習慣說-粤語60分鐘深度訪談節目

廸生與小芬
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習慣說邀請社會各界達人，發掘大家可以學以致用的生活習慣和樂活之道

  1. 2024/12/14

    Ep 40 Parkland Music：香港的連鎖音樂學習王國是如何鍊成的

    「開心D啦香港人！」Eddie & Venus是香港連鎖音樂學校Parkland Music的創辦人。他們由2001年開店至今二十餘年，以特許經營方式管理五十幾間音樂學校，旗下超過二千名老師和員工。在本集習慣說，Eddie & Venus分享了在香港經營音樂生意的困難和驕傲時刻，以及過去十多年香港人學習樂器的一些變化。在管理音樂學校方面，他們對於篩選和培養老師形成了自己的一套方法。他們亦分享了小朋友和大人可以如何提升學習音樂的興趣。最後，他們對於夫妻檔創業提出了一些小tips 來分解衝突。 嘉賓：Venus & Eddie，Parkland Music創辦人 主持：廸生、小芬 時間軸 00:00 嘉賓介紹 04:05 如何由一間店變兩間，最終走到幾十間的特許經營 13:57 香港人學樂器的變化：更多小朋友學習打鼓和小眾樂器 18:18 音樂是否一盤好生意？ 22:00 最黑暗的時刻：疫情時期 24:05 最驕傲的時刻：基金會幫助隱青走出來 28:09 篩選和培養老師的方法：音樂技巧、表達能力、是否有能力提升學生興趣 36:30 如何培養小朋友的音樂興趣：根據小孩的身體發展條件選擇樂器 41:09 專注一件樂器 vs 同時學幾鍾樂器 43:00 成人如何學習樂器：四堂玩到一首歌 48:02 夫妻檔的創業習慣：先聽從太太的意見和聆聽信仰 53:41 快問快答 Rapid Fire Questions 與嘉賓Connect Ig/facebook: Parkland Music 本集提及的書及影音作品 《聖經》 本集鳴謝 Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    59 分钟

  2. 2024/08/17

    Ep 39 胡慧沖：旅遊達人泰國通

    「得不到 不必喊 皆因你未到終點」Roger 胡慧沖是著名的香港旅遊專欄作家和主持，素有「泰國通」之稱。第一次離港旅行，沖哥去了泰國就愛上了該地方，作為writer出身的他，及後有機會出旅遊書並移居當地，因此逐漸成為泰國通。在本集習慣說，沖哥分享了他認為泰國最好和最唔好的三樣野，以及應該如何思考移居泰國的問題，尤其是否在泰國買樓。在電視台工作達十五年的時間，奠定了他拍片的基礎，事至今日，沖哥每日都會拍片，去旅行見到靚野唔拍片唔舒服，仍然非常熱血和敬業。最後，他分享了自己為何只專注拍片和回應聽眾的問題，而沒有嘗試多棲經營去搞生意的心路歷程。 嘉賓：胡慧沖，香港旅遊專欄作家、旅遊節目主持、填詞人，有「泰國通」之稱 主持：廸生、小芬時間軸00:00 嘉賓介紹04:32 如何由亞視跳出舒適圈13:31 和泰國搭上關係17:45 成為旅遊通還是泰國通？19:15 泰國最好和最唔好的三樣野20:53 在泰國時間咁長，有沒有挫折？24:59 沖哥對KK園事件的回應在網上發酵，被網民圍攻31:20 如何決定Youtube拍攝題材？34:43 在泰國生活多年有哪些習慣上的改變45:54 在電視台工作的時間如何影響今日的風格48:43 在泰國的工作和生活模式55:50 移民或移居泰國適合甚麼人？59:15 快問快答 Rapid Fire Questions與嘉賓ConnectYouTube/Ig/facebook: 胡慧沖本集提及的書及影音作品《The Secret秘密》（吸引力法則）本集鳴謝Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabayhttps://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时 9 分钟

  3. 2024/05/19

    Ep 38 朱芷均：我在非洲忘了時間

    「你唔好以為自己好重要。」Lafelle 朱是一位勇闖非洲的香港女生。她在紐約讀國際關係的碩士期間，在烏干達實習與非洲結緣，後來在盧旺達和烏干達的社企一共工作了七年。在本集習慣說，Lafelle 分享了獨特的非洲時間是甚麼一回事。她舉了各個例子介紹在人際關係至上的烏干達怎樣看時間。Lafelle 亦分享了甚麼人適合和不適合去非洲，以及外國人在非洲常見的工作。最後，她講述了在非洲如何變得表面更強硬，內心更柔和。 嘉賓：朱芷均 Lafelle Chu，綠色能源企業的烏干達國家總經理、《我在非洲忘了時間》作者 主持：廸生、小芬 時間軸 00:00 嘉賓介紹 2:35 非洲的時間觀念 6:43 去非洲的契機 13:02 在非洲追求意義？在烏干達的煮食用品社企介紹 17:04 去非洲是因為遲來的反叛 20:29 非洲最大的魔力，和最難捱的地方 28:19 在非洲適應的生活習慣：花時間建立人際關係 32:40 在非洲適應的工作習慣：用了一年多時間令整個團隊準時開會 38:35 甚麼人適合去烏干達？ 41:15 外國人去烏干達/盧旺達做甚麼工作？ 50:12 在非洲找到了信仰 52:05 在非洲建立的新習慣：善用自己的時間 56:06 Rapid Fire Questions 快問快答 與嘉賓Connect Ig: Lafelle Facebook: 小非象 本集提及的書及影音作品 關於時間：Tranquility by Tuesday 關於非洲：Out of Africa 本集鳴謝 Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时 3 分钟

  4. 2024/04/20

    Ep 37 陳智遠：Walk in Hong Kong 的創辦人說好香港文化遊的故事

    「Walk with us (外加兩隻Paul 腳板印)」Paul 陳智遠是Walk in Hong Kong 活現香港的創辦人。在2012年，Paul 由政府辭職，決定把兒時想法實現，為本地顧客和遊客提供深度文化體驗。他希望通過Walk in HK這個實驗，為難以盈利的文化深度遊，創造一個可行的商業模式。在本集習慣說，他分享了如何克服第一次創業的心理障礙。在他看來，發掘新景點的關鍵是和當地人建立關係，而且他非常享受這個創造的過程，認為可以為香港帶來一些社會影響。Paul最推薦的香港深度本地遊是在深水埗，是一個充滿生機和故事的地方。最後，他分享了一個說好故事的小技巧，就是要很清楚知道這個故事有趣的地方在哪裡。 嘉賓：陳智遠 Paul Chan，Walk in Hong Kong 活現香港的創辦人 主持：廸生、小芬 時間軸 00:00 嘉賓介紹 03:00 香港真係有咁多深度遊？ 07:13 Walk in Hong Kong 的主要客源 10:03 Walk in Hong Kong 是盈利機構還是社會企業？ 13:38 Tour 例子：小芬在荔枝窩的深度遊分享 14:57為何創辦Walk In Hong Kong? 20:34 Walk In Hong Kong 十年經營的心路里程 28:54 COVID的影響 34:30 創業薪水可以比得上政府？ 38:58 如何發掘香港新景點？ 44:02 最推薦的香港深度本地遊：深水埗 51:54 角色轉變：由打工到創業，有哪些習慣調整 56:16 養成每天講故事的習慣 62:57 快問快答 Rapid Fire Questions 與嘉賓Connect Ig/facebook:  Walk in Hong Kong 陳智遠 本集提及的書及影音作品 社區設計指南 by 山崎亮 風土經濟學 本集鳴謝 Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时 10 分钟

  5. 2024/02/24

    EP36 林敬康：如何在gap year 後華麗轉身成為新加坡著名初創Youtrip的COO

    「我會在紅隧口放一個QR code，讓大家可以配對陌生人聊天。」Kelvin 林敬康是新加坡著名初創公司 Youtrip的COO。他中大畢業後在著名投資銀行工作，2015年開始在新加坡工作，機緣巧合下，加入Youtrip 團隊成為創始成員。Youtrip是一個專注旅遊的金融科技公司，在2023年10月進行B輪融資，獲得5000萬美元。有趣的地方是創始人都是香港人。在本集習慣說，Kelvin share 了星港比較的看法，和香港人在新加坡有哪些機遇。他曾經在投行裸辭一年環遊世界，他坦誠分享gap year 如過山車般的心路歷程。在COVID來臨時，如日中天的Youtrip受到打擊，他慶幸捱過了幾年COVID的噩夢，當時心情不足為外人道。 嘉賓： 林敬康 Kelvin Lam，新加坡著名初創公司 Youtrip的COO 主持：廸生、小芬 時間軸 00:00 嘉賓介紹 03:51 Kelvin 是如何由Youtrip初始團隊成員晉升到COO 06:10 Kelvin 2015年移民到新加坡，如何新加坡和香港的比較 09:15 香港人在新加坡有哪些機遇？ 12:40 投資銀行後gap year 一年多是否可以真正充電？ 19:08 “Gap year is not rest year / travel year” - 如何考慮是否裸辭/gap year?  25:18 旅遊習慣：匯率、交通貨比十家；在九寨溝旅行用淘寶搵司機慳錢；Plan trip 列出一堆可以玩的選項，望住個地圖plan 33:02 管理習慣：前線-每一場仗都要贏；管理層：點樣行少D彎路，設最少的條件給予最大的自由度 37:20 如何撐過COVID? 47:19 團體角色：「撩交嗌」 52:00 思維習慣：十萬個為什麼，不斷問點解 54:32 睇漫畫習慣：拓闊想像力 56:50 快問快答 Rapid Fire Questions 與嘉賓Connect LinkedIn: Kelvin Lam LinkedIn/IG/Facebook: Youtrip 本集提及的書及影音作品 Radical Candor by Kim Scott 葬送的芙莉蓮(日本漫畫) 本集鳴謝 Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时 4 分钟

  6. 2024/01/13

    EP35 羅家英：國產凌凌漆的經典對白「力拔山兮氣蓋勢」是如何練成的

    嘉賓：羅家英， 主持：廸生、小芬 fb/ig: Intro Music: bylemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay ●     https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ ●     https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时

  7. 2023/11/18

    EP34 鍾振傑：玩轉香港廣告

    Stephen 鍾振傑是香港廣告公司Secret Tour 的創辦人。在今集習慣說，Stephen 分享了他在大學畢業不久舉辦的Secret Tour 行街團的源起和趣事，在創辦廣告公司後他採取了別具一格的「變態員工福利」，以及在行業裏收pitch fees 的堅持。在疫情前，他創辦了「失戀旅行團」，曾在種子輪融資150萬美元。在廣告行業打滾十多年的他，認為廣告人最重要的是「睇得多、諗得多」。他認為創意是一種習慣，並提供了幾個易上手的創意訓練習慣，例如Bi-sociation、Emotional approach、玩Opposite等。最後，他分享了他是如何不斷吸收新知識，以及適當的耍廢來保持身心健康。 嘉賓： 鍾振傑，香港廣告公司Secret Tour 的創辦人 主持：廸生、小芬 時間軸 00:00 嘉賓介紹 2:20 Secret Tour 的源起和趣事 6:08 Stephen 在大學搵internship 的故事：開一個位就好似開摺椅咁容易 10:26 鑽石廣告：最驕傲的廣告campaign亦是最失敗的campaign  14:35 堅持收pitch fees 20:57 變態員工福利 25:30 失戀旅行團的創業故事 32:12 做廣告的初衷 36:35 十年前後年青人對求職態度的變化 42:45 廣告行業請人習慣：睇得多、諗得多 46:00 訓練創意習慣：Bi-sociation、Emotional approach、玩Opposite（eg 慶敗宴） 55:03 耍廢習慣：習慣hea，睇無聊港產片和美劇 57:45 學習習慣：1on1 傾計，深入交流；喜歡問：你依家開唔開心？ 1:02:35 Reconnect: 珍惜以前的朋友和事情 1:05:10 Rapid Fire Questions 快問快答 與嘉賓Connect Fb / Ig: Secret tour 本集提及的書 椅子站起來  本集鳴謝 Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时 11 分钟

  8. 2023/10/07

    EP33 賴錫璋：前香港賽馬會、地鐵公司、香港特區政府資訊科技總監分享如何終身學習

    「終身學習，成功之道」Daniel Lai 賴錫璋是香港IT界的翹楚，在1960年代加入資訊科技行業，成為香港IT界先驅者，他曾任職賽馬會、地鐵公司、香港特區政府的資訊科技總監，及香港理工大學副校長。在本集習慣說，Daniel 分享入行IT的經歷，以及電腦普及的歷程。縱橫幾十年的工作閱歷，Daniel 寄語年青人要保持開放心態、守紀律、不怕吃虧和終身學習。對於「年青人應該學program 嗎」這個話題，Daniel 認為大家都可以學習運算思維，並推動它納入小學課程。Daniel 更分享自己的退休之道，以及他總結出來的八點人生哲學。 嘉賓：賴錫璋，香港IT界先驅者，前香港特區政府資訊科技總監，現任香港理工大學副校長 主持：廸生、小芬 時間軸 00:00 嘉賓介紹 07:50 在1960年代電腦是甚麼？為何選擇入行？ 12:57 初入行如何和家人朋友解釋：編程和電腦係做乜？ 16:15 電腦的普及是何時開始？ 19:10 最難忘和驕傲的崗位 26:38 在馬場的投注系統出事，如何處理；利用測試團隊避免軟件系統不出事 31:03 職場習慣：年青人如何裝備自己，緊接科技脈搏 36:40 年青人要學編程嗎？ 42:02 學習習慣：對年長一輩，可以如何學習新科技 48:27 退休習慣：退休是career transition 53:53 其他生活習慣：保持和諧、睡前床頭櫃有一張紙和錄音筆、Be prepared 58:47 Rapid Fire Questions 快問快答 與嘉賓Connect LinkedIn: Daniel Lai 本集提及的書 One Minute Manager, by Ken Blanchard and Spencer Johnson 本集鳴謝 Intro Music: by lemonmusicstudio and Twisterium from Pixabay https://pixabay.com/music/upbeat-uplifting-2463/ https://pixabay.com/music/upbeat-sunshine-108600/

    1 小时 10 分钟
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