En trea whisky Jeroen Wolfers, Mathias Elovsson, David Tjeder

INNAN DU DRAR, TA EN DRAM. David dricker gammal blended whisky med ett udda reklambudskap. Vår trio sätter sedan tänderna i en hel bunt med nystartade destillerier, dock via omvägen till smågamla Loch Eeeeeeeeuuh.
Men Nick får inte komma, han har redan Moffat sin whisky.


Vad var det i glaset då?
Jeroen: Glen Scotia Double cask! Mathias: Royal Lochnagar 12! David: Bell’s 5 YO från typ 70-talet eller så!


Det här med Afore ye go tas upp lite här:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2313/bell-s/
https://en.wikipedia.org/wiki/Bell%27s_whisky


Loch Ewe
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2986/loch-ewe/
https://en.wikipedia.org/wiki/Loch_Ewe_distillery
http://www.whisky-distillery.net/www.whisky-distilleries.net/Highland_North/Seiten/Loch_Ewe.html
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/loch-ewe.html
https://foodanddrink.scotsman.com/drink/smallest-distillery-in-scotland-goes-up-for-sale-for-around-750k/


alembicpanna
https://www.entreawhisky.se/136


Nya destillerier, nya projekt


Forss destilleri som likt High Coast ligger på Höga kusten har whisky!
https://www.forssdestilleri.se/


Uile-bheist i Inverness:
https://www.uilebheist.com/


Uppsala destilleri
https://www.maltermagasin.se/uppsala-destilleri-2/
och några få buteljeringar i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/distillery/90193/uppsala-destilleri


8 Doors distillery:
https://www.8doorsdistillery.com/


Dunphail:
https://www.dunphaildistillery.com/


Gartbreck distillery som varit på gång länge men som väl dödats helt nu med Pernod Ricards planer på ett Islaydestilleri...?
https://scotchwhisky.com/magazine/in-depth/15173/gartbreck-distillery-is-there-still-hope/
https://www.thespiritsbusiness.com/2023/10/pernod-to-build-islay-whisky-distillery/
https://whiskymag.com/articles/chivas-brothers-unveils-plans-for-first-islay-distillery/
https://scotchwhisky.com/magazine/latest-news/16708/gartbreck-distillery-plans-could-be-revived/


Machrihanish distillery:
https://machrihanishdistillery.com/


Dal Riata distillery
https://dalriatadistillery.com/


Nick Bullards Moffat distillery via hans företag Dark Sky Spirits:
https://www.moffatdistillery.com/
https://darkskyspirits.com/pages/future-of-dark-sky-spirits
https://www.thespiritsbusiness.com/2021/06/moffats-first-legal-distillery-to-open-in-2022/


Det gamla nedlagda graindestilleriet som hette Moffat går också under namnet Garnheath:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/2000/garnheath/
https://www.malt-whisky-madness.com/maltmadness/whisky/grain-whisky.html#moffat-garnheath
https://en.wikipedia.org/wiki/Garnheath_distillery


Dornoch distillerys planeringstillstånd för ett nytt, ännu namnlöst, destilleri beskriver de lite här:
https://www.thompsonbrosdistillers.com/dornochsouth/
Se också:
https://www.northern-times.co.uk/news/new-distillery-complex-in-dornoch-given-go-ahead-from-scotti-332260/


Vi älskar roobois! Det är den bästa sortens te! (Det är lugnt, Mathias kollar ändå inte några shownotes.) Därmed fortsätter vi älska Joacim Storm, som driver denna sida:
https://whiskytippset.wordpress.com





Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

ÄR LARS EN AI-BOT? Vi pratar framtid och önskemål från er lyssnare, för att omedelbart backa bandet och prata helt sjuk whisky från förr. Eller vad sägs om whisky lagd på fat 1833 och buteljerad 1841? Smaknoter utlovas!


Vad var det i glaset?
David hade en Longrow 21 YO buteljerad 2021 som han just nu inte hittar i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/search?_token=f07Kc8dtjqUhq91V7EVF2c4Q0eRQtubggUn0kSsO&q=longrow+21-year-old
Mathias körde på High Coast Hav batch 1, den hade då lite ungersk och svensk ek i sig:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133062/high-coast-hav
Jeroen njöt av Glen Garioch 12:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/18385/glen-garioch-12-year-old


En trea whisky in i framtiden!
Avsnittet Lars Cedebro:
https://www.entreawhisky.se/125
Whiskynörden Johan Borgemo har hållit igång sedan 2013, tio år nu:
https://www.whiskynorden.se/
Vi återkommer om Loch Ewe!


Whisky från förr
Den helt sjuka linan Angus MacRaild provade med whisky från för väldigt väldigt väldigt länge sedan:
https://www.whiskyfun.com/#181123
Davids intervju med sagde MacRaild:
https://www.entreawhisky.se/152
MacRaild om whisky från förr:
https://whiskyauctioneer.com/news/us-customer-information-announcement
https://whiskysponge.com/2018/04/01/old-style-whiskies-corrections-clarifications/
https://whiskysponge.com/2017/04/01/whisky-looking-beyond-cynicism/
https://whiskysponge.com/2016/04/01/whisky-the-past-the-possible/


Kornsorten Golden Promise pratade vi lite om här:
https://www.entreawhisky.se/149
Ardnamurchan distillery:
https://www.adelphidistillery.com/
Dunphail distillery:
https://www.dunphaildistillery.com/
Glen Garioch drar klockan bakåt vad gäller direkteldning med mera:
https://www.glengarioch.com/news/general/restoration-upgrades-at-glen-garioch-distillery
https://www.beamsuntory.com/en/news/Beam-Suntory-to-Invest-in-6-Million-Restoration-and-Upgrade-of-Glen-Gariochs-Distillery-in-Oldmeldrum
https://wordsofwhisky.com/glen-garioch-restoration-upgrade-kwanele-mdluli/
https://www.pressandjournal.co.uk/fp/business/local/2974411/back-to-the-future-for-glen-garioch-distillery/
https://whiskyadvocate.com/why-one-scottish-distillery-is-returning-to-old-school-production/
Dornoch distillery:
https://www.thompsonbrosdistillers.com/
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/13867/dornoch/
Kythe distillery:
https://www.kythedistillery.com/
Den där whiskyn lagd på fat 1833 och buteljerad 1841:
https://www.scotsman.com/heritage-and-retro/heritage/oldest-scottish-whisky-in-the-world-found-behind-cellar-door-in-perthshires-blair-castle-set-for-auction-4349695





Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

DRAR IGÅNG ALLA SAFTBLANDARE. David kommer med ett köpråd angående fejkjapanen Muteki. Håll i er, för det är ett långt köpråd som går igenom Systembolagets regler såväl som reglerna för vad som får kallas japansk whisky eller inte. Karatewhisky lagrad på Mizunara-ek för under 400 kr? Nej, tyvärr. Vidare leker vi 1-247 och hittar Rita road i Yoichi.


Vad var det i glaset?
Jeroen körde Ben Nevis 10 YO:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/ben-nevis-5699801/
Mathias hade någon av alla dessa Ardnamurchan med många siffror efter AD. Numera heter de faktiskt bara AD.


Japansk whisky, Muteki och Systembolagets svar
Davids granskning av Muteki:
https://tjederswhisky.se/kop-inte-muteki/
De japanska whiskyreglerna som kom 2021:
https://blog.thewhiskyexchange.com/2021/02/new-japanese-whisky-labelling-standards/
https://www.forbes.com/sites/akikokatayama/2021/04/01/japanese-whisky-finally-defined-now-you-know-what-exactly-you-are-paying-for/
https://www.nomunication.jp/2021/02/17/finally-a-standard-for-japanese-whisky/
https://whiskycast.com/japanese-whisky-industry-sets-standards-for-japanese-whisky/
https://drinksint.com/news/fullstory.php/aid/9475/Japan_s_new_whisky_regulations:_What_do_they_mean_.html
Se också här:
https://en.wikipedia.org/wiki/Japanese_whisky
Det där med att Systembolaget anser att Ardbeg kan buteljeras som svensk whisky om faten legat i Sverige ett tag:
https://tjederswhisky.se/systembolaget-menar-att-ardbeg-kan-vara-svensk-whisky/


1 till 247!
Cuilms stavas culms och kan inte avläsas som det står i boken. Cut är något annat än vad som står i boken. Men Rita road finns faktiskt i Yoichi! Kolla här bara:










Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

DEN HÄR HUMMERN ÄR KALL! David är tillbaka efter sin lyxweekend och Mathias och Jeroen tar på pudeldräkten för att springa ett varv.
Avsnittet är för övrigt spontansponsrat och David firar med en fyrdubbel dram! Det som händer i Fiskebäckskil stannar … inte i Fiskebäckskil. David berättar om hummerfiske, 3 000 flaskor whisky och frotterande med gräddan av branschen.
Eller som Patrik Barkevall skulle sagt: SVIN!
Veckans destilleri 12" remix är Oban, upphittat i western highlands och David kommer med en ny lek!


SPECIAL RELEASES ÄR INTE SINGLE CASKS – OKEJ?!?!
Jeroen och Mathias ber verkligen om ursäkt…!


Vad var det i glaset?
En himla massa High Coast, helt galet! Mathias körde Berg batch 1:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/133063/high-coast-berg
Jeroen hade High Coast 63, okänt batchnummer men vi länkar vi batch 4:
https://www.highcoastwhisky.se/produkter/63-batch-4
David hade hela High Coasts core range i denna nya stiliga box:
https://www.highcoastwhisky.se/produkter/the-origins-box
På bolaget hittar man den här:
https://www.systembolaget.se/produkt/sprit/high-coast-8588704/


Fiskebäckskil, en kärlekshistoria
Brygghuset i Fiskebäckskil, ett riktigt magiskt ställe:
https://www.brygghusetkrog.se/
Hotellet (eller de båda hotellen, om man ska vara petig):
https://www.brygghusetkrog.se/hotell/
Lite lite lite om vad som finns i whiskyväg, Reine som driver Brygghuset är mannen i mitten:
https://www.brygghusetkrog.se/whisky/


Den Littlemill David provade som verkligen inte förtjänar de 85 poäng som är snittet i whiskybase:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/86087/littlemill-08-year-old


Veckans destilleri, 12 inch remix: Oban!
Galet, Diageo har tydligen en egen hemsida för Oban!
https://www.obanwhisky.com/
Se också:
https://www.malts.com/en-gb/distilleries/oban
Här kan man se hur destilleriet ligger mitt i stan:
https://www.prnewswire.com/news-releases/oban-scotch-whisky-welcomes-you-home-to-its-tiny-coastal-town-in-new-postcards-from-oban-campaign-301273919.html
Lite om destilleriets historia:
https://www.whisky.com/whisky-database/distilleries/details/oban.html
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1884/oban/
Enligt uppgift här ska malten hålla 1–2 ppm:
http://whiskycyclist.weebly.com/oban-distillery.html
Eller kanske 2–3 ppm? Se här:
https://thewhiskeywash.com/whiskey-styles/scotch-whiskey/oban-unique-highland-whisky/







Leken 1 till 274!
Köp inte den här boken:
https://www.bokus.com/bok/9781910985922/the-whisky-dictionary/
interactive maturation ska man inte lära sig ur den boken, titta istället till exempel här:
https://whiskymag.com/articles/what-happens-in-the-cask/





Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

ÅNGESTEN ÄR DET SISTA SOM ÖVERGER EN. Kvällens duo (!) ser oss nödgade och tvungna att avhandla lite fotboll innan vi landar i Special Releases. Säkert bra och mestadels – med undantag – snygga flaskor. Men så pass dyrt att … nej. Veckans destilleri är närmare 7" remix och i stort sett omöjligt att uttala rätt. Möt Auchroisk!


Finlaggan som Mathias inte klarade av:
https://tjederswhisky.se/finlaggan-torvbomben/


David var borta för att han myste med en massa människor i Fiskebäckskil, på det här stället:
https://www.brygghusetkrog.se/


Vad var det i glaset?
Mathias drack Manly Spirits från Australien:
https://manlyspirits.com.au/
Coastal Stone som Mathias köpte:
https://manlyspirits.com.au/pages/our-spirits-whisky
Jeroen körde med J.P. Wiser’s cask strength blend 23 YO:
https://tjederswhisky.se/jp-wiser-23-yo-cask-strength-for-sweden/
Davids smaknoter om den nya 27-åringen:
https://tjederswhisky.se/jp-wisers-27-yo/


Diageo Special Releases 2023
Här en del detaljer från Diageos hemsida:
https://www.malts.com/en-gb/products/collections/special-releases-2023
Jeroen säger att de är single casks – det är de dock inte, utan så kallade batchade produkter, alltså att flera fat har blandats ihop.
Henrik Aflodal om dem:
https://spiritsnews.se/special-releases-2023/
Joakim Storms kritiska tankar:
https://whiskytippset.wordpress.com/2023/11/03/whiskytankar-diageo-special-releases-2023/


Veckans destilleri: Auchroisk!
Se till exempel:
https://en.wikipedia.org/wiki/Auchroisk_distillery
och:
https://scotchwhisky.com/whiskypedia/1813/auchroisk/
För en lite mer detaljerad beskrivning, se här:
https://unfiltered.smws.com/unfiltered-10-2022/distillery-profile-auchroisk










Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960

SKRIET FRÅN KRANSKÄRLEN. David bjöd på paprika, tomat och knäckebröd och Mathias fick paltkoma. Eller var det den Australiensiska/Nya Zeeländska pavlovan som gjorde det? Whiskytävlingar kan vara kul, men vem vann egentligen kategorin "Bästa singelmalt åldrad mellan sex och åtta år, gjord på Optic-korn, destillerad under morgonskiftet, fylld på second-fill, ex-bourbonfat från Makers Mark". Och om David är facit, vem reviderar facit? Vi vet …


Staffan Linderborg!
https://sv.wikipedia.org/wiki/Staffan_Lindeborg


Pavlovas märkliga bakgrund!
https://en.wikipedia.org/wiki/Pavlova_(dessert)


Vad var det i glaset?
David hade en underbar tolvårig Mortlach från Signatory Vintage för Whisky Capital Inn i Dufftown på 56,3% som han inte hittar i whiskybase. Här är restaurangen:
https://www.whiskycapitalinn.co.uk/
Jeroen hade Ardnamurchan AD/02.22 cask strength:
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/208250/ardnamurchan-ad0222


Whiskytävlingar
Andrew Derbidges tänkvärda text:
https://www.whiskyandwisdom.com/whisky-awards-who-really-wins/
Läs också gärna:
https://tinsheddistillingco.com.au/blogs/news/a-word-about-awards
World whiskies awards:
https://www.worldwhiskiesawards.com/
En öl- och whiskymässa i Göteborg:
https://olochwhiskymassa.se/
Anders Bergström från whiskytower:
https://www.whiskytower.se/
https://www.facebook.com/anders.bergstrom.98
Klaus Bitschnau från whiskykalendern:
https://whiskykalendern.se/





Här når du oss:

En trea whisky på Facebook
Maila till oss på hej@entreawhisky.se
Davids blogg tjederswhisky.se
Följ oss på Instagram: https://www.instagram.com/entreawhisky
Bli medlem! https://entreawhisky.memberful.com/checkout?plan=74960