Ancré(s)

Loïc Milin
  • 0.0 (0)
  • Entrepreneurship

🎙️ Ancré(s), c’est un podcast qui prend le temps. Le temps d’écouter, de comprendre, de ressentir. Imaginé et animé par Loïc Milin, fondateur de la marque Ermin, vestiaire masculin en précommande! ce podcast est né d’un besoin : celui de raconter autrement. D’ouvrir un espace sincère, où l’on parle d’identité, de transitions de vie, d’engagement… et d’ancrage. Le premier épisode est un monologue personnel. J’y partage mon parcours, mes doutes, mes envies de faire autrement. Mais Ancré(s), ce n’est que le début. Très vite, ce podcast deviendra un espace de conversation avec des Bretons inspirants : ✨ des entrepreneurs, des artistes, des penseurs, ✨ des bretons de coeur ou de racines qui tracent leur chemin avec sens, ✨ et qui, à leur manière, réinventent ce que signifie "être ancré". pour recevoir ma newsletter : www.ermin.bzh (http://www.ermin.bzh) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

  1. Glenn Viel — chef étoilé, cuisine d'un cancre, 3 étoiles Michelin et psychologie de l'assiette

    Jun 16

    Glenn Viel — chef étoilé, cuisine d'un cancre, 3 étoiles Michelin et psychologie de l'assiette

    Glenn Viel est chef trois étoiles Michelin à l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, juré de Top Chef et auteur du livre Cuisine d'un cancre. Mais avant tout ça, il y a un enfant dyslexique, fils de militaire, qui déménageait tous les trois ans et qu'on avait étiqueté cancre. C'est de cette trajectoire-là dont on parle dans cet épisode. Au programme : L'enfance nomade et comment elle forge une capacité d'adaptation rare Le mot "cancre" et ce qu'on peut en faire quand on refuse de le subir La créativité comme langage — pourquoi Glenn compare sa cuisine à de la poésie ou à de la peinture La psychologie de l'assiette : 60% goût, 30% psychologie, 10% hasard Pourquoi il sert tout à 47°C et ce que ça révèle sur le cerveau humain Les inerties de cuisson — une révolution silencieuse dans les grandes cuisines La liberté comme valeur centrale : pas d'horaires fixes pour sa brigade, un coach depuis 13 ans, et une façon très personnelle d'être chef d'orchestre L'équilibre famille / métier, avec une honnêteté désarmante Un épisode dense, sans fioriture — comme ses assiettes. À propos de Glenn Viel Glenn Viel est l'un des chefs étoilés les plus inspirants de sa génération. Chef trois étoiles Michelin à l'Oustau de Baumanière aux Baux-de-Provence, il est aussi juré emblématique de Top Chef et auteur du livre Cuisine d'un cancre. Mais derrière le chef étoilé, il y a d'abord un enfant qu'on avait condamné : dyslexique, nomade, étiqueté cancre dès le plus jeune âge. C'est cette trajectoire — du doute à l'excellence, de la honte à la créativité — qu'il explore avec une franchise rare dans cet épisode. Ce que cet épisode vous apporte Glenn Viel nous parle de la gastronomie comme langage, de la psychologie de l'assiette, et de ce que ça signifie de construire une liberté durable dans un milieu d'hyper-performance. Il partage sa vision du management bienveillant, son rapport au corps et à la fatigue, et la façon dont il concilie ambition et alignement personnel. Un épisode pour tous ceux qui s'interrogent sur le sens de ce qu'ils font et sur la façon d'entreprendre autrement. Pourquoi écouter cet épisode ? Que vous soyez entrepreneur, dirigeant, passionné de gastronomie ou simplement curieux des trajectoires humaines hors du commun, cet épisode vous donnera des clés concrètes pour transformer vos contraintes en force, retrouver le sens dans votre métier, et construire une excellence qui vous ressemble. Glenn Viel est la preuve vivante qu'on peut passer du statut de cancre à celui de chef étoilé en restant profondément soi-même. Ancré(s), le podcast Ancré(s) est le podcast des entrepreneurs, dirigeants et créateurs qui cherchent à entreprendre avec sens, alignement et authenticité. Chaque épisode est une conversation profonde avec une personnalité qui a choisi de construire autrement — en restant fidèle à ses valeurs, à son corps et à ses racines. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    55 min
  2. Émotions en affaires : comment elles guident l’entrepreneur ancré

    May 22

    Émotions en affaires : comment elles guident l’entrepreneur ancré

    Épisode 20 — Entreprendre au fil des émotions Pendant longtemps, on nous a appris à mettre nos émotions de côté. À l’école : dépasser sa peur de parler devant les autres.En réunion : rester professionnel.En entreprise : ne pas trop montrer ses doutes. Comme si ressentir était un problème.Comme si décider justement demandait de couper la tête du cœur. Et pourtant, les neurosciences racontent autre chose. Le neurologue Antonio Damasio a notamment montré que les émotions ne sont pas des parasites de la décision. Elles y participent. Lorsqu’on perd la capacité à ressentir, on ne devient pas une meilleure machine à décider. On peut, au contraire, devenir incapable de décider correctement. Pour les entrepreneurs, les créateurs, les indépendants, cela change beaucoup de choses. Parce qu’entreprendre, ce n’est pas avancer sans émotions.C’est avancer avec la peur, le doute, la joie, la frustration, l’impatience, la comparaison, la fatigue. Et si on ne sait pas les lire, elles peuvent prendre le volant à notre place. La peur peut reporter un lancement indéfiniment.L’impatience peut faire sortir un produit trop tôt.La comparaison peut nous pousser à copier une stratégie qui ne nous ressemble pas.La fatigue peut nous faire croire que notre projet n’a plus de sens. Dans cet épisode d’Ancré(s), je vous propose de regarder les émotions autrement : non pas comme des faiblesses à contrôler, mais comme des informations à traduire. Une émotion n’est pas un ordre.C’est une information. On parle de connaissance de soi, d’entrepreneuriat, de valeurs, de décisions, de marque, et de cette capacité essentielle : construire sans se trahir. Bonne écoute. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    23 min
  3. Cyr Dioré — prendre soin de soi, des autres et de la Terre : entrepreneur engagé et biosourcé

    May 5

    Cyr Dioré — prendre soin de soi, des autres et de la Terre : entrepreneur engagé et biosourcé

    On ne protège que ce qu'on aime. C'est la phrase qui résume le mieux Cyr Dioré. Et elle vaut pour tout — pour soi, pour les autres, pour la Terre. Cyr est co-fondateur de Green Fib, une matière biosourcée qui remplace le plastique. Il est aussi impliqué depuis plus de dix ans dans l'ONG One Home, qui permet à chacun de vivre ce que vivent les astronautes quand ils observent la Terre dans son entièreté depuis l'espace. Dans cet épisode, on parle de prendre soin. De soi d'abord — avec cette idée de maintenance préventive émotionnelle. On entretient notre corps, parfois notre tête. Mais nos émotions ? C'est encore un chantier pour beaucoup d'entre nous. De la Terre ensuite — parce qu'avant de vouloir protéger quelque chose, il faut apprendre à l'aimer. Et des autres — parce que Cyr est de ces gens rares qui sont les mêmes partout. Pas de masque, pas de rôle selon l'interlocuteur. Juste lui, complètement. Une conversation qui fait du bien et qui donne envie de regarder les choses autrement. 🎙️ Ancré(s) — le podcast de Maison Ermin Identité, transitions, choix alignés. À propos de Cyr Dioré Cyr Dioré est co-fondateur de Green Fib, une matière biosourcée qui remplace le plastique, et impliqué depuis plus de dix ans dans l'ONG One Home. C'est un entrepreneur engagé qui a fait du prendre soin une philosophie de vie — pour lui, pour les autres, et pour la planète. Dans cet épisode d'Ancré(s), il partage une vision rare : celle d'un homme qui est le même partout, sans masque ni rôle. Ce que vous allez découvrir Cyr nous parle de maintenance préventive émotionnelle, de la façon dont on peut apprendre à aimer la Terre avant de vouloir la protéger, et de ce que ça signifie de vivre en cohérence totale avec ses valeurs. Un épisode pour les entrepreneurs et dirigeants qui veulent réconcilier performance, sens et responsabilité environnementale. Ancré(s), le podcast Ancré(s) est le podcast des entrepreneurs, dirigeants et créateurs qui cherchent à entreprendre avec sens, alignement et authenticité. Chaque épisode est une conversation profonde avec une personnalité qui a choisi de construire autrement. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    41 min
  4. Archétypes de Jung : Persona, Ombre et identité — qui on est vraiment ?

    Apr 29

    Archétypes de Jung : Persona, Ombre et identité — qui on est vraiment ?

    Est-ce qu'on sait vraiment qui on est — ou est-ce qu'on joue un rôle ? C'est la question que je me suis posée en lisant Viviane Thibaudier sur Jung. Et ça questionne. Et ça fait avancer. Jung est mort en 1961. Et pourtant — ses travaux sont d'une modernité déconcertante. On parle de masque social, de parts de nous qu'on refoule, de figures intérieures qui nous pilotent sans qu'on s'en rende compte. Dans cet épisode solo, je traverse les 12 archétypes de Jung — pas pour vous mettre dans une case, mais pour vous tendre un miroir. Au programme : — La Persona et l'Ombre : ce qu'on montre, ce qu'on cache — Les 3 mouvements : les rôles qu'on nous impose, ceux qu'on fuit, ceux qu'on choisit — Le Héros, l'Amant, le Créateur, le Souverain — et les 8 autres — L'individuation : le chemin vers soi selon Jung — Et la question que je vous laisse en partant Une précision honnête : Jung a posé les fondations. C'est Carol Pearson qui a formalisé les 12 archétypes dans les années 90, en s'appuyant directement sur ses travaux. C'est ce modèle qu'on traverse ensemble. S'ancrer, c'est aussi ça : savoir à quelle version de vous-même vous êtes en train de construire quelque chose. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    13 min
  5. Johann Culianez : résilience et dépassement de soi après un accident devenu tétraplégique à 25 ans

    Apr 21

    Johann Culianez : résilience et dépassement de soi après un accident devenu tétraplégique à 25 ans

    🎙️ Ancré(s) – le podcast de Maison Ermin. Des histoires d'ancrage, de résilience et d'entrepreneuriat en Bretagne et au-delà. Un plongeon en piscine. Une vie fracassée. Et une renaissance que personne n'aurait imaginée. Le 16 août 2014, Johann Culianez plonge dans une piscine municipale dans les Ardennes. Il ressort tétraplégique à 25 ans. Ancien footballeur professionnel passé par Sochaux et Sedan, ancien trader en fonds d'investissement à Luxembourg, Johann aurait pu s'arrêter là. Il a choisi l'inverse. Aujourd'hui, il est ambassadeur du Fonds de dotation Kerpape, intervenant dans les écoles, facilitateur pour les personnes en situation de handicap, père de 4 enfants — et en préparation pour devenir le premier tétraplégique à gravir le Mont Blanc. En juillet 2027. 💬 Dans cet épisode, Johann parle de : → La résilience absolue après un accident de vie → Le football professionnel et la reconversion forcée → La finance et l'entrepreneuriat comme nouveau départ → La paternité et la transmission comme moteurs de vie → La Bretagne comme terre d'ancrage et d'opportunités → Son défi fou : devenir le premier tétraplégique à gravir le Mont Blanc en 2027 → Ce qu'on construit quand on arrête d'écouter ceux qui disent que c'est impossible Il sourit pendant tout l'épisode. Ça dit tout. 🎧 Abonnez-vous à Ancré(s) sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer et toutes les plateformes d'écoute. Un avis 5⭐ fait une vraie différence — merci ! 🌿 Ancré(s) est produit par Maison Ermin, la maison de l'ancrage, basée en Bretagne. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    1h 12m
  6. La créativité, ce muscle oublié : comment la réveiller à l'ère de l'IA

    Mar 31

    La créativité, ce muscle oublié : comment la réveiller à l'ère de l'IA

    La créativité n’est pas un talent. C’est un muscle oublié. Dans un monde où l’intelligence artificielle excelle dans tout ce qui est répétable, une question se pose : que reste-t-il à l’humain ? Dans cet épisode, réflexion sans filtre sur la créativité comme compétence de survie.Pourquoi elle a été étouffée, pourquoi elle devient essentielle aujourd’hui, et comment la réveiller concrètement. Écrire, ralentir, explorer, bouger : des leviers simples pour retrouver une pensée singulière. 👉 Et surtout, une question à garder avec soi :qu’est-ce qui mérite d’être tenté, même si ça ne fait pas “sérieux” ? Dans cet épisode en solo, je vous propose une réflexion profonde sur la créativité — non pas comme un don réservé aux artistes, mais comme une compétence fondamentale que chacun d'entre nous peut cultiver et réveiller. Pourquoi la créativité a-t-elle été étouffée ? L'école, le travail, les injonctions à la performance ont progressivement effacé notre rapport naturel à l'imagination et à l'exploration. On nous a appris à reproduire, pas à inventer. À suivre des règles, pas à les questionner. Et pourtant, à l'ère de l'intelligence artificielle, la créativité devient notre avantage compétitif le plus précieux. Ce que les machines ne peuvent pas reproduire, c'est précisément cette capacité humaine à faire des connexions inattendues, à voir différemment, à créer du sens là où il n'y en a pas encore. Dans cet épisode, je vous partage des leviers concrets pour retrouver votre créativité au quotidien : écrire sans filtre, ralentir pour laisser les idées émerger, explorer des univers nouveaux, et bouger pour débloquer votre pensée. Ces pratiques simples peuvent transformer votre façon d'aborder les défis professionnels et personnels. Que vous soyez entrepreneur, manager ou simplement quelqu'un qui cherche à retrouver une pensée plus singulière, cet épisode est pour vous. La créativité, ça s'entretient. Et il n'est jamais trop tard pour recommencer. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    9 min
  7. Ralentir avec l'intelligence artificielle : 5 leçons apprises sur le terrain chez Ermin

    Mar 25

    Ralentir avec l'intelligence artificielle : 5 leçons apprises sur le terrain chez Ermin

    🎙️ Ancré(s) – le podcast de Maison Ermin. Des histoires d'ancrage, de résilience et d'entrepreneuriat en Bretagne et au-delà. L'IA pour ralentir — mais pas sans toi. Tout le monde parle d'IA pour aller plus vite. Dans cet épisode, je partage 5 choses apprises en utilisant l'IA chez Ermin. Pas des conseils de guru. Des observations de terrain, avec les tâtonnements qui vont avec. 💬 Au programme : → Le temps gagné ne ralentit pas tout seul — c'est vous qui choisissez → Déléguer sans regarder, c'est se vider lentement → Elle produit vite, mais elle produit froid → Elle peut vous bousculer — si vous le lui demandez → Elle ne peut pas vous incarner Et un conseil concret à la fin de chaque partie — quelque chose à faire dès cette semaine. L'IA peut vous aider à ralentir. Mais elle ne le fera pas à votre place. La vraie question : "qu'est-ce que je veux vraiment faire de mon temps libéré ?" 🎧 Abonnez-vous à Ancré(s) sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer et toutes les plateformes d'écoute. Un avis 5⭐ fait une vraie différence — merci ! 🌿 Ancré(s) est produit par Maison Ermin, la maison de l'ancrage, basée en Bretagne. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    13 min
  8. "Arrête de t'écouter"... ou pas ? Corps, anxiété entrepreneur et rythme de vie

    Mar 17

    "Arrête de t'écouter"... ou pas ? Corps, anxiété entrepreneur et rythme de vie

    🎙️ Ancré(s) – le podcast de Maison Ermin. Des histoires d'ancrage, de résilience et d'entrepreneuriat en Bretagne et au-delà. On nous a tous dit un jour : "Arrête de t'écouter." Comme si écouter ce que l'on ressent était une faiblesse. Comme si la bonne attitude consistait simplement à serrer les dents… et continuer. Pourtant, avec le temps, j'ai compris quelque chose : le corps parle souvent avant que la tête comprenne. Fatigue qui ne passe pas. Tensions dans le corps. Anxiété. Perte de repères. Des signaux que l'on apprend parfois à ignorer… jusqu'à ce qu'ils deviennent impossibles à éviter. 💬 Dans cet épisode solo très personnel : → Mon rapport à l'anxiété et aux moments où mon corps a dit "stop" → Pourquoi ignorer ses signaux internes coûte cher à long terme → Ce que ces expériences m'ont appris sur le fait de respecter son rythme → La différence entre écouter et se laisser envahir → Comment retrouver un ancrage quand tout vacille Je ne suis ni psychologue ni thérapeute. Je ne donne pas de leçon. Je témoigne simplement d'un chemin — parce que je sais que beaucoup de personnes vivent, à leur manière, des moments de déséquilibre. 🎧 Abonnez-vous à Ancré(s) sur Spotify, Apple Podcasts, Deezer et toutes les plateformes. Un avis 5⭐ fait une vraie différence — merci ! 🌿 Ancré(s) est produit par Maison Ermin, la maison de l'ancrage, basée en Bretagne. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

    11 min
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  • Creator
    Loïc Milin
  • Years Active
    2025 - 2026
  • Episodes
    21
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    Explicit
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    © Loïc Milin
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