Cycle Roasters

Philip und Mike
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  • Emprendimiento
  • Cada semana

Jeder Kaffee hat seine eigene Geschichte – und wir wollen sie erzählen. Nicht nur in der Tasse, sondern auch im Gespräch. Willkommen bei Cycle Roasters – dem Podcast. Philip und Mike, reden offen über alles rund um Kaffee: Woher er kommt, was ihn besonders macht, welche Mythen endlich vom Tisch müssen – und warum Specialty Coffee für jeden zugänglich sein sollte. Nicht nur für die Profis. Kein Fachchinesisch. Keine Arroganz. Einfach ehrlicher Kaffee-Talk – für alle, die Kaffee genauso lieben wie wir. ☕

  1. 15 ago

    #12 - How to Roast – diesmal zusammen mit Sinan.

    So Leute, morgen kommt die neue Folge unseres Podcasts „How to Roast“ – diesmal zusammen mit Sinan aka @coffeesomething ☕️🔥 Die Jungs haben fast 2,5 Stunden über Kaffee rösten gesprochen: Wie kann man Kaffee süßer schmecken lassen? Was ist die Trocknungsphase? Und sollten wir jeden Kaffee gleich rösten? Das und viele andere spannende Themen rund ums Kaffeerösten erwarten euch in der neuen Folge! 🔥☕️ Mega spannend geworden – hört unbedingt mal rein und schickt die Folge an eure Kaffee-Freunde! ❤️

  2. 7 ago

    #11 – Wie alt darf Rohkaffee sein? Erntekalender, ein Blick hinter die Kulissen

    In Folge #11 wird's wieder gemütlich: Wir trinken einen Kaffee von Elbgold, den Max mitgebracht hat, und sprechen über ein Thema, das viele unterschätzen – den Erntekalender und die Alterung von Rohkaffee. Wie frisch sollte Rohkaffee eigentlich sein? Macht das Alter wirklich einen Unterschied? Außerdem erzählen wir von einem besonderen Tag in der Rösterei: Unser Kunde Jens hat von seiner Frau zum Geburtstag einen Tag bei Cycle Roasters geschenkt bekommen. Gemeinsam haben wir Kaffee geröstet, Pakete gepackt, Postkarten geschrieben und ihm einen Blick hinter die Kulissen unserer täglichen Arbeit gegeben. Danke, Jens – das war ein richtig schöner Tag! Und wie immer gibt's natürlich jede Menge Coffee Talk, spontane Abschweifungen und Geschichten aus dem Röster-Alltag. ☕ Wenn euch der Podcast gefällt, lasst gerne ein Abo, eine Bewertung oder einen Kommentar da. Und wenn ihr jemanden kennt, der unseren Podcast noch nicht hört, teilt diese Folge mit euren Freunden – das hilft uns wirklich enorm und sorgt dafür, dass noch mehr Menschen Specialty Coffee für sich entdecken. Danke für euren Support! 🖤

  3. 2 ago

    #10 – Was steht da auf der Tüte? Tasting Notes richtig lesen

    #10 – Was steht da auf der Tüte? Tasting Notes richtig lesen Warum steht auf einer Kaffeetüte eigentlich Apfelkuchen, Jasmin oder rote Beeren? Schmeckt Kaffee wirklich danach – oder denken sich Röster das einfach aus? 🤔 In dieser Folge sprechen Mike und Philip darüber, wie Tasting Notes entstehen, worauf sie beim Cupping achten und was Begriffe wie fruchtig, floral oder blumig eigentlich bedeuten. Außerdem erfahrt ihr, warum nicht jeder die gleichen Geschmacksnoten wahrnimmt und wie ihr selbst euren Geschmack trainieren könnt. Natürlich gibt's auch wieder jede Menge Coffee Talk. Wir erzählen von unserem gemeinsamen Social Ride in Lübeckmit der Road Rash Crew aus Kiel – ein richtig gelungener Tag mit vielen netten Gesprächen, gutem Kaffee und jeder Menge Spaß. Wir hoffen, dass das nicht der letzte Ride war! 🚴☕️ Wenn euch die Folge gefällt, lasst gerne eine Bewertung da, abonniert den Podcast und schreibt uns eure Fragen oder Themenwünsche in die Kommentare. Das hilft uns enorm und wir freuen uns über jedes Feedback! ❤️

  4. 26 jul

    #9 – SCA, Barista Professional, Rezeptentwicklung & Triathlon?

    In Folge #9 wird’s wieder spannend! ☕️🚴‍♂️ Mike erzählt, warum er den Barista Professional macht, wir sprechen darüber, was die SCA (Specialty Coffee Association) eigentlich ist und wie Rezeptentwicklung im Kaffee funktioniert. Und dann kommt noch der Sport dazu: Philip will beim Triathlon mitmachen! 🏊‍♂️🚴‍♂️🏃‍♂️ Ob das eine gute Idee ist? 😄 Eine ziemlich coole Folge mit viel Kaffee, neuen Projekten und jeder Menge Gesprächsstoff! 👉 Abonniert den Kanal, lasst uns einen Kommentar da und sagt uns, was ihr von der Folge haltet. Wir freuen uns auf euer Feedback! ❤️ Viel Spaß beim Reinhören! 🎧☕️

  5. 13 jul

    #8 – Community oder Konkurrenz? Wie die Specialty Coffee Szene wirklich tickt

    Ist die Specialty-Coffee-Branche wirklich eine große Community – oder sehen wir uns gegenseitig als Konkurrenz? In Folge 8 vom Cycle Roasters Podcast sprechen Philip und Mike ehrlich darüber, wie die Szene wirklich tickt. Es geht um den Austausch zwischen Röstern, Baristas und Cafés, um Freundschaften in der Szene, um Wettbewerb und Kundenkommunikation – und um die spannende Frage: Wie viel Wissen sollte man teilen, und wo beginnt Bevormundung? Natürlich gibt's auch wieder ehrliche Einblicke in den Alltag bei Cycle Roasters. In dieser Folge: 🤝 Community oder Konkurrenz – wie tickt die Szene?☕ Austausch zwischen Röstern, Baristas & Cafés💬 Kundenkommunikation: Wissen teilen vs. Bevormundung🏭 Ehrliche Einblicke aus dem Alltag bei Cycle Roasters ☕ Abo, Bewertung & deine Meinung in die Kommentare: Community oder Konkurrenz? ❤️ 🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroasters Specialty Coffee Szene, Kaffee Community, Kaffeerösterei, Barista, Café, Wissen teilen, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck #cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #community #barista #kaffee #coffeeroastery #luebeck

  6. 5 jul

    #7 – World of Coffee Brüssel: Trends von Europas größter Kaffee-Messe

    World of Coffee Brüssel – die größte Specialty-Coffee-Messe Europas. In Folge 7 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit: unsere Eindrücke, spannende Begegnungen aus der Community, neue Trends und Innovationen – und die Kaffees, die uns besonders begeistert haben. Natürlich geht's auch ums Kaffee brühen und um alles, was wir aus Brüssel mitgenommen haben. Wie immer ohne Skript, ehrlich, entspannt und mit dem einen oder anderen Abschweifer. In dieser Folge: 🌍 World of Coffee Brüssel – unsere Eindrücke🤝 Begegnungen aus der Community🚀 Neue Trends & Innovationen☕ Die Kaffees, die uns begeistert haben ☕ Abo, Bewertung & Themenwunsch in die Kommentare. ❤️ 🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroasters World of Coffee Brüssel, Specialty Coffee Messe, Kaffee Trends 2026, Coffee Event Europa, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck #cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #worldofcoffee #coffeetrends #barista #thirdwavecoffee

  7. 27 jun

    #6 – Co-Fermented Coffee: Hass oder Liebe? (die Specialty-Debatte)

    Co-Fermented Coffee ist eines der kontroversesten Themen im Specialty Coffee: Für die einen ist er die Zukunft, für die anderen hat er mit Specialty kaum noch etwas zu tun. In Folge 6 vom Cycle Roasters Podcast klären wir, was Co-Fermentation überhaupt ist, welche Fermentationsmethoden es gibt – und warum diese Kaffees so stark polarisieren. Wie immer sprechen wir offen über unsere Erfahrungen aus der Rösterei, unterschiedliche Meinungen aus der Branche und unsere persönliche Einschätzung. In dieser Folge / die großen Fragen: 🧪 Was ist Co-Fermented Coffee – und welche Methoden gibt es?❓ Ist Co-Fermented Coffee noch Specialty Coffee?👩‍🌾 Lohnt sich der Aufwand für die Farmer überhaupt?💰 Warum kosten diese Kaffees oft deutlich mehr?🤨 Kann man minderwertigen Kaffee durch Co-Fermentation aufwerten?👅 Ist der Geschmack den Preis wirklich wert?Kapitel: [00:00] Intro · [mm:ss] Was ist Co-Fermentation? · [mm:ss] Methoden · [mm:ss] Noch Specialty? · [mm:ss] Preis & Aufwand · [mm:ss] Unser Fazit ☕ Abo, Bewertung & deine Meinung in die Kommentare – Team Hass oder Team Liebe? ❤️ 🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroasters Co-Fermented Coffee, Co-Fermentation Kaffee, Kaffee Fermentation, Specialty Coffee Debatte, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei #cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #cofermented #fermentation #kaffee #barista #thirdwavecoffee Titel: #7 – World of Coffee Brüssel: Trends von Europas größter Kaffee-Messe Beschreibung: World of Coffee Brüssel – die größte Specialty-Coffee-Messe Europas. In Folge 7 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit: unsere Eindrücke, spannende Begegnungen aus der Community, neue Trends und Innovationen – und die Kaffees, die uns besonders begeistert haben. Natürlich geht's auch ums Kaffee brühen und um alles, was wir aus Brüssel mitgenommen haben. Wie immer ohne Skript, ehrlich, entspannt und mit dem einen oder anderen Abschweifer. In dieser Folge: 🌍 World of Coffee Brüssel – unsere Eindrücke🤝 Begegnungen aus der Community🚀 Neue Trends & Innovationen☕ Die Kaffees, die uns begeistert haben ☕ Abo, Bewertung & Themenwunsch in die Kommentare. ❤️ 🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroasters World of Coffee Brüssel, Specialty Coffee Messe, Kaffee Trends 2026, Coffee Event Europa, Kaffee Podcast Deutsch, Kaffeerösterei Lübeck #cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #worldofcoffee #coffeetrends #barista #thirdwavecoffee

  8. 14 jun

    #5 – Leipzig Coffee Festival: unser erstes Mal & Behind the Scenes

    Zum ersten Mal auf dem Leipzig Coffee Festival – und wir sind begeistert! In Folge 5 vom Cycle Roasters Podcast nehmen wir dich mit hinter die Kulissen: Eindrücke vom Festival, die besondere Atmosphäre und die vielen Begegnungen mit Kaffee-Enthusiasten. Natürlich geht's auch um unsere neuen Kaffees: Wie kamen die neuen Röstungen bei den Besuchern an, welche Rückmeldungen haben wir bekommen? Dazu ein paar Geschichten abseits des Messetrubels – Eindrücke aus unserem Airbnb, lustige Momente und all die Dinge, die wir eigentlich hätten mitnehmen müssen … aber zu Hause vergessen haben. Wir lernen noch. 😅 In dieser Folge: 🎪 Leipzig Coffee Festival – unser erstes Mal☕ Reaktionen auf unsere neuen Röstungen🎬 Behind the Scenes & Airbnb-Geschichten😅 Was wir beim nächsten Mal besser machen ☕ Abo, Bewertung & Like helfen uns riesig, mehr Menschen für Specialty Coffee zu begeistern. ❤️ 🌐 cycleroasters.com · 📷 @cycleroasters Leipzig Coffee Festival, Kaffee Festival Deutschland, Specialty Coffee Event, Kaffeerösterei Lübeck, Kaffee Podcast Deutsch #cycleroasters #specialtycoffee #kaffeepodcast #leipzigcoffeefestival #kaffeefestival #barista #coffeeroastery

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Acerca de

Jeder Kaffee hat seine eigene Geschichte – und wir wollen sie erzählen. Nicht nur in der Tasse, sondern auch im Gespräch. Willkommen bei Cycle Roasters – dem Podcast. Philip und Mike, reden offen über alles rund um Kaffee: Woher er kommt, was ihn besonders macht, welche Mythen endlich vom Tisch müssen – und warum Specialty Coffee für jeden zugänglich sein sollte. Nicht nur für die Profis. Kein Fachchinesisch. Keine Arroganz. Einfach ehrlicher Kaffee-Talk – für alle, die Kaffee genauso lieben wie wir. ☕

Información

  • Creador
    Philip und Mike
  • Años de actividad
    2026
  • Episodios
    16
  • Clasificación
    Explícito
  • Copyright
    © Philip und Mike
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    Cycle Roasters

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