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O portal www.etaste.pt apresenta uma série de entrevistas conduzidas por Paulo Amado.

  1. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com José Júlio Mendes Vintém, Diana Reis e Mariana Cardoso

    05/22/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com José Júlio Mendes Vintém, Diana Reis e Mariana Cardoso

    A Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No décimo  episódio da terceira temporada, José Júlio Mendes Vintém (Tombalobos), Diana Reis (d'as Beatas) e Mariana Cardoso (Fumeiro de Santa Catarina) conversam com Paulo  Amado.

    47 min
  2. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Óscar Correia, Luís Antunes e Dálio Calado

    05/19/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Óscar Correia, Luís Antunes e Dálio Calado

    A Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No nono episódio da terceira temporada, Óscar Correia (Diretor Gastronómico Grupo Plateform), Luís Antunes (Crítico Gastronómico/Vinhos) e Dálio Calado (Diretor de F&B Pine Cliffs Resort) conversam com Paulo Amado.

    50 min
  3. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Pedro Bastos, Sérgio Ribeiro e Célia Rodrigues

    05/15/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Pedro Bastos, Sérgio Ribeiro e Célia Rodrigues

    Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de   entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No oitavo episódio do Boca Mole, Pedro Bastos (Nutrifresco), Sérgio Ribeiro (Carnes Jacinto) e Célia Rodrigues (Neptun Pearl) são os convidados deste episódio.

    52 min
  4. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vítor Hipólito, Tiago Carvalho e Ângela Leal

    05/11/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vítor Hipólito, Tiago Carvalho e Ângela Leal

    Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de  entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No sétimo episódio do Boca Mole, dedicado às recentes medidas a adotar, anunciadas pela Direção Geral de Saúde, na abertura dos restaurantes a 18 de maio, Vítor Hipólito (Garrafeira Imperial e Tapas 52, Lisboa), Tiago Carvalho (URBAC, Braga) e Ângela Leal (SARA HACCP) conversam com Paulo Amado

    46 min
  5. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Miguel Castro e Silva, Miguel Júdice e Mário Almeida

    05/08/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Miguel Castro e Silva, Miguel Júdice e Mário Almeida

    A Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No sexto episódio, Miguel Castro e Silva (Mercado da Ribeira Food Corner e Casário, Porto), Miguel Júdice (Eleven, Naked, Filosofia e Geographia, Lisboa) e Mário  Almeida (Espaço Espelho de Água) onversam com Paulo Amado.

    52 min
  6. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Diogo Abreu, Gonçalo Gouveia, Pedro Borges e Ricardo Vieira

    05/05/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Diogo Abreu, Gonçalo Gouveia, Pedro Borges e Ricardo Vieira

    A Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de  entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No quinto episódio do Boca Mole, Diogo Abreu (Vilhoa - Craft Beer Dealers), Gonçalo Gouveia (Greenhouse  Coffee Roaster), Pedro Borges e Ricardo Vieira (Padaria Mó) — todos com  projetos na Ilha da Madeira — conversam com Paulo Amado.

    50 min
  7. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Paulo Barata, Ana Músico, Teresa Vivas e Cláudio Pontes

    05/01/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Paulo Barata, Ana Músico, Teresa Vivas e Cláudio Pontes

    A Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No quarto episódio do Boca Mole, Paulo Barata e Ana Músico (Sangue na Guelra, Amuse Bouche), Teresa Vivas (Mesa - Cultura Gastronómica) e Claúdio Pontes (Azor Hotel) conversam com Paulo Amado.

    45 min
  8. BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vasco Mourão, Ricardo Rodrigues e João Pupo Lameiras

    04/29/2020

    BOCA MOLE III #RESISTIR - Paulo Amado conversa com Vasco Mourão, Ricardo Rodrigues e João Pupo Lameiras

    A Paladin apresenta a terceira série do Boca Mole, um conjunto de entrevistas sobre gastronomia, conduzidas por Paulo Amado. No terceiro episódio do Boca Mole, Vasco Mourão (Grupo Cafeína, Porto), Ricardo Rodrigues (Grupo do  Avesso, Leça da Palmeira) e João Pupo Lameiras (RO, Porto) conversam com Paulo Amado.

    48 min
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