BacoCast | Dayane Casal

Dayane Casal
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O BacoCast é apresentado por Dayane Casal, uma apaixonada pelo mundo dos vinhos e autora do livro Vinho Viagem Cultural, neste podcast ela compartilha conversas, curiosidades e todas as suas experiências vividas e inúmeros aprendizados com a bebida de Baco ao redor do mundo.

  1. Projeto DC: O Vinho Criado em Segredo Que Era Para Mim | BacoCast #142

    6D AGO

    Projeto DC: O Vinho Criado em Segredo Que Era Para Mim | BacoCast #142

    Este episódio do BacoCast era a apresentação de um novo projeto vínico, ao qual os próprios autores iriam me revelar os detalhes no decorrer das conversas. Mas, no meio de toda a gravação, algo inesperado aconteceu. Descobri que o “Projeto DC | Dois Copos - Dayane Casal ” estava a ser construído em silêncio desde 2022… e que era para mim. Mais do que um vinho, este projeto une produtores da Bairrada e de outras regiões portuguesas numa visão comum: o vinho como cultura, partilha, amizade e legado. Dois Copos porque ninguém aprende sozinho. Porque o vinho nunca é solidão, ele é mesa, é memória, é encontro. Neste episódio surpreendente e muito especial, partilho com você o momento exato em que me é revelado tudo. Se acredita que o vinho é mais do que bebida, este episódio é para você . 🍷 E que nunca faltem Dois Copos à mesa. Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com Idealizadores Projetos DC : Tony Abrantes, Luís Gomes ( Giz Wines ), Pedro Guilherme Andrade ( PGA e Trabuca Wines), Alberto Almeida (Vinha das Penicas), Prof. Eng. António Dias Cardoso (Dias Cardoso Vinhos), António Dias Cardoso ‘filho’( Dias Cardoso Vinhos), Eng. José Carvalheira ( Carvalheira Wines Creators), Mafalda Vasques ( Ello Wines) , João Costeira ( Birtudes Vinhos) #bacoCast #BacoValley #MundodeBaco #dayanecasal #culturavinica #wineculture #vinho #DCwines #VinhoHomenagem #VinhosEspeciais

    47 min
  2. Vinhos Americanos X Franceses: O Julgamento de Paris de 1976 que Revolucionou o Mundo do Vinho | #2 Baco Valley

    FEB 18

    Vinhos Americanos X Franceses: O Julgamento de Paris de 1976 que Revolucionou o Mundo do Vinho | #2 Baco Valley

    Em 1976, uma degustação às cegas em Paris mudou para sempre a hierarquia do vinho mundial.No histórico Julgamento de Paris, vinhos da Califórnia derrotaram grandes rótulos franceses, algo considerado impensável até então.Mas o que realmente aconteceu naquela sala?Foi apenas uma surpresa… ou o início de uma nova ordem no mundo do vinho?Neste vídeo, você vai entender:O contexto histórico da França como referência absolutaA ascensão silenciosa dos vinhos americanosComo funcionou a degustação às cegasAs consequências económicas e culturais do resultadoPor que 1976 ainda ecoa no mercado global de vinhos📌 Baco Valley, onde aprendizado, história e conhecimento constroem a verdadeira cultura vínica.👉 Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-se no canal para receber as notificações dos novos vídeos. 📚 LEIA O ARTIGO COMPLETO no Mundo de Baco :https://dayanecasal.com/julgamento-de-paris-1976-50-anos-da-degustacao-as-cegas-que-mudou-a-historia-do-vinho/🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência.🔗 Baco Valley Comunidade (WhatsApp) : https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZ... Instagram : https://www.instagram.com/baco.valleyErrata : o dia exato do Julgamento de Paris foi dia 24 de Maio de 1976, e repetido a prova 24 de Maio de 2006.#VinhoFrances #HistoriaDoVinho #julgamentodeparis #judgmentofparis #blindtasting #provacega #NapaValley #vinhoamericano #vinhosdacalifornia #vinhosfranceses #Bordeaux #Borgonha #Terroir #VinhosDeQualidade #Enologia #VinhosDeBorgonha #VinhosDeBordeaux #Terroir #CulturaDoVinho #SommelierBrasil #VinhosPremiados #EducacaoVinho #vinhodeluxo #culturavinica #bacovalley #dayanecasal #mundodebaco #bacocast #wineeducation

    23 min
  3. Por Que a França se Tornou a Maior Referência Mundial em Vinhos de Qualidade? | #01 Baco Valley

    FEB 13

    Por Que a França se Tornou a Maior Referência Mundial em Vinhos de Qualidade? | #01 Baco Valley

    Do Mosteiro ao Grand Cru: a trajetória que fez da França a maior referência mundial de vinhos de qualidade. A excelência do vinho francês não é fruto do acaso, ela foi construída ao longo de séculos. Neste vídeo revelo a fascinante história desses vinhos, desde os visionários monges cistercienses da Borgonha que mapearam os climats no século XII, passando pela lendária Classificação de 1855 em Bordeaux, até o sistema AOC/AOP que consagrou o conceito de terroir. Entenda por que as castas Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Sauvignon e os magníficos Grand Crus franceses viraram ícones globais. Aqui, você vai entender como terroir, espiritualidade, disciplina monástica e conhecimento humano moldaram não apenas vinhos, mas uma verdadeira filosofia cultural que influencia o mundo até hoje. Se você ama vinhos, quer entender o que torna a França referência de qualidade ou planeja uma viagem pelas regiões icônicas (Borgonha, Bordeaux, Champagne), este vídeo é para você!🍷 SOBRE O CANAL:Sou Dayane Casal, comunicadora e expert em cultura vínica. Neste canal, exploramos o vinho como patrimônio cultural da humanidade, conectando história, filosofia e excelência. Me siga nas redes sociais @dayanecasal .👉 Se este tema desperta sua curiosidade, inscreva-se no canal para receber as notificações dos novos vídeos. 📕 LIVRO : VINHO VIAGEM CULTURAL https://api.whatsapp.com/send/?phone=35191...📚 LEIA O ARTIGO COMPLETO:https://dayanecasal.com/do-mosteiro-ao-gra...📌COMUNIDADE BACO VALLEY( WhatsApp):Conteúdos exclusivos e alertas sobre novos vídeos e artigos.https://chat.whatsapp.com/C4eOwoGLxrz4A1uZ... #VinhoFrances #HistoriaDoVinho #GrandCru #Bordeaux #Borgonha #Terroir #VinhosDeQualidade #Enologia #VinhosDeBorgonha #VinhosDeBordeaux #Terroir #CulturaDoVinho #SommelierBrasil #VinhosPremiados #EducacaoVinho #vinhodeluxo #culturavinica #bacovalley #dayanecasal #mundodebaco #bacocast

    22 min
  4. A Bairrada, Homenagem a Região e aos Seus Guardiões EP.141

    12/12/2025

    A Bairrada, Homenagem a Região e aos Seus Guardiões EP.141

    A Bairrada não é apenas um território.É uma voz.Uma memória antiga.Uma força que respira entre o mar, a serra e as mãos que cuidam da terra.Neste episódio especial do BacoCast, presto homenagem à Bairrada e à Confraria dos Enófilos, a confraria vínica mais antiga em atividade em Portugal. Através de uma narrativa que celebra o tempo, a identidade e as pessoas que mantêm viva esta chama. Ao final deste episódio são partilhados depoimentos de confrades e confreiras, produtores e convidados especiais que fazem a região falar por si.Viva a Bairrada. Vinum Baerradinum !🎧 Hostess: @dayanecasal.👉 Dá o play no link abaixo e brinda comigo a esta região que inspira e revela..📌 BacoCast powered by :📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”..⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com......#dayanecasal #mundodebaco #Bacocast

    1h 41m
  5. Boas Conversas Sobre Vinho com Dayane Casal - EP. 140

    12/04/2025

    Boas Conversas Sobre Vinho com Dayane Casal - EP. 140

    Este é um episódio construído com os melhores momentos de lives denominadas "Boas Conversas Sobre Vinho com Dayane Casal" realizadas com grandes comunicadores, jornalistas e críticos de vinhos. São conversas leves, descontraídas, mas acima de tudo ricas em valiosas partilhas de olhares, percepções e pontos de vistas compartilhados por estes ilustres profissionais do setor dos vinhos. Convidados Especiais : 1. Rui Caroço / @ruicaroco.wines 2. Cláudio Martins / @claudio_rafael_martins 3. Marcelo Copello / @marcelocopello 4. João Paulo Martins / @jpmwines 5. Luís Gradíssimo / @luisgradissimo.vinho 6. Didu Russo / @didu_russo 7. Madalena Vidigal / @entre_vinhas Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com / casaldayane@gmail.com 📌 BacoCast powered by : 📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”. ⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com

  6. Quatro Cravos: A História do Produtor que Está Revolucionando a Bairrada

    11/22/2025

    Quatro Cravos: A História do Produtor que Está Revolucionando a Bairrada

    Neste episódio do BacoCast, mergulhamos na trajetória da Quatro Cravos, uma marca que une história familiar, visão empresarial contemporânea e excelência técnica. Recebemos três vozes fundamentais deste projeto: Alberto Cravo, empresário e investidor que impulsionou a renovação da marca; João Carvalho, Diretor Executivo que conduz a estratégia e o desenvolvimento da empresa, e Arminda Ferreira, enóloga responsável por transformar identidade e terroir em vinhos de carácter único. Uma conversa profunda sobre origem, propósito, desafios, inovação e o futuro da Quatro Cravos na Bairrada. Convidados : Alberto Cravo / João Carvalho / Arminda Ferreira - https://quatrocravos.com - info@quatrocravos.com - +351 231 096 020 Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / dayanecasal.com 📌 BacoCast powered by : 📦  MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”. ⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com

    1h 7m
  7. Quinta da Barca - Um Legado Familiar que Floresce em Três Gerações - EP.138

    11/05/2025

    Quinta da Barca - Um Legado Familiar que Floresce em Três Gerações - EP.138

    Neste episódio especial compartilha a trajetória da marca Quinta da Barca, vinhos que são sinônimos de família, um elo que atravessa três gerações. Justina Teixeira partilha o sonho do seu pai, hoje continuado pelas suas mãos e pelo olhar atento e curioso da sua filha Laura, que desde seus primeiros passos e memórias foram entre as linhas dos socalcos com vinhas no Vale do Douro. Uma conversa com o sabor do vinho, ao qual mistura-se com o amor, a herança e o tempo. Assista agora mesmo ! Convidadas : Justina e Laura Teixeira / @quintadabarcafamilyestates / brilhantadivinha@gmail.com Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com 📌 BacoCast powered by :📦 MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno / ⁠⁠www.mailboxes3326.com⁠⁠ “Juntos vamos mais longe”. ⚠️ O BacoCast também pode ser ouvido 🎧na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS e no blog dayanecasal.com

    1h 18m
  8. Vinha das Penicas: A Expressão Autêntica dos Vinhos de Terras de Sicó - Alberto Almeida - EP. 137

    10/22/2025

    Vinha das Penicas: A Expressão Autêntica dos Vinhos de Terras de Sicó - Alberto Almeida - EP. 137

    Neste episódio especial o convidado é Alberto Almeida, o produtor de vinhos que colocou no mapa vínico português o terroir de Terras de Sicó. Uma conversa rica onde ele expõe a sua paixão por essas terras relatando a história, a cultura, a gastronomia, o seu caminho e sobretudo o porquê seus vinhos se tornaram ícones especiais fora da caixa dentro do país. . Conversa imperdível para você que é apreciador de grandes vinhos e se interessa por produtos diferenciadores. . Convidado : Alberto Almeida / @vinha_das_penicas / vinhadaspenicas@gmail.com . Hostess : Dayane Casal / @dayanecasal / www.dayanecasal.com . BacoCast powered by : MAIL BOXES ETC 3326 Campo Pequeno / @mailboxespt.campopequeno/ www.mailboxes3326.com "Juntos vamos mais longe". . Links de acessos à cultura vínica por Dayane Casal : O Olhar de Baco - Mentoria com Dayane Casal https://dayanecasal.com/https-dayanecasal-com-meu-conteudo-digital/ . O BacoCast também pode ser ouvido na Apple Podcast, Google Podcast, Pocket Casts, RadioPublic e CopiarRSS. . #Bacocast #vinhadaspenicas #terrasdesicó #albertoalmeida #oldvines #baga #vinhosautenticos #vinhosespeciais #winelovers #winemaker #artisanalproducer #minimalintervention #mailboxes3326 #mailboxescampopequeno #mundodosvinhos #mundodebaco #bacovalley #vinhoviagemcultura www.dayanecasal.com

    1h 27m
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O BacoCast é apresentado por Dayane Casal, uma apaixonada pelo mundo dos vinhos e autora do livro Vinho Viagem Cultural, neste podcast ela compartilha conversas, curiosidades e todas as suas experiências vividas e inúmeros aprendizados com a bebida de Baco ao redor do mundo.

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