Campo360

Dra Katia Figueroa
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Bienvenidos a Campo 360, el espacio donde conectamos el conocimiento con la ciencia y exploramos los temas más relevantes y desafiantes del mundo agropecuario. Donde desentrañamos los misterios de la tierra y el campo, sin filtros y con toda la verdad.

  1. #001. La Infertilidad en los Suelos: Un Problema Invisible

    EPISODE 1

    #001. La Infertilidad en los Suelos: Un Problema Invisible

    ¿Sabías que un tercio de los suelos del mundo están degradados? En este episodio el Dr. Joel Pineda experto en ciencias del suelo, y actualmente Profesor del departamento de Suelos de la Universidad Autónoma Chapingo, miembro del Sistema Nacional de Investigadores e Investigadoras de México, expone uno de los problemas más urgentes y menos visibles de nuestro tiempo: la infertilidad de los suelos. ¿Qué está causando la degradación de los suelos? ¿Es reversible? ¿Qué podemos hacer para combatirla? En este podcast, desentrañamos los mitos, analizamos las causas y descubrimos soluciones concretas para recuperar la salud de nuestros suelos. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Fertilidad de suelos • Agricultura regenerativa y suelos • Evitar un colapso alimenticio global • Cómo elegir tu carrera profesional 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #SuelosFértiles #AgriculturaSostenible #CienciaDelSuelo #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad Si te gustaría contactar al Dr Joel Pineda puedes buscarlo en LinkeID como Joel Pineda P o enviarle un correo a jpinedap@chapingo.mx. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles: Borrelli, P., Robinson, D. A., Panagos, P., Lugato, E., Yang, J. E., Alewell, C., ... & Ballabio, C. (2022). Global assessment of soil degradation: Status, trends, and solutions. Nature Sustainability, 5(10): 853-862. Wagg, C.; Bender, S. F.; Widmer, F.; Van Der Heijden, M. G. A. (2014). Soil biodiversity and soil community composition determine ecosystem multifunctionality. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 111 (14): 5266-5270. Haberl H., Erb K.H., Krausmann F., Gaube V., Bondeau A., Plutzar C., Gingrich S., Lucht W., Fischer-Kowalski M. (2007). Quantifying and mapping the human appropriation of net primary production in earth's terrestrial ecosystems. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 104 (31): 12942-12947. Productora: Bárbara García Medina Recursos de Freepik.es

    48 min
  2. #002. El Aguacate: ¿un villano ambiental?

    EPISODE 2

    #002. El Aguacate: ¿un villano ambiental?

    ¿Sabías que detrás de cada kilo de aguacate se esconden 2,000 litros de agua? En este episodio el Dr. Alejandro Barrientos experto en mejoramiento genético y propagación de frutales, y actualmente Profesor del departamento de Fitotecnia de la Universidad Autónoma Chapingo, miembro del Sistema Nacional de Investigadores e Investigadoras de México, nos habla sobre el oro verde mexicano, es decir: el aguacate. ¿Cuál es el origen del aguacate que se produce hoy en día? ¿Realmente podemos atribuirle a la producción de aguacate la tala de bosques, el uso intensivo de pesticidas y agua y que pone en peligro a las comunidades locales? ¿Sabías que el genoma del aguacate fue secuenciado? ¿Y para que puede servir esta información? ¿Debemos culpar al aguacate? ¿O el culpable es el mercado? ¿Qué se puede hacer para que el aguacate no sea el malo de la película? En este podcast, desentrañamos los mitos, analizamos las causas y descubrimos soluciones concretas para entender mejor cómo lograr una producción sustentable de aguacate en México. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Cambios en la producción de aguacate en los últimos años • El impacto ambiental de la producción de aguacate • La utilidad de conocer el ADN del aguacate • Innovaciones para la producción de aguacate • ¿Qué es la UPOV (Unión Internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales)? 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Aguacate #AgriculturaSostenible #HuellaHídrica #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad Si te gustaría contactar al Dr. Alejandro Barrientos puedes enviarle un correo a abarrientosp@chapingo.mx. Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    54 min
  3. #003. Carne de laboratorio ¿El platillo del futuro?

    EPISODE 3

    #003. Carne de laboratorio ¿El platillo del futuro?

    La industria de la carne alimenta a miles de millones, pero también deja un impacto gigantesco en el planeta. Solo para darte una idea: la ganadería es responsable de aproximadamente el 15% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Y eso no es todo. Para producir 1 kilo de carne de res, se necesitan 15,000 litros de agua. ¿Sabías que con esa cantidad podrías mantener a una familia abastecida de agua potable por más de un mes? Pero el impacto no solo es ambiental. Según la FAO, la expansión de la ganadería está detrás de la deforestación del Amazonas, uno de los pulmones más importantes del planeta. Sin embargo, hoy existen alternativas que buscan reducir este impacto: carne cultivada en laboratorio, productos basados en plantas y hasta insectos como fuente de proteína. La gran pregunta es: ¿estamos listos para cambiar? Quédate con nuestro invitado Siddhartha Eduardo Barrera Moreno, porque en este episodio vamos a explorar si estas alternativas realmente son una solución viable y cómo están cambiando la forma en que comemos. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Ganadería regenerativa • Alternativas al consumo de carne y por qué no han podido sustituir a la carne • Carne cultivada y otras alternativas • Conexión emocional y el consumo de carne • Retos que enfrenta la industria de la carne en la actualidad 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Carne #AgriculturaSostenible #Veganos #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad Si te gustaría contactar a nuestro invitado Siddhartha Eduardo Barrera Moreno, hazlo en LinkedIn como Siddhartha Eduardo Barrera Moreno. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles para tu consulta: ü Fraeye I., Kratka M., Vandenburgh H., Thorrez L. 2020. Sensorial and nutritional aspects of cultured meat in comparison to traditional meat: much to be inferred. Frontiers in Nutrition, 7(35). DOI: 10.3389/fnut.2020.00035 ü Choudhury D., Tseng T.W., Swartz E. 2020. The business of cultured meat. Trends in biotechnology, 38 (6): 573 - 577. DOI: 10.1016/j.tibtech.2020.02.012. ü O'Neill E.N., Cosenza Z.A., Baar K., Block D.E. 2021. Considerations for the development of cost-effective cell culture media for cultivated meat production. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety, 20 (1): 686 - 709. DOI: 10.1111/1541-4337.12678 Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    39 min
  4. #004. Agricultura sin Glifosato

    EPISODE 4

    #004. Agricultura sin Glifosato

    El glifosato, una herramienta ampliamente utilizada en la agricultura, ha generado debates globales. Mientras algunos lo defienden como una necesidad para garantizar la producción de alimentos, otros cuestionan su impacto en la salud y el medio ambiente. ¿Es realmente indispensable? ¿Existen alternativas viables? Quédate con nuestro invitado Jaime Alfredo Urzúa Gutiérrez, porque en este episodio vamos a explorar si podemos tener una agricultura libre de glifosato o de otras moléculas que se utilizan para controlar malezas en el campo. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Glifosato, su origen y uso • El efecto del glifosato en el ambiente y en la salud humana • El mito de la producción sin herbicidas químicos • Retos para lograr una agricultura ideal 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Glifosato #AgriculturaSostenible #SinQuímicos #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad Si te gustaría contactar a nuestro invitado el Jaime Alfredo Urzúa Gutiérrez, hazlo al correo: jurzuag@chapingo.mx. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles para tu consulta: -R Alarcón-Reverte, A García, J Urzúa, AJ Fischer. Resistance to glyphosate in junglerice (Echinochloa colona) from California (2013) Weed Science 61 (1), 48-54. -De Amarante Junior O.P., Dos Santos T.C.R., Brito N.M., Ribeiro M.L. Glyphosate: Properties, toxicity, use and legislation. (2002) Quimica Nova, 25 (4): 589-593. -Benbrook C.M. Trends in glyphosate herbicide use in the United States and globally (2016) Environmental Sciences Europe, 28 (1), art. no. 3, pp. 1 – 15. DOI: 10.1186/s12302-016-0070-0. Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    50 min
  5. #005. Maleza ¿Amiga o Enemiga?

    EPISODE 5

    #005. Maleza ¿Amiga o Enemiga?

    Desde los inicios de la agricultura, las malezas han sido vistas como una amenaza. Incluso los primeros agricultores lucharon por mantener sus campos libres de estas plantas indeseadas. Pero, ¿por qué tanto conflicto? Las malezas compiten por nutrientes, agua y luz, reduciendo los rendimientos de los cultivos. Por eso, la agricultura moderna ha desarrollado herbicidas cada vez más potentes. Pero hay un precio. Según datos de la FAO, el uso excesivo de herbicidas ha contribuido a la contaminación de suelos y aguas, la pérdida de biodiversidad y la aparición de 'supermalezas' resistentes a estos químicos. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Tipos de malezas • Forma en que los herbicidas funcionan para el control de las malezas • El mito de la producción sin herbicidas químicos • Cómo conectar con los productores para que manejen mejor el control de malezas 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Herbicidas #AgriculturaSostenible #SinQuímicos #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad Si te gustaría contactar a nuestra invitada la Dra. Sarahyt Gonzalez, hazlo al correo: gonzalez.sarahyt@inifap.gob.mx. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles para tu consulta: OA Grageda-Cabrera, SS González-Figueroa… (2018) Efecto de los biofertilizantes sobre la asimilación de nitrógeno por el cultivo de trigo. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas, 9(2):281-289. Vilà M., Espinar J.L., Hejda M., Hulme P.E., Jarošík V., Maron J.L., Pergl J., Schaffner U., Sun Y., Pyšek P. (2011) Ecological impacts of invasive alien plants: A meta-analysis of their effects on species, communities and ecosystems. Ecology Letters, 14 (7): 702 - 708, DOI: 10.1111/j.1461-0248.2011.01628.x. Hulme P.E. (2009) Trade, transport and trouble: Managing invasive species pathways in an era of globalization. Journal of Applied Ecology, 46 (1): 10 - 18, DOI: 10.1111/j.1365-2664.2008.01600.x Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    53 min
  6. #006. Agrifotovoltaismo

    EPISODE 6

    #006. Agrifotovoltaismo

    México es un país con una radiación solar privilegiada, y en teoría, la energía fotovoltaica podría ser la clave para reducir costos, mejorar la sustentabilidad y hacer que nuestros productores sean más independientes energéticamente. Pero… ¿realmente es una solución viable para todos? ¿Es accesible para pequeños agricultores o sigue siendo un privilegio de grandes inversionistas? Para hablar de este tema tengo el honor de contar con un invitado internacional que nos puede compartir lo que está pasando con respecto a este tema en el mundo. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • La definición de agrifotovoltaismo • Qué se sabe del uso de paneles solares en la agricultura • Factores que afectan la combinación de los cultivos con los paneles solares • Retos en este sector 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Herbicidas #AgriculturaSostenible #SinQuímicos #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad ¿Te gustaría contactar a nuestro invitado el Dr. Abraham Escobar? Hazlo al correo: abraham.escobar-gutierrez@inrae.fr. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles para tu consulta: * Kierdorf C., Schlüter S., Meier-Grüll M., Venghaus S. Agriphotovoltaics as a profitable land use approach for regions in transformation? - An economic analysis and technical validation of suitable concepts. (2025) Sustainable Production and Consumption, 54, pp. 115 - 128, DOI: 10.1016/j.spc.2025.01.001. * Ghosh A. Nexus between agriculture and photovoltaics (agrivoltaics, agriphotovoltaics) for sustainable development goal: A review. (2023) Solar Energy, 266, art. no. 112146, DOI: 10.1016/j.solener.2023.112146 * Moon H.-W., Ku K.-M. The effect of additional shading utilizing agriphotovoltaic structures on the visual qualities and metabolites of broccoli. (2023) Frontiers in Plant Science, 14, art. no. 1111069, DOI: 10.3389/fpls.2023.1111069. * Min S.Y., Kim B.M., Yun H.K., Jung J.H., Oh W. Effects of Environmental Changes by an Agrivoltaic System on Growth and Quality Characteristics of Kimchi Cabbage. (2022) Journal of People, Plants, and Environment, 25 (6), pp. 659 – 667. DOI: 10.11628/ksppe.2022.25.6.659. Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    29 min
  7. #007. Aranceles

    EPISODE 7

    #007. Aranceles

    Aranceles agroalimentarios. Esas tarifas que parecen conceptos abstractos de economía pero que determinan qué alimentos llegan a tu mesa y a qué precio. ¿Sabías que un simple cambio en un arancel puede significar la prosperidad o la ruina para miles de agricultores? Para hablar de este tema tengo el honor de contar con un invitado experto en comercio internacional que nos puede ayudar a entender mejor los conceptos y la política detrás de los aranceles. 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • Qué son los aranceles • Tratados de libre comercio y el campo • Globalización • Retos que genera la imposición de aranceles 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Aranceles #AgriculturaSostenible #ComercioInternacional #Campo360 #Exportaciones #Sostenibilidad ¿Te gustaría contactar a nuestro invitado el M.C. Juan Bernardo Solís Sánchez? Hazlo al correo: jsoliss@chapingo.mx. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles para tu consulta: * Crowley M.A. Do safeguard tariffs and antidumping duties open or close technology gaps? (2006) Journal of International Economics, 68 (2), pp. 469 - 484, DOI: 10.1016/j.jinteco.2005.06.007. * Ito T., Aoyagi T. Did the least developed countries benefit from duty-free quota-free access to the Japanese market? (2019) Japan and the World Economy, 49, pp. 32 - 39, DOI: 10.1016/j.japwor.2018.09.002. * Fajgelbaum P.D., Goldberg P.K., Kennedy P.J., Khandelwal A.K. The return to protectionism (2020) Quarterly Journal of Economics, 135 (1), pp. 1 - 55, DOI: 10.1093/qje/qjz036. * https://es.weforum.org/stories/2025/02/para-que-sirven-los-aranceles-y-funcionan/ Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    28 min
  8. #008. Hidroponia, producción a toneladas

    EPISODE 8

    #008. Hidroponia, producción a toneladas

    La nutrición de cultivos está experimentando una revolución silenciosa. Mientras el mundo debate sobre agricultura orgánica versus convencional, científicos y productores visionarios están redefiniendo cómo alimentamos a las plantas. La pregunta clave que buscamos responder es: ¿estamos ante el futuro de la agricultura o simplemente frente a otra moda pasajera impulsada por la industria? ¿Pueden estas tecnologías realmente transformar la forma en que alimentamos a un mundo hambriento?" 📌 En este episodio puedes aprender sobre: • La hidroponía: sus mayores errores • La diferencia entre nutrición y fertilizar • Automatización • El impacto del estrés climático • Bioestimulantes • El futuro de la agricultura 📌 También, síguenos en nuestras redes sociales: Instagram: / campo360_agropecuario Facebook: /campo 360 🔔 Suscríbete a Campo 360 para más contenido sobre ciencia, agricultura y sostenibilidad 📢 Comparte este episodio con alguien que ame el campo tanto como nosotros. #Bioestimulantes #AgriculturaProtegida #Hidroponia #Campo360 #MedioAmbiente #Sostenibilidad ¿Te gustaría contactar a nuestro invitado el Dr. Prometeo Sánchez? Hazlo al correo: sanchezgarciaprometeo@gmail.com. 📚 Por si quieres saber más de este tema, te dejo estos artículos increíbles para tu consulta: * Mehra M., Saxena S., Sankaranarayanan S., Tom R.J., Veeramanikandan M. IoT based hydroponics system using Deep Neural Networks (2018) Computers and Electronics in Agriculture, 155, pp. 473 - 486, DOI: 10.1016/j.compag.2018.10.015 * Seawright D.E., Stickney R.R., Walker R.B. Nutrient dynamics in integrated aquaculture-hydroponics systems (1998) Aquaculture, 160 (3-4), pp. 215 - 237, DOI: 10.1016/S0044-8486(97)00168-3. * Velazquez-Gonzalez R.S., Garcia-Garcia A.L., Ventura-Zapata E., Barceinas-Sanchez J.D.O., Sosa-Savedra J.C. A Review on hydroponics and the technologies associated for medium-and small-scale operations (2022) Agriculture, 12 (5), art. no. 646, DOI: 10.3390/agriculture12050646. Productora: Bárbara García Medina Conductora: Katia Figueroa (FB/IG @drakatiafigueroa) Recursos de Freepik.es

    1h 14m
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Bienvenidos a Campo 360, el espacio donde conectamos el conocimiento con la ciencia y exploramos los temas más relevantes y desafiantes del mundo agropecuario. Donde desentrañamos los misterios de la tierra y el campo, sin filtros y con toda la verdad.

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    Dra Katia Figueroa
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