Akademia Piwa

Horeca Radio
  • 0.0 (0)
  • Business
  • Updated Monthly

Cykl audycji poświęcony wszystkiemu co związane z piwem i panującą wokół niego kulturą. Program skierowany głównie do branży HoReCa, ale także dla każdego kto interesuje się piwem i piwowarstwem, lub chciałby dowiedzieć się więcej na temat tego trunku.

Episodes

  1. 05/13/2019

    Akademia Piwa odc. 5 - Jak oceniać piwo zmysłem smaku

    Tym razem Michał Kopeć, międzynarodowy sędzia piwny opowiada o wielu wątkach. Jak oceniać piwo zmysłem smaku? Czy są piwa kwaśne? Czy są piwa słone? Co polecić osobom, które lubią słodycz? Które piwa są najbardziej goryczkowe i skąd ta goryczka? 15. Jak oceniać piwo zmysłem dotyku? Co to jest pełnia? Dlaczego temperatura piwa jest tak ważna? Ile alkoholu miało najmocniejsze piwo na świecie?

    27 min

  2. 04/14/2019

    Akademia Piwa odc. 4 - Który zmysł jest najważniejszy podczas degustacji

    Michał Kopeć kontynuuje opowieść o degustacji piwa. Mówi o: Który zmysł jest najważniejszy? Czy można porównywać zapachy z kolorami? Jak rozpoznać wadliwe piwo? Skąd biorą się wady w piwie? Czy jakieś wady mogą nam się podobać?

    25 min

  3. 03/06/2019

    Akademia Piwa odc. 3 - Jakimi zmysłami posługujemy się podczas degustacji piwa

    Michał Kopeć opowiada o tym jakimi zmysłami posługujemy się gdy degustujemy piwo. Ponadto porusza następujące wątki: Jakie ciekawe piwo ostatnio degustował? Gdzie kupować takie piwa? Jakimi zmysłami posługujemy się podczas degustacji piwa? Który zmysł odpowiada za pierwsze wrażenia?

    29 min

  4. 01/28/2019

    Akademia Piwa odc. 2 - Podstawy cz. 2

    Michał Kopeć wprowadza w arkany świata piwa. W drugim odcinku opowiada mówi o tym czym się różni pils od lagera, co oznaczają APA, AIPA, IPA. Które style piwne są tradycyjne dla Polski, w którym kraju jest najwięcej odmian piwa? Które style powinni wybrać osoby, które do tej pory piły wyłącznie lagery, a które style piwne są najczęściej wybierane podczas eventów firmowych i warsztatów?

    1 hr

  5. 01/07/2019

    Akademia Piwa odc. 1 - Podstawy cz. 1

    Michał Kopeć wprowadza w arkany świata piwa. W pierwszym odcinku opowiada o tym co to jest piwo, jak powstaje, ile jest odmian, czym się różni dolna fermentacja od górnej oraz co to znaczy "styl".

    34 min
  • 5 Episodes

About

Cykl audycji poświęcony wszystkiemu co związane z piwem i panującą wokół niego kulturą. Program skierowany głównie do branży HoReCa, ale także dla każdego kto interesuje się piwem i piwowarstwem, lub chciałby dowiedzieć się więcej na temat tego trunku.

Information

  • Creator
    Horeca Radio
  • Years Active
    2K
  • Episodes
    5
  • Rating
    Clean
  • Copyright
    © Copyright Horeca Radio
  • Show Website
    Akademia Piwa