DLG-Podcast

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  • Natural Sciences

Für Fachleute, Praktikerinnen und Praktiker sowie alle, die Entwicklungen in der Land- und Lebensmittelwirtschaft verfolgen – mit Einblicken und Meinungen aus dem DLG‑Netzwerk.

  1. 6d ago

    Ernte Hitze, Krisen und Hoffnung

    Eine denkwürdige Ernte 2026 ist bei extrem hohen Temperaturen und Trockenheit  im Schnelldurchgang Anfang August zu Ende gegangen. Und damit zwei Wochen früher als in Normaljahren. Gleichzeitig haben geopolitische Krisen und Kriege am Schwarzen Meer und im Nahen Osten an den Agrarbörsen und Kassamärkten eine Rally der Kurse ausgelöst. Von Erntedruck keine Spur. Doch angesichts des regional weit verbreiteten Dürresommers stellen sich Landwirte, Agrarhandel und Verarbeiter bange Fragen. Wie viel Ertrag und Qualität hat die Hitzewelle beim Weizen und Raps gekostet? Wie sehr leiden  die Herbstkulturen wie Mais  und Kartoffeln unter dem Wassermangel?  Können attraktive  Erzeugerpreise die Einbußen durch die steigenden Betriebsmittelpreise wie Dünger und Diesel unter denen Landwirte ächzen, kompensieren? Darüber berichtet live vom Karlsruher Hafenterminal Dr. Richard Volz, Geschäftsbereichsleiter Agrar, bei der ZG Raiffeisen im DLG-Podcast special  mit DLG-Host Daphne Huber, Mit glied im DLG-Newsroom, und Chefredakteurin des Nachrichtendienstes agrarticker.de. Im zweiten Teil richten wir den Blick auf die Lage am Schwarzen Meer. Wie sehr sind die Exporte von Getreide und Ölsaaten durch die zerstörten Hafenanlagen wegen des Krieges zwischen Russland und der Ukraine beeinträchtigt? Wie arrangieren sich Landwirte und Handel  vor Ort seit fünf Jahren im Kriegszustand? Wer könnte es besser wissen, als Björn Stendel, CEO der Getreide AG Ukraine und dort seit 30 Jahren in der Ukraine lebt und mit der Landwirtschaft zusammen arbeitet.   Mehr Informationen zum Thema:   DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg):  https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026  Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern:  https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/  Märkte Preise Hintergründe https://www.agrarticker.de/ Mehr über die ZG Raiffeisen https://www.zg-raiffeisen.de/ Mehr über die Getreide AG https://www.getreide-ag.de/ Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen:  https://www.dlg.org/mediacenter  *Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

  2. Aug 4

    Turbulente Märkte: Betriebe im Stresstest

    Die Märkte für Getreide und Ölsaaten sind aktuell extrem volatil, von geopolitischen Krisen getrieben und schwer einschätzbar. Düngerpreise auf Rekordniveau, Getreidenotierungen ziehen nicht in gleichem Maße mit – landwirtschaftliche Unternehmerinnen und Unternehmer stehen unter hohem Druck. In der Tierhaltung ist das Marktumfeld ebenfalls herausfordernd; für schweinehaltende Betriebe geradezu existenziell. Ausgehend von dieser Situation beleuchtet diese Podcast-Episode folgende Fragestellungen: Welche Stellschrauben entscheiden über langfristigen Erfolg und Resilienz von Betrieben – und welche Kennzahlen gehören regelmäßig einer Belastungsprobe unterzogen? Mit den Keynote-Speakern der DLG-Unternehmertage 2026 (Leitthema:„Betriebsführung im Stresstest – Mengen. Preise. Strategien.", Termin: 1./2. September, Würzburg) ordnet DLG-Host Stefanie Pionke die Lage ein: Marktanalyst Steffen Bach (Kaack Terminhandel GmbH) skizziert Szenarien für Getreide, Ölsaaten und Düngemittel. Unternehmensberater Philipp Stubbe (GesamtBetriebsBeratung) prüft, wie stressresistent Ackerbaubetriebe heute sind. Dr. Veronika Drexl (SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein) zeigt, welche Anpassungen bei Vermarktung, Betriebskonzept und Risikomanagement wirksam sind. Mehr Informationen zum Thema: DLG-Unternehmertage 2026 – Betriebsführung im Stresstest (01./02. September 2026, Würzburg): https://www.dlg.org/events/dlg-unternehmertage-2026 Jetzt Ticket für die DLG-Unternehmertage 2026 sichern: https://dlg-ev.ticket-web.site/DLG-UT26/ Mehr über Kaack Terminhandel GmbH: https://www.kaack-terminhandel.de Mehr über GesamtBetriebsBeratung (GBB): GBB – Gesamt Betriebs Beratung Mehr über SchweineSpezialBeratung: SSB – SchweineSpezialBeratung Schleswig-Holstein e.V. Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen: https://www.dlg.org/mediacenter *Das Sounddesign dieses Podcasts wurde mithilfe von KI erstellt.

  3. Jul 28

    Automatisierung und Robotik bei Hackfrüchten

    Robotik und Automatisierung finden zunehmend Anwendung im Kartoffel- und Zuckerrübenanbau. In dieser Spezialfolge des DLG-Podcasts zur PotatoEurope und zur erstmals stattfindenden SugarBeet Expo 2026 beleuchten die DLG-Hosts Jana Sondermann und Stefanie Pionke das Thema aus drei Perspektiven: Maschinenhersteller, landwirtschaftlicher Betrieb sowie Forschung und Entwicklung. Michael Hassig, Head of Product Divisions bei der Grimme Landmaschinenfabrik, berichtet, inwieweit Lösungen im Bereich Automatisierung und Robotik bereits Einzug in die Praxis gefunden haben. Andreas Damm, Betriebsleiter des Schelmenhäuser Hofguts, berichtet wie er Robotik im Kartoffelanbau konkret einsetzt und was sich in seinem Betriebsalltag dadurch verändert hat. Den wissenschaftlich-unternehmerischen Blick bringt Dr. Peter Risser von der Südzucker AG ein: Der Leiter des Versuchsguts Kirschgartshausen forscht unter anderem zu autonomen Verfahren der Unkrautregulierung in der Zuckerrübe. Mehr Informationen zum Thema: Zur PotatoEurope 2026 Zur SugarBeet Expo 2026 GRIMME Landmaschinenfabrik Schelmenhäuser Hofgut Südzucker AG Fachbeitrag von Dr. Peter Risser (Versuchsgut Kirschgartshausen) zum Thema: Robotik im Zuckerrübenanbau Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts, Videos und Publikationen: https://www.dlg.org/de/landwirtschaft/mediacenter Das Sounddesign dieses Podcasts  wurde mithilfe von KI erstellt.

    Automatisierung und Robotik bei Hackfrüchten

  4. Jul 21

    Landtechnik aufs Ohr

    Kann Rapsöl fossilen Diesel in der Landmaschine ersetzen? Und was sind die Voraussetzungen dafür in der betrieblichen Praxis? Darüber spricht Georg Schuchmann in dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr" mit Landwirt Michael Kister aus Mittelfranken und Dr. Edgar Remmele vom Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing. Michael Kister berichtet aus eigener Erfahrung: Sein Fendt Vario 716 läuft bereits seit mehr als 13.000 Betriebsstunden mit Rapsöl. Er berichtet, was ihn zu diesem Schritt bewogen hat und welche Anpassungen auf seinem Betrieb notwendig waren. Die Experten erläutern, welche technischen Umrüstungen nötig sind, welche Unterschiede zwischen Ein- und Zwei-Tanksystemen bestehen und wie die aktuellen politischen und wirtschaftlichen Rahmenbedingungen alternative Kraftstoffe befördern oder bremsen. Klar wird: Rapsöl punktet durch regionale Verfügbarkeit, die Rückgewinnung von Wertschöpfung auf den Betrieb und mehr Unabhängigkeit in Krisenzeiten – gerade dann, wenn der Dieselpreis durch die Decke geht. Treten Sie mit Georg Schuchmann von der DLG in Kontakt: G.Schuchmann@dlg.org    Weiterführende Informationen zum Thema und zu verwandten Themen:  ·         DLG-Podcast Landtechnik aufs Ohr - Episode 01 Alternative Antriebe und Kraftstoffe für Landmaschinen ·         Mitschnitt zum DLG-Online-Event „Alternative Antriebe und Kraftstoffe“ vom 1. Oktober 2024 ·         Technologie- und Förderzentrum im Kompetenzzentrum für Nachwachsende Rohstoffe in Straubing ·         Online-Rechner Alberto für die Nutzung erneuerbarer Kraftstoffe in Landmaschinen ·         Marktübersicht Landmaschinen mit Freigaben für erneuerbare Kraftstoffe ·         DLG+ Online Event „Karriere beginnt jetzt“ am 3. September 2026         Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

    Landtechnik aufs Ohr

  5. Jul 14

    DLG Podcast Deep Dive: Wenn Erbse auf Fleischprodukte trifft

    Ein Burger mit 30 % Erbsenprotein. Eine Bratwurst, in der texturiertes Sojaprotein mitspielt. Hybride Fleischprodukte sind keine vegane Kompromisslösung – sie sind eine der spannendsten Innovationen der Lebensmitteltechnologie. Aber wie überzeugend schmecken sie wirklich? Was passiert technologisch beim partiellen Proteinersatz? Und wer kauft so etwas – und warum? In dieser Folge des DLG Deep Dive spricht Cornelia Lapp mit Prof. Dr.-Ing. Susanne Struck von der Technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe über Textur, Biss, Saftigkeit und die Kunst, Fleisch klüger einzusetzen: weniger, aber besser – transparent deklariert und sensorisch überzeugend. Mehr Informationen zum Thema:   Infos zur technischen Hochschule Ostwestfalen-Lippe und zum neuen Studiengang: https://www.th-owl.de/llg/studium/studiengaenge/detail/lebensmitteltechnologie/ Forschungsinstitut ILT.NRW: https://www.th-owl.de/ilt-nrw/ Hier die erwähnten Studien im Podcast: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329322000611 https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329323000800 Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

    DLG Podcast Deep Dive: Wenn Erbse auf Fleischprodukte trifft

  6. Jul 9

    DLG Podcast Deep Dive Spezial: Resilienter und zukunftsfähiger Zuckerrübenanbau

    SBR und Stolbur, Anpassungen an den Klimawandel, wegfallende Wirkstoffe: Der Zuckerrübenanbau steht vor einer Vielzahl an Herausforderungen, die smarte Strategien und robuste Lösungen erfordern. In dieser Folge des DLG Podcast Deep Dive Spezial spricht Host Stefanie Pionke mit Björn Kiepe, Head of Agriconsulting & Shared Services bei der Nordzucker AG, über integrierte Ansätze im Umgang mit der Schilfglasflügelzikade, effiziente und nachhaltige Bestandsführung sowie klimaresiliente Sortenwahl. Und: Was kann lasergestützte Unkrautbekämpfung im Zuckerrübenanbau heute schon leisten? Passend zum Thema: Die DLG SugarBeet Expo (9.–10. September 2026, Rittergut Gestorf, Springe bei Hannover) bringt als neue Freilandmesse der DLG Lösungen, innovative Technologien und Know-how-Transfer für den professionellen Zuckerrübenanbau zusammen – ein Marktplatz für alle, die die Zukunft der Rübe aktiv gestalten wollen. Mehr Informationen zum Thema:DLG SugarBeet Expo 2026 DLG-Fachinformationen rund um die Zuckerrübe: Direktsaat im Zuckerrübenanbau: Potenziale für Boden, Ertrag und Effizienz - SugarBeet Expo 2026 Schilf-Glasflügelzikade. Was kostet die Bekämpfung? - DLG Mitteilungen DLG-Leitbild Nordzucker Smart Beet Initiative Hier geht's zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

    DLG Podcast Deep Dive Spezial: Resilienter und zukunftsfähiger Zuckerrübenanbau

  7. Jul 7

    DLG-Podcast: Initiative Plattform Ackerbau

    Wie kann Zusammenarbeit entlang der Ackerbau-Wertschöpfungskette besser gelingen – vom landwirtschaftlichen Betrieb über Verarbeitung und Handel bis zum Lebensmitteleinzelhandel? In dieser Folge des DLG-Podcasts spricht Host Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) mit Dr. Anna Catharina Voges (Saat-Gut Plaußig Voges KG, DLG-Vizepräsidentin) und Michael Gutting (Geschäftsführer Saalemühle und Dresdener Mühle, Bindewald + Gutting Mühlengruppe) über die Initiative Plattform Ackerbau. Im Mittelpunkt steht die Frage, wie Qualität, Nachhaltigkeit und Resilienz in Liefer- und Wertschöpfungsketten gesichert werden können – und warum dafür ein enger Schulterschluss zwischen Landwirtschaft, Verarbeitung, Handel und Lebensmitteleinzelhandel notwendig ist. Die Initiative Plattform Ackerbau ist im Januar 2026 im Rahmen der Grünen Woche in Berlin offiziell an den Start gegangen. Sie bündelt als branchenübergreifende Initiative das dazu erforderliche Know-how sowie Kommunikations- und Fachkompetenz. Diese Episode zeigt: Zukunftsfähiger Ackerbau braucht gemeinsame Lösungen, praxisnahen Wissenstransfer und eine Branche, die auch in kritischen Situationen mit einer Stimme sprechen kann. Mehr Informationen zum Thema:Informationen zur Initiative Plattform Ackerbau Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen: DLG-Podcast

  8. Jun 30

    EuroTier 2026 – Intelligence in Animal Farming

    Unter dem Leitthema „Intelligence in Animal Farming" rückt die EuroTier 2026, die Weltleitmesse für professionelle Tierhaltung und Livestock-Management (10.–13. November in Hannover) in den Mittelpunkt, wie moderne Technologien – KI, Automatisierung, Daten – die Effizienz in der Nutztierhaltung nachhaltig steigern können: im Einklang mit Tierwohl, Umweltverantwortung und ökonomischer Tragfähigkeit. Die Hosts Stefanie Pionke (DLG-Bereichsleiterin Content) und Sven Häuser (Bereichsleiter Tierhaltung, DLG-Fachzentrum) ordnen die Messe fachlich ein und werfen einen Blick hinter die Kulissen – mit Ines Rathke, Show Director der EuroTier. Im Fachinterview spricht Kathrin Iske (DLG-Pressereferentin Landwirtschaft) mit Dr. Detlef Kampf (DLG-Fachzentrum) und Reinhard Resch (HBLFA Raumberg-Gumpenstein, Österreich) darüber, wie Fütterung, Management und Technik als System zusammenwirken – vom Feld bis in den Futtertrog. Die zentrale Frage dabei: Wie lassen sich Emissionen in der Tierhaltung wirksam senken – und welche Rolle spielt dabei die Qualität des Grobfutters?   Mehr Informationen zum Thema: ·         🌐 EuroTier 2026 – Startseite: https://www.eurotier.com/de/ ·         📋 Programm & DLG-Spotlights: https://www.eurotier.com/de/programm ·         🔦 DLG-Spotlight Emissionsminderung: https://www.eurotier.com/de/programm/dlg-spotlights ·         🔦 DLG-Spotlight Grobfuttererzeugung: https://www.eurotier.com/de/programm/dlg-spotlights ·         🏆 Innovation Award EuroTier: https://www.eurotier.com/de/awards/innovation-award ·         🎫 Tickets & Informationen: https://www.eurotier.com/de/ Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

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    DLG e.V.
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    2023 - 2026
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    © https://www.dlg.org/de/impressum/
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