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Empowering entrepreneurs to share ideas and experiences 🗯️within the new business community for 🚀exponential learning and global growth🌎. This is our talk space, our podcast // "Empoderando a los emprendedores para compartir ideas y experiencias 🗯️ dentro de la nueva comunidad de negocios para 🚀 aprendizaje exponencial y crecimiento global🌎. Este es nuestro espacio de charla, nuestro podcast".

  1. Café C*****n: tradición culinaria mexicana, en pleno centro de Turku, Finlandia

    09/14/2024

    Café C*****n: tradición culinaria mexicana, en pleno centro de Turku, Finlandia

    En el corazón de la primera capital de Finlandia, Turku, se encuentra el Kauppahalli, el mercado central de la ciudad, un espacio altamente concurrido por ofrecer una amplia variedad de restaurantes de diferentes estilos, como también una serie de productos alimenticios para todos los gustos. Ahí, encontramos un rincón especial que lleva el sabor de México a tierras nórdicas: Café Chingón, un restaurante mexicano familiar, que busca resguardar la tradición y legado gastronómico, del país azteca.  Conversamos con su cofundadora, Adriana Estrada (su esposo es también su socio) y nos habló del proceso y pasos para abrirse camino en un país tan distinto a su México natal y las aventuras de emprender en un nuevo lugar. Capítulos 00:00 Introducción al Mercado Central de Turku 01:29 La Historia de Café C*****n 02:31 La Decisión de Emigrar a Finlandia 04:47 Experiencia y Preparación en Gastronomía 06:44 Estudio de Mercado y Elección de Turku 09:49 El Proceso de Apertura del Restaurante 11:30 Desafíos y Éxitos en la Cocina 13:38 Construyendo una Clientela en Turku 15:22 Estrategias de Marketing y Promoción 17:42 Emprender en un País Extranjero 18:39 Celebraciones y Eventos Especiales 20:43 Visión Futura para Café C*****n :::::::::::::::::::::: In the heart of Finland's first capital, ⁠Turku⁠, lies the ⁠Kauppahalli⁠, the city's central market, a highly frequented space offering a wide variety of restaurants in different styles, as well as a range of food products for all tastes. There, we find a special corner bringing the flavors of Mexico to the Nordic lands: ⁠Café Chingón⁠, a family-run Mexican restaurant that seeks to preserve the culinary tradition and legacy of the Aztec nation. We spoke with its co-founder, ⁠Adriana Estrada⁠ (her husband is also her business partner), and she told us about the process and steps taken to make their way in a country so different from their native Mexico, and the adventures of starting a business in a new place. Chapters 00:00 Introduction to Turku Central Market 01:29 The Story of Café Chingón 02:31 The Decision to Emigrate to Finland 04:47 Experience and Preparation in Gastronomy 06:44 Market Research and Choosing Turku 09:49 The Process of Opening the Restaurant 11:30 Challenges and Successes in the Kitchen 13:38 Building a Clientele in Turku 15:22 Marketing and Promotion Strategies 17:42 Starting a Business in a Foreign Country 18:39 Celebrations and Special Events 20:43 Future Vision for Café C*****n

    21 min
  2. Transelec, el gigante energético de Chile, busca startups globales

    09/12/2024

    Transelec, el gigante energético de Chile, busca startups globales

    Hasta el 25 de septiembre de 2024, a las 16.00 horas de Chile, estará abierta la cuarta convocatoria de innovación abierta de Transelec Ventures, la cual busca soluciones de base tecnológica para abordar dos nuevas problemáticas de la industria: Optimizar el almacenamiento de energía Evitar cortes de conductores eléctricos que producen fallas de suministro. Conversamos con el vocero de Transelec Ventures, Tomás Riddell, quien explica en detalle quiénes pueden participar de este llamado, lo que esperan desde el departamento de innovación de la empresa y los pasos que se siguen dentro del proceso, que culminan con un Demo Day, junto con seleccionar las propuestas más atractivas, para avanzar a prototipar. ::::::::::::::: Until September 25, 2024, at 4:00 PM Chilean time, the fourth open innovation call from Transelec Ventures will be open, seeking technology-based solutions to address two new industry challenges: • Optimizing energy storage • Preventing conductor failures that cause power outages. We spoke with Transelec Ventures’ spokesperson, Tomás Riddell, who explained in detail who can participate in this call, what the company’s innovation department expects, and the steps of the process, which culminate in a Demo Day, where the most attractive proposals are selected to move forward to prototyping. :::::::::: Chapters 00:00 Introducción a Transselect Ventures 01:32 Contexto y Origen de Transselect Ventures 04:15 Colaboración con Startups: Ventajas yDesafíos 07:43 Tendencias en la Innovación Abierta 10:58 Convocatoria 2024: Desafíos y Oportunidades 15:29 Requisitos para Participar en la Convocatoria 18:11 Participación Internacional en la Convocatoria 21:35 Proceso de Selección y Pilotaje 24:08 Extensión de la Convocatoria y Fechas Clave 28:13 Expectativas y Soluciones Buscadas 32:25 Cierre y Reflexiones Finales

    35 min
  3. InsurteChile: cómo revolucionar la industria de los seguros con tecnología

    07/25/2024

    InsurteChile: cómo revolucionar la industria de los seguros con tecnología

    Summary En este episodio de EntrepreNerd, conversamos con Andrea Triat, directora ejecutiva de InsurteChile, quien explicó que la misión de la asociación gremial es acelerar la industria aseguradora con tecnología. En ese contexto, InsurteChile realiza diferentes actividades, como mesas de trabajo y eventos, para promover la innovación en la industria aseguradora. En ese contexto, aparece Evolución Insurtech Latam, eila24, evento de dos días que busca traer el estándar de eventos internacionales a América Latina. El evento contará con charlistas locales e internacionales, talleres, presentaciones y un concurso de innovación; entorno en el cual se se facilitaran instancias de networking y trabajo colaborativo. In english In this episode of EntrepreNerd, we talk with Andrea Triat, Executive Director of InsurteChile, who explained that the mission of the trade association is to accelerate the insurance industry with technology. In this context, InsurteChile carries out various activities, such as working groups and events, to promote innovation in the insurance industry. In this setting, the Evolución Insurtech Latam, eila24, a two-day event that aims to bring the standard of international events to Latin America, emerges. The event will feature local and international speakers, workshops, presentations, and an innovation contest; an environment in which networking and collaborative work opportunities will be facilitated. Chapters 00:00 Introducción y origen de InsurteChile 02:02 La importancia de la tecnología en la industria aseguradora 05:16 La industria aseguradora y su evolución 08:04 La importancia de promover la educación financiera y aseguradora 09:56 Las actividades de Insurte Chile para conectar a los actores del ecosistema asegurador 16:20 Evolución Insurtech Latam: Un evento para aprender, conectar y descubrir soluciones innovadoras 19:17 Introducción a EILA: Un evento de conexiones reales 21:08 El estándar de eventos internacionales de tecnología en EILA 23:19 El avance de Brasil en Open Data y su relevancia en EILA 28:53 El enfoque en el networking y el matchmaking en EILA 30:01 Los escenarios y espacios de EILA 35:01 La noche previa y el calentando motores en EILA

    38 min
  4. Domani: La historia de la pizzería chilena top 50 de Latinoamérica

    07/12/2024

    Domani: La historia de la pizzería chilena top 50 de Latinoamérica

    En este episodio de EntrepreNerd, entrevistamos a Cuto Oradini, cofundador de Pizzería Domani, una de las #50TopPizza de Latinoamérica. En la conversación abarcamos su historia, desde su nacimiento, cómo se especializaron en pizzas napolitanas, hasta llegar al premio que recibieron como una de las mejores pizzerías de Latinoamérica. Con millones de pizzas preparadas y vendidas anualmente, Cuto relata los desafíos y cambios que han enfrentado en el negocio, además de datitos "rosa": la pizza más vendida, cómo funciona el horno de 500 grados y dónde están los locales de Domani en la capital de Chile, Santiago. :::::::::::::::: In this episode of EntrepreNerd, we interview Cuto Oradini, co-founder of Pizzería Domani, one of the #50TopPizza in Latin America. During the conversation, we cover his story, from the beginning, how they specialized in Neapolitan pizzas, to the award they received as one of the best pizzerias in Latin America. With millions of pizzas prepared and sold annually, Cuto talks about the challenges and changes they have faced in the business, as well as some fun facts: the best-selling pizza, how the 500-degree oven works, and where Domani's locations are in the capital of Chile, Santiago. Chapters 00:00 Introducción y presentación de Cuto Oradini 01:21 El origen de Pizzería Domani 07:31 El crecimiento y los desafíos del negocio 19:35 La importancia del horno especializado en la historia de Pizzería Domani 22:25 La apertura de nuevos locales durante la pandemia 30:30 Las pizzas más populares en Domani 35:06 La versatilidad de las pizzas en Domani 37:32 Los planes de expansión de Pizzería Domani

    42 min

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