Backstage

Fabian Hildbrand
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Backstage schaut hinter die Kulissen und spricht mit interessanten Persönlichkeiten.

에피소드

  1. Backstage mit Peter Knogl, der für viele der beste Koch der Schweiz

    2월 8일

    Backstage mit Peter Knogl, der für viele der beste Koch der Schweiz

    Diese Episode von Backstage ist live im Herzstück des Cheval Blanc, mitten im laufenden Mittagsservice entstanden. Peter Knogl stammt ursprünglich aus Niederbayern, besitzt heute den Schweizer Pass und gehört mit drei Michelin-Sternen sowie dem ersten Platz auf der Weltrangliste ‚La Liste‘ für das Jahr 2026 zur absoluten kulinarischen Elite. Ich spreche mit ihm über seinen Führungsstil als Dirigent eines Orchesters. Er erklärt mir, warum für ihn die handwerkliche Qualität und der echte Geschmack immer wichtiger bleiben als die reine Inszenierung für Instagram.

    15분
  • 1개의 에피소드

소개

Backstage schaut hinter die Kulissen und spricht mit interessanten Persönlichkeiten.

정보

  • 제작진
    Fabian Hildbrand
  • 방송 연도
    2026년
  • 에피소드
    1
  • 등급
    전체 연령 사용가
  • 저작권
    © Fabian Hildbrand
  • 웹사이트 보기
    Backstage