El Setrill

Un espai on intentem posar a taula la gastronomia de la nostra terra i el seu paper en la consecució d’una alimentació més saludable, i que forma part de les activitats divulgatives de la Càtedra Carmencita d’estudis del sabor gastronòmic, una de les càtedres institucionals de la Universitat d’Alacant.