Alimentazione e Salute

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Alimentazione e Salute, perché l'Alimentazione È salute! Sono Maria Lisa e sono una Biologa Nutrizionista. La mia missione è trasmetterti l’importanza di una sana alimentazione per vivere in salute. In questo podcast, non ti parlo di "formule magiche" per raggiungere velocemente un obiettivo. Voglio farti conoscere un po' meglio lo straordinario mondo della nutrizione, che non è "seguire una dieta"! La nutrizione è scienza, conoscenza e soprattutto consapevolezza. Grazie alle evidenze scientifiche, si può conoscere il cibo e si può diventare più consapevoli delle scelte di ogni giorno.

  1. 12/13/2024

    Alimentazione è salute...Anche sotto le feste!

    Amiche e amici di Radio UCI in attesa delle nuove puntate nel 2025...Buone feste!

    29 sec

  2. 11/11/2024

    ALCOL: più CONOSCI meno RISCHI

    Dalla Mesopotamia ad oggi, le bevande alcoliche vengono utilizzate per festeggiare matrimoni, nascite, vittorie, ma anche per consolazione; d’altronde si beve anche per dimenticare. Le bevande alcoliche sono presenti in momenti di convivialità e, spesso, non si riesce proprio a rinunciare agli aperitivi della domenica o ai cocktail il sabato sera. Insomma, le bevande alcoliche fanno parte della tradizione e della cultura di un popolo. Purtroppo però, il consumo eccessivo di alcol può avere effetti negativi sulla nostra salute e c’è ancora molta disinformazione. Perciò, in questa puntata ti parlo dell’alcol e come agisce sul nostro corpo. Buon ascolto!

    12 min

  3. 11/04/2024

    Che BIOTIPO sei?

    “A mela”, “a pera”, “Body shape”, “biotipo”; sono parole che vengono utilizzate per descrivere la forma del nostro corpo. Infatti, sebbene, il corpo umano e il suo funzionamento siano unici, la forma è diversa da un individuo all’altro. Spesso si parla di alimentazione e allenamenti specifici in base al proprio biotipo; ma possiamo davvero essere classificati in basi al biotipo? Te ne parlo in questa nuova puntata Buon ascolto!

    10 min

  4. 10/28/2024

    DIETA VEGETARIANA e VEGANA: pro e contro

    DIETA VEGETARIANA e VEGANA: pro e contro Tra le diete che vanno di più in questo periodo ci sono sicuramente quella vegana e quella vegetariana. Questi stili alimentari si contraddistinguono perché limitano o eliminano del tutto gli alimenti di origine animale e li sostituiscono con quelli d'origine vegetale. Molto spesso, alla base della scelta vegana o vegetariana c’è una motivazione etica, in altri casi, è pura e semplice moda. E come è vero per tutti gli stili alimentari, possono esserci dei rischi soprattutto se seguiti male. Ma tralasciando l’aspetto morale della faccenda, oggi proviamo a fare una analisi da un punto di vista puramente alimentare. Queste diete fanno bene o fanno male? Te ne parlo in questa nuova puntata Buon ascolto! FONTI  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10479241/ LARN ISS (Istituto Superiore di Sanità): https://www.issalute.it/index.php/saluteaz-saz/d/438-dieta-vegana

    14 min

  5. 10/14/2024

    La COLAZIONE è il pasto più IMPORTANTE?

    Il famoso detto dice “Una colazione da re, un pranzo da principe, una cena da povero” sottolineando l’importanza della colazione.  La colazione è importantissima per qualcuno è superflua per altri! Ma davvero la colazione è il pasto più importante della giornata? Se si salta può incidere sul peso corporeo? Te ne parlo in questa nuova puntata. Buon ascolto!

    11 min

  6. 10/07/2024

    Perché non riesco a DIMAGRIRE? Gli ERRORI più comuni a DIETA

    “Non riesco a dimagrire!” è una frase che sento di frequente.  Dobbiamo dirlo, perdere peso non è semplice, anzi è più facile mettere su chili che perderli.  Alcune volte però,  pur seguendo la dieta, non si riesce a dimagrire. Spesso non ci rendiamo conto che forse stiamo commettendo qualche errore. Perciò, in questa puntata, ti parlo degli errori più comuni da non commettere a dieta. Buon ascolto!

    11 min

  7. 09/30/2024

    Oggi SGARRO, domani a DIETA

    Forse hai sentito parlare di “cheat day” o “cheat meal” che, rispettivamente indicano il “giorno libero” e il “pasto libero”. Più comunemente viene chiamato sgarro e, di solito, è visto come una cosa negativa! Spesso, infatti,  dopo aver mangiato un pasto o un cibo gratificante si presenta quel senso di colpa, che fa pensare di aver rovinato tutti i sacrifici fatti durante la settimana o i giorni precedenti.  Perciò, in questo nuovo appuntamento ti parlo di “sgarro”: perché è così temuto, come gestirlo e se davvero può compromettere la dieta. Buon ascolto!

    11 min

  8. 09/23/2024

    DIETA LOW-FODMAP: Di cosa si tratta e quando utilizzarla

    Quasi sicuramente tutti abbiamo sperimentato gonfiore e dolore addominale.  Le cause sono molte e spesso è difficile capire cosa può scatenare i sintomi.  La dieta LOW-FODMAP può aiutare a migliorare i sintomi, non solo in presenza di alcune patologie gastro-intestinali, ma anche in persone sane.  In questa nuova puntata ti parlo di FODMAP: cosa sono, in quali alimenti si trovano e perché possono causare disturbi gastro-intestinali. Buon ascolto!

    10 min
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Alimentazione e Salute, perché l'Alimentazione È salute! Sono Maria Lisa e sono una Biologa Nutrizionista. La mia missione è trasmetterti l’importanza di una sana alimentazione per vivere in salute. In questo podcast, non ti parlo di "formule magiche" per raggiungere velocemente un obiettivo. Voglio farti conoscere un po' meglio lo straordinario mondo della nutrizione, che non è "seguire una dieta"! La nutrizione è scienza, conoscenza e soprattutto consapevolezza. Grazie alle evidenze scientifiche, si può conoscere il cibo e si può diventare più consapevoli delle scelte di ogni giorno.

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