salada ao almoço e sentiste que tinhas fome pouco tempo depois, ou que não ficaste satisfeita com o que comeste? Para quem não me conhece, sou a Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, e neste episódio falo sobre saladas, sobre a frustração que muitas pessoas sentem em relação a elas, e porque uma salada não é automaticamente a melhor opção só por ser salada. Durante anos escolhia salada no centro comercial enquanto toda a gente à minha volta pedia o que lhe apetecia. Não escolhia porque queria, escolhia porque achava que era o que tinha de fazer. Isto porque não sabia e muitas das nossas clientes do Põe-te na Linha também não sabem é que duas saladas podem ser completamente diferentes do ponto de vista nutricional, e que uma salada que não satisfaz cria muitas vezes mais problemas do que resolve. Neste episódio vais descobrir: Porque uma salada leve pode deixar-nos com fome pouco tempo depoisComo é que duas saladas podem ser nutricionalmente muito diferentes, mesmo parecendo iguaisComo construir uma salada que realmente nos satisfazDeixar de comer saladas para compensar e começar a fazê-las para realmente nos satisfazer é, provavelmente, a maior diferença entre comer por obrigação e comer com bom senso. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    7 min

  4. Jun 16

    E19 - Light, zero, sem açúcar: o que esses rótulos não te dizem

    Você substituiu um alimento por uma versão light ou sem açúcar, dizendo que faria uma determinada escolha, e depois, ao ler o rótulo, descobriu que era ainda mais confuso do que antes? Neste episódio, Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, fala sobre rótulos de alimentos e sobre como o marketing muitas vezes nos leva a trocar um alimento por outro sem percebermos o porquê. Você mesmo passa por isso quando está acima do peso. Eu evitava alimentos processados ​​e sem açúcar, mas comia cereais sem questionar, porque a embalagem não fazia sentido. Era um rótulo sem sentido, mas, no fundo, eu não tinha as ferramentas para perceber. É isso mesmo, também vemos muitas dúvidas em nossas consultas: comer um extrato de tomate por causa da lista de ingredientes, mas comer um pacote de bolinhas sem receita. Neste episódio você vais descobrir: - Por que ordenar dois ingredientes em uma lista é mais útil do que qualquer referência na embalagem - Como comparar produtos de forma simples, sem passar horas no corredor do supermercado - Quando a versão light faz sentido e quando é apenas marketing com outro nome - Por que se concentrar demais no rótulo pode nos fazer perder a noção do que realmente importa. Saber ler um rótulo é útil, mas nada isolado define a nossa alimentação e, ao mesmo tempo, nos ajuda a encontrar o produto perfeito para nos distrair do que realmente importa. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    9 min

  5. Jun 9

    E18- O que as finanças e a alimentação têm a ensinar-nos sobre consistência com o Rico Casal

    Sei que, por um lado, todos sabem que deveriam comer mais, e por outro, todos também sabem que deveriam comer melhor. Da mesma forma, repetimos cada vez mais os mesmos hábitos para não nos desanimarmos e continuarmos gastando mais do que merecemos e comendo menos do que merecemos. Por isso, converso com Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, neste episódio sobre o projeto O Rico Casal, focado em tornar a educação financeira mais simples e acessível para o dia a dia, para uma conversa sobre algo que me parece cada vez mais óbvio: administrar dinheiro e administrar a alimentação é muito mais comum do que parece. Falamos sobre o tabu que ainda existe em torno do dinheiro, sobre como nossos comportamentos financeiros muitas vezes vêm de casa, da infância, dois exemplos que temos, e como isso é tão semelhante à relação que também estabelecemos com a comida. Durante a conversa, abordamos um ponto que fez muito sentido para mim: tanto em finanças quanto em alimentação, o problema raramente é a falta de conhecimento. Na maioria das vezes, as pessoas sabem o que devem fazer; o problema não está em usar certas ferramentas sem um propósito claro. Neste episódio, você descobrirá: Porque o tabu em torno do dinheiro se forma da mesma maneira que os comportamentos alimentares, o que fazer com isso?O que é o método "pagar primeiro" e por que ele pode mudar a forma como você gerencia suas compras?Como o planejamento das refeições semanais pode impactar diretamente seu bolso, com menos desperdício e menos compras por impulso.A diferença entre saber como gerir e como gerir, e por que confundir os dois pode estar a sabotar os seus resultados.A consistência é o que gera resultados, tanto nas finanças quanto na nutrição; não é o esforço excessivo que faz a diferença, mas sim a manutenção desse esforço ao longo do tempo. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    49 min

  6. Jun 2

    E17 - Ser mãe, ter uma rotina agitada e tentar comer bem ao mesmo tempo

    Há noites em que pouco descanso, em que os meus filhos demoram a adormecer, dias em que chego a casa sem energia para nada e, mesmo sendo nutricionista há jantares em que o frango é de churrasco com arroz e salada. Para quem não me conhece, sou a Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, e neste episódio falo sobre algo que vivo todos os dias: tentar ter uma alimentação equilibrada com dois filhos, uma agenda cheia e uma disponibilidade mental que não é a mesma de há alguns anos. Antes de ser mãe, treinava cinco vezes por semana, cozinhava pequenos-almoços diferentes todos os dias e fotografava tudo e hoje, isso é completamente impensável. Uma das coisas que mais me ajudou foi parar de me comparar com a Maria do passado e começar a olhar para o meu dia como ele é realmente: onde estão as minhas maiores dificuldades, o que consigo cumprir de facto e como funciona o meu final do dia. Só depois de perceber isso é que faz sentido criar estratégias, e é exatamente isto que partilhamos também nas consultas do Põe-te na Linha. Neste episódio vais descobrir: - Porque aceitar a fase em que se está é o primeiro passo, não uma desculpa - Como criar um plano de ação que funcione na sua rotina real, não numa rotina ideal - De que forma o congelador pode ser o melhor aliado de quem tem pouco tempo  - Como lidar com a fome emocional ao final do dia de forma consciente Consistência não é fazer sempre tudo a 100%, é saber o que continuar a fazer no dia seguinte quando o dia anterior não correu como planeado. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    14 min

  7. May 26

    E16 - A minha história: como cheguei até aqui

    Já alguém te disse que tens sorte porque podes comer o que queres e mesmo assim não aumentar de peso? A mim disseram. Para quem não me conhece, sou a Maria Gama, fundadora da Clínica Põe-te na Linha, e neste episódio partilho a minha história com a alimentação e com o peso, porque acho que faz sentido perceberes quem está do outro lado do microfone. Passei anos a restringir, a compensar, a ir à praia de t-shirt para não mostrar o corpo e a deixar de comer arroz e batata. Cheguei a um peso muito baixo e mesmo assim, quando me olhava ao espelho, não me sentia bem com o meu corpo. O que me levou até à nutrição não foi só a licenciatura, mas foi também este percurso. É por isso que no Põe-te na Linha trabalho todos os dias com pessoas que muitas vezes sabem o que devem fazer, mas não conseguem aplicar e aqui entra o nosso papel: ajudarmos no caminho para que consigam atingir os objetivos. Neste episódio vais descobrir: O que mudou quando percebi que consistência não é fazer tudo 100% perfeitoDe que forma a minha história pessoal moldou a abordagem que uso hoje nas consultasNão é preciso fazer tudo diferente quando queremos começar a mudar os nossos hábitos alimentares. Basta muitas vezes, adaptar a tua alimentação, à tua rotina e aos teus objetivos.  Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    16 min

  8. May 19

    E15 - Como aproveitar o forno para ter refeições feitas para vários dias

    O forno já está ligado. O peixe já lá está. Entretanto podia estar a fazer os legumes para amanhã, a batata doce para depois, e as papas de aveia para os pequenos almoços da semana, mas ninguém pensou nisso a tempo. Neste episódio do podcast A Nutricionista Diz Que Sim, mostro, em tempo real, como me organizo quando estou na cozinha e a usar o forno lá em casa: salmão, pescada, legumes, batata doce e papas de aveia, tudo ao mesmo tempo, sem ter de ter trabalho extra. A lógica é simples: quando o forno já está ligado, o tempo que passa custa o mesmo tenha um pirex ou quatro. É um episódio sobre mudar a forma de pensar o tempo que já se passa na cozinha, para sair de lá com mais do que um jantar. Neste episódio vais descobrir: - Como organizar o forno para cozinhar peixe, legumes e acompanhamentos em simultâneo - Como usar o congelador como extensão desta estratégia para os dias mais caóticos - A lógica de cozinhar a mais sem isso significar mais trabalho nem mais tempo - Como adaptar o que está em casa em vez de seguir uma receita à risca.  O tempo que passa na cozinha não muda. O que faz com ele é que pode mudar e ajudar a chegar aos resultados que quer. Saiba mais sobre Maria e a Clínica Põe-te na Linha: ⁠ https://poetenalinha.pt/⁠

    14 min
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