Dans mon local Dans mon local
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"Dans mon local" est un podcast qui donne la parole aux commerçants et artisans installés grâce au GIE Paris Commerces. Dans chaque épisode, un.e entrepreneur.e nous raconte sans filtre son parcours, de l'idée jusqu'à l'installation de son commerce.
Rendez-vous chaque mois pour écouter un nouvel épisode.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
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Bénéficier d'un accompagnement : Luca Colosimo - 10.03.53
À l'âge de 30 ans, Luca Colosimo, un styliste et maquettiste, a lancé sa propre marque de maroquinerie baptisée « 10.03.53 ». Après plus de dix années d'expérience en tant que styliste au sein de prestigieuses maisons telles que Gucci, Paco Rabanne et Isabel Marant, Luca a décidé de créer sa propre ligne de produits.
Sa marque s’engage à proposer des articles de maroquinerie raisonnée, confectionnés à partir de matières d’exception dans le respect de la tradition et du savoir-faire. Son objectif est d’offrir des produits intemporels, d’une qualité supérieure et à un prix juste.
Pour découvrir la boutique 10.03.53, rendez-vous au 40 rue de Tourtille dans le 20e arrondissement.
Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot
Réalisation : Hervé Hauboldt
Générique : Just Dance / Patrick Patrikios
Un podcast @GIE Paris Commerces
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Association locale au service des habitants : Claire-Marine Chassain - La Cycklette
La Petite Rockette, une association qui valorise des actions solidaires et écologiques, a lancé au fil des années de nombreuses initiatives pour promouvoir le réemploi d’objets usagés. C'est en 2017 que la Cycklette, un atelier vélo participatif et solidaire, a vu le jour.
La Cycklette a pour mission de promouvoir la vélonomie, c'est-à-dire l’autonomie autour de l'usage et de la réparation du vélo. L’équipe souhaite privilégier le réemploi de pièces d’occasion afin de réduire au maximum les déchets.
Pour découvrir la Cycklette et son atelier, rendez-vous au 70 rue du chemin vert dans le 11e arrondissement de Paris.
Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot
Réalisation : Anouk Perry
Générique : Just Dance / Patrick Patrikios
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Aménager son local : Paul Belgram - Fève
En 2019, un nouvel atelier de torréfaction a vu le jour : Fève. À l’origine de ce projet, quatre hommes passionnés par le café.
Ensemble, les fondateurs de Fève ont trouvé un local dans le 15e arrondissement de Paris et ont fait le pari de décider de son agencement dans les moindres détails… Pas une mince affaire lorsque l’on sait qu’il y a des critères de production importants et des prérequis techniques nécessaires pour accueillir un torréfacteur de 1,5 tonne !
Aujourd’hui, Fève vous offre une expérience unique portée par l’amour du café. Des cafés d’exception en provenance d’Afrique ou d’Amérique du Sud.
Pour découvrir Fève et déguster leurs cafés, rendez-vous au 31 avenue Bartholomé dans le 15e arrondissement de Paris.
Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot
Réalisation : Anouk Perry
Générique : Just Dance / Patrick Patrikios
Un podcast @GIE Paris Commerces
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Ouvrir une cantine solidaire : Codou Ba - Boolofood
Boolofood, c’est l’histoire d’un projet coopératif créé par Codou. Sensibilisée à la fois par la pauvreté au Sénégal, mais aussi par les jeunes éloignés de l’emploi en France, elle décide en 2015 de trouver une solution à ces problématiques en créant la structure Boolofood.
Depuis 7 ans, le projet a évolué. BooloFood est devenue une entreprise d’Économie Sociale et Solidaire, qui s’engage à proposer une alimentation saine 100% faite maison, locale et responsable tout en accompagnant des jeunes dans l’emploi durable.
Aujourd’hui, Codou et son équipe proposent en plus de sa cantine solidaire, des brunchs, des ateliers cuisine, un service traiteur et la vente de produits dans la partie épicerie fine.
Pour découvrir Boloofood et goûter leurs délicieux plats, rendez-vous au 20 rue de Joinville dans le 19e arrondissement de Paris.
Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot
Réalisation : Anouk Perry
Générique : Just Dance / Patrick Patrikios
Un podcast @GIE Paris Commerces
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Ouvrir plusieurs boutiques : Sara Theron - Dodo Toucan
La céramique était au départ un loisir que Sara pratiquait en tant qu’amateur. Mais ce loisir s’est vite transformé en métier. Après avoir vendu plusieurs créations, elle décide d’ouvrir sa première boutique dans le 10e arrondissement.
Fort de son succès, Sara a développé au fil des années son entreprise pour devenir aujourd'hui, gérante de trois locaux dédiés à la céramique dans le 19e arrondissement.
Dans ce podcast, elle se livre sur son parcours, ses bonheurs et les surprenantes difficultés rencontrées dans son aventure entrepreneuriale.
Pour visiter Dodo Toucan, rendez-vous à la boutique au 69 rue de Meaux, Paris 19e.
Et au 4 rue de Chaumont, Paris 19e pour découvrir l'atelier de cours.
Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot
Réalisation : Anouk Perry
Générique : Just Dance / Patrick Patrikios
Un podcast @GIE ParisCommerces
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Se développer dans son quartier : Merieme Ben Jelloun - Crème
Il y a trois ans, Merieme et Quentin se sont lancés dans le pari fou d'ouvrir une fromagerie dans
leur quartier tant aimé, au cœur du 20e arrondissement. De l'idée du projet au recrutement de leur premier employé, Merieme se livre sur les enjeux et bonheur de tenir un tel lieu.
Pour visiter Crème, rendez-vous au 6 rue Julien Lacroix, Paris 20e.
Coordination : Sabrina Le Bourgeois et Laëtitia Pageot
Réalisation : Anouk Perry
Générique : Just Dance / Patrick Patrikios
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