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Charlas cafeteras sobre historias de las personas que hacen el café y el café que hace a las personas.

Episodes

  1. 06/09/2021

    Ep. 11 FINAL DE TEMPORADA ( Tanto Mucho & Monteselva )

    En este divertido e intimo episodio hablamos los equipos de Tanto Mucho y de Monteselva, ambas marcas de café de especialidad que nos hemos unido para crear el podcast de al grano, podrás escuchar a Pato y Abraham  y a Miguel y Néstor todos platicando de su entrada al mundo del café y no solo al gusto del consumo diario si no a comercializarlo y compartirlo, que lo disfruten.

    42 min

  2. 05/19/2021

    Ep. 10 MARIBEL MEZA ( Bankinal Café )

    En este episodio platicamos con Maribel y de sus esfuerzos por convertir una finca de café familiar en una marca de especialidad, de los pasos que ha dado y de las personas con quienes se ha rodeado para ir poco a poco logrando su sueño, que lo disfruten.

    35 min

  3. 05/12/2021

    Ep. 09 AMY & CALEB ( Proyecto Cafeína )

    En esta ocasión platicamos con un proyecto que también platica con proyectos, ellos son expertos en cafeína y en los lugares que la preparan, desde Yucatán hasta USA, han recorrido y disfrutado de las bebidas y el servicio de muchos lugares dedicados al café y de ahí su gusto por documentarlo, acompáñenos a conocer a quienes se dedican a conocer lugares, experiencias y sabores. ( en este episodio experimentamos fallas en nuestro audio, pero con la intención de que la plática sea honesta y genuina utilizamos la misma y no lo volvimos a grabar, les debemos una segunda plática con la mejor calidad, g¡por su atención gracias )

    28 min

  4. 04/21/2021

    Ep. 08 ALEXIS NÚÑEZ ( Baristaventuras )

    En este interesante episodio, Alexis nos habla de su polifacética vida dentro del café desde su inicio como solo una aficionada, hasta su paso trabajando en barra, hasta ser parte de una revista especializada en el mundo del café, acompáñenos a conocer su historia y a aprender y compartir un poco más sobre nuestra bebida favorita porque una vez más hablamos al grano, que lo disfruten.

    37 min

  5. 04/14/2021

    Ep. 07 JORGE & BRENDA ( J.B & Cübs Coffee Shop )

    En este episodio conoce a Jorge y Brenda, los alegres propietarios de J.B & Cübs Coffee Shop, quienes un día tuvieron una idea y dos días después ya tenían una cafetería POP UP, hablamos sobre su afición por el café y conocer personas, así como de la aventura que es tener un negocio propio y de sus planes a futuro, que lo disfruten.

    32 min

  6. 04/07/2021

    Ep. 06 JOSÉ DEL BOSQUE ( Café La Nacional )

    En este episodio José nos comparte su experiencia de ser de los pioneros en promover la tercera ola del café en Monterrey, así como de su historia personal al enamorarse del café y del estilo de vida que esto conlleva, bienvenidos a al grano.

    32 min

  7. 03/17/2021

    Ep. 05 TONATIUH ORTEGA ( Café Curva Norte )

    En este entretenido episodio hablamos de los gustos diversos que llevaron a Tonatiuh a entrar al mundo del café, reconociéndose como entusiasta del vino, la cerveza y la comida, era una faceta que faltaba explorar y lo hizo de lleno entrando inclusive con su propia marca, bienvenidos y hablemos, al grano.

    33 min

  8. 03/10/2021

    Ep. 04 JUAN CARLOS ( Café Negro Corazón )

    En este episodios platicamos con Juan Carlos, fundador de Negro Corazón, un proyecto dedicado a la cultura del café de origen, enfocados en la diversidad, calidad y trazabilidad del mismo, en esta charla nos habla acerca de sus inicios en el mundo del café y de como una sola taza te puede cambiar la vida.

    30 min

  9. 03/03/2021

    Ep. 03 AVENAMAR ( Profesional del café )

    En este episodio, Ave ( como le decimos los amigos ), nos habla sobre su experiencia con el café que lo llevó a cambiar su estilo de vida y a dedicarse por completo a nuestra bebida favorita, nos comparte un poco de su conocimiento sobre mezclas, esencias y notas del café y nos invita a adentrarnos al interminable mundo de la bebida negra por excelencia, que lo disfruten.

    29 min

  10. 02/17/2021

    Ep. 02 ANAHÍ CAMACHO ( Café Cataluna )

    Una plática amena con Anahí quien nos platica sobre las batallas de abrir una cafetería en plena pandemia y nos enseña sobre perseverancia y el trabajo en equipo.

    27 min

  11. 02/03/2021

    Ep. 01 FER ARUVA ( Aruva Café )

    Una plática agradable con Fer, quien nos acompaña en nuestro primer episodio, nos habla de sus inicios en el mundo del café y de la pasión que tiene por todo lo que este conlleva.

    27 min
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Charlas cafeteras sobre historias de las personas que hacen el café y el café que hace a las personas.

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