COMIDA DE VERDADE

Ciça Carvello
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  • Gastronomie
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Às segundas, quartas e sextas, ouça os deliciosos episódios da minha coluna COMIDA DE VERDADE que vai ao ar na Band News FM Goiânia. 90,7 no seu dial.

  1. O DRINK DA CONFRA

    11/12/2019

    O DRINK DA CONFRA

    Há muito eu não tomava um drinque coletivo e o negronica me lembrou o ponche. O drinque perfeito pro amigo secreto da tchurma Os drinques para compartilhar, realmente, podem funcionar nas festas de fim de ano.

    2 min
  2. PRESENTE DE NATAL COMESTÍVEL

    11/12/2019

    PRESENTE DE NATAL COMESTÍVEL

    Cozinhar é uma forma de amar as pessoas. Levando isso em conta, em vez de ir às compras, que tal trocar os presentes de Natal por versões caseiras e comestíveis? Confira minha seleção de receitas para fazer bonito debaixo da árvore de Natal.

    4 min
  3. BRINCADEIRA DE CRIANÇA

    11/12/2019

    BRINCADEIRA DE CRIANÇA

    Quanto mais os filhos crescem, mais autonomia desenvolvem e mais opiniões eles têm sobre a própria alimentação. Muitos pais passam a enfrentar uma verdadeira guerra na hora das refeições. A criança recusa alimentos, diz que não está com fome, mas depois pede biscoito, doces....

    2 min
  4. ALIMENTOS QUERIDINHOS DA PRÓXIMA DÉCADA

    11/12/2019

    ALIMENTOS QUERIDINHOS DA PRÓXIMA DÉCADA

    Todo ano surgem novas tendências na moda, na arte, no comportamento… A alimentação não foge à regra. E assim como nas outras áreas, nem sempre as novíssimas tendências são um novidade. Alimentos que estão circulando há milênios como o tahine, a pasta de semente de gergelim, vão literalmente cair na boca da geral.

    3 min
  5. DIETA PARA SALVAR O PLANETA

    11/12/2019

    DIETA PARA SALVAR O PLANETA

    De todas as chatices politicamente corretas que eu conheço, essa é uma das mais coerentes. Há uma nova "categoria" de dieta para salvar o planeta adotada pelos climatarians ou climatolarianos, adaptando para o português Este indivíduo Busca alimentos sazonais, que sejam produzidos nos arredores e de modo responsável.

    3 min
  6. ALIMENTOS HIPERPALATÁVEIS - LOBO EM PELE DE CORDEIRO

    11/12/2019

    ALIMENTOS HIPERPALATÁVEIS - LOBO EM PELE DE CORDEIRO

    Você vai ao cinema e pede uma pipoca. Enquanto o filme dura duas horas, o petisco não dura nem dez minutos. É um exemplo de como ficamos diante dos alimentos chamados "hiperpalatáveis", cuja composição ativa mecanismos nos cérebro que postergam a sensação de saciedade — fazendo com que simplesmente não consigamos parar de comê-los.

    3 min
  7. MANUKA, UMA DOCE DISPUTA

    11/12/2019

    MANUKA, UMA DOCE DISPUTA

    Austrália e Nova Zelândia estão em guerra. Por causa de mel. Mas não qualquer mel, veja bem: esse não é vendido em garrafinhas de plástico em forma de urso. É o mel de manuka, um néctar caríssimo considerado por celebridades como um elixir de saúde e beleza.

    2 min
  8. COWORKING DE COZINHA

    11/12/2019

    COWORKING DE COZINHA

    A Rappi anunciou a criação de 100 coworkings de cozinhas no Brasil. Os estabelecimentos funcionarão como cozinhas compartilhadas para pequenos empreendedores da área de alimentos. A startup colombiana irá instalar as dark kitchens, como são chamados estes espaços, em cinco capitais brasileiras: São Paulo, Belo Horizonte, Curitiba, Recife e Fortaleza.

    2 min
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Às segundas, quartas e sextas, ouça os deliciosos episódios da minha coluna COMIDA DE VERDADE que vai ao ar na Band News FM Goiânia. 90,7 no seu dial.

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    Ciça Carvello
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